腊八粥里有: 大米、小米、糯米、紫米、高粱米、 红豆、绿豆、豇豆、(这三样先电饭煲做成豆子饭) 枣、花生、桂圆、无花果 今天先把豆子做成饭,然后挖出来一半,加其它材料,每种一点点。 熬的稠稀程度正合适了,不然总是熬稠。 今天做的草莓蓝莓muffins: 这个方子是NYT Jordan Marsh 的蓝莓muffin基础上,减糖,加一点点盐。 1/2杯黄油,2/3杯糖,先打creamy. 加两个鸡蛋,打匀. 两杯中筋粉,2茶匙泡打粉,1/4茶匙盐, 1/2杯牛奶. 打匀后加莓子。我的烤箱是 375度烤20分钟. 我女儿没喝八宝粥,她自己用燕麦牛奶微波炉加热的这碗: |