肉是黑豚腿肉，我自己剁的，中午包馄饨也是这个馅。

老菜脯有一种醇香，就像好的梅干菜那种。

一锅蒸个鱼，是盲曹，煎过。

蓝钻虾

清水煮芥菜。

老菜脯蒸肉饼味道特别好，有在国内吃土猪肉的感觉。

做时如果有鹌鹑蛋也可以卧在肉饼里，好看好吃。