这款自制三明治帮我渡过炎炎夏日

今天夏天真的是太热了！不知是不是只有我一人有这种感觉？！我感觉今夏是我来日本以后最热的一个夏天。

我是喜欢做饭的人。看着一堆食材经过自己的一番努力变成了一桌美味佳肴；看着家人吃的开心满足，成就感满满。但是，今夏我被这持续的热浪给打败了。对开火、做饭，我这个厨娘完全丧失了往日的热情。巴不得离炉子越远越好。然而，每天饭还得吃，而且还必须得吃好，才有能量去抵御这一波又一波的热浪。

于是，开发了一款三明治。准备两片薄切片面包，小烤炉上烤它个两面焦黄，那边烤着这边可以准备其他食材：半个青椒细切，三分之一个洋葱也细切，两三片火腿片备用。

面包烤好了，取一片面包涂抹一层芥末酱，然后把切好的青椒碎和洋葱碎铺上，再铺上几片火腿片，最后取另一片面包盖上即可。然后对半切开，如果需要带出去吃，就用保鲜膜包好；家里吃的话，省了这一步。

青椒碎中和了洋葱碎的辛辣味；芥末酱则缓冲了火腿片的腻味，相辅相成、相得益彰。大家都知道洋葱可以杀菌、促进消化；降血压血脂还防癌抗癌，是蔬菜中的佼佼者。青椒呢，解热镇痛，防癌增加食欲且降脂减肥，也是非常优秀的。加了火腿片，保证了蛋白质的补充。所以自认为这款三明治还是不错的。

营养丰富且不用开火，听起来真是不错。但是最最关键的来了，那就是得好吃，合自己的口味也合家人的口味才行。实践证明，这款三明治完全经得住考验。吃了Ｎ次，不腻，还可以一直吃下去，直到过完这炎热的夏天。而且既可以当早餐吃也可以当午餐吃。早餐再加一杯牛奶一个鸡蛋；午餐再加点别的比如一块红薯、一个玉米等。

这几天早晚稍稍凉快了一点点，但是，只是一点点而已。要彻底凉快下来，还需要些时日。看来这三明治还得吃些日子。