做法：1/3烫面加2/3冷水面和好，醒长点时候比较好，和一般饼一样擀开、抹油叠三折，再抹油叠三折，再擀成薄薄~~的一张大饼，平锅刷油烙成两面金黄

酱好的牛肉切薄片，香菜切碎，乘饼热先抹上少许海鲜酱、撒上香菜、滩平牛肉，卷起来就可以吃了