我以前也是自己做的,虽然德国到处都卖袋装的,非常便宜.可是吃过一次别人自己家做的后,我也试过几次,还买了大小不同的各种坛子. 不过现在每年自己做很多东北酸菜. 德国酸菜自己就不做了. 想吃的时候就去市场上买农民自己用大木桶做的有机酸菜. 专门用的擦菜床子 架在容器上.省力方便 专门去菜芯子的工具 木锤是捣实菜的工具 德国卖的坛子都是带石头的. 捣啊捣 全村动员做酸菜
这种大缸和绩酸菜的一样