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(2022-08-15 10:26:27)

有照片,请只放家坛内部看看,谢谢刚过去的周末去Tahoe两日游,因为朋友两年前买了一栋度假屋,终于有空去看看,拍拍黄昏跟清晨的邻居房子,以及美丽的太后湖,带给你一丝凉意跟静谧的美。太后湖就是镶嵌在北加的一块玛瑙,雪水化的,终年清澈寒凉,但挡不住喜欢水的游客。老中朋友们都真是太能干了,带了巨多的食物去,随便整整就是一大桌。这是早餐,中西都有[阅读全文]
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在朋友群里引起公愤,我说sorrysorry,过歇两天再贴:))今天的酸菜白肉是做过的四次中最好吃的一次,也许因为酸菜够酸,然后用一小罐鸡汤煮的缘故?红烧肉用炒糖色加之前做的红曲酒,没用酱油,所以红彤彤的开吃昨天做的苜蓿肉卷饼,是小时候老妈爱做的菜之一,也是相当好吃,口感极佳,因为东西都细细切的缘故吧,满足感强周一又做了藕肉包,老妈说冬天的藕才好吃配[阅读全文]
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(2022-06-29 11:00:27)

似乎总在吃面。连夏至也有面吃了其实我更喜欢没有花生芝麻酱类的四川版做个‘豪华版’咸蛋黄炒饭流心蛋煮过了头成溏心蛋烧个南洋风味的苋菜加nann饼有时候早餐就吃面,可能是小时候天冷养成的习惯,骑车出门前先搞暖和了.豆角牛肉丝汤面加茶叶蛋然后是孩子们都爱吃的豆角焖面.如今孩子都不在家了就装盒送朋友想吃鸡翅,红烧好还是变个口味?柠檬酸辣鸡翅好[阅读全文]
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隔了比较久,积攒的图片稍多,随便看看。之前给自己所在的网球队办了个party,宾主尽欢。做host就是瞎忙,照片都没两张队友们带了好些花大家potluck,我做了口袋饼给她们吃,说是chinesetaco小香皂伴手礼有个朋友最近迷上钓鱼,我就有口福吃上新鲜鱼啦。最喜欢大嘴鲈鱼,都是本地的地方钓Bluegills小毛鱼,很可爱,像在笑.很小的,最长的也就三寸排队端午时包了好几拨粽子,[阅读全文]
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(2022-04-21 11:30:06)

有群友蒸了一个大包,我就坐不住了,今早也蒸了一个。特别争气,一点不塌陷,看着就开心。 一层笼屉就它一个,惟我独尊。牛肉洋葱馅儿的,很香。 跟中等大小的包子比一下 再来条虫,龙尾巴 合家欢 前天给朋友做了椰汁西米菠萝露,好看好吃 给我自己做韩式拌粉条,五彩缤纷 自从多年前吃过一次入口不忘的流沙包,一直想试[阅读全文]
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荷叶包酒糟红烧肉,红烧肉用红酒糟烧好,剁碎了加点肉汁,辅料有糖醋腌过的胡罗卜丝,一条酸黄瓜,香菜,一起铺进荷叶包里。sorry铺太满了 [阅读全文]
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(2022-04-18 09:54:36)

四周前开酿的红曲酒,终于装瓶开喝啦,这漂亮的颜色,看着就开心。酒味明显,但也不会很浓,日常喝喝玩玩,听说还养颜哦:).要是再甜点就好了,不怎么甜。 斟一杯给你 剩下的红酒糟,听说做鱼做鸡做肉都不错 马不停蹄,我这大罐子不能整天白占地方,米醋做上 炒米 ? 凉凉 一般用苹果,我刚好没有,就用了菠萝 泡上 有客人要来,[阅读全文]
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人到了年纪,会开始更喜欢民族的东西。让老妈帮我买了点东北花布,一起同其他玩意寄了过来。 艳得很,不容易用,这么艳的东西只能小面积用用做点缀。想想做个餐巾的包边吧。 先裁下来小条,熨烫三次后做成包边。 去布店扯了几尺自己喜欢的软布,用来做成餐巾。成品是这样的.只有最下面一条是包了边的。 做完一条后发现太费功夫了,于是作罢,其[阅读全文]
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(2022-04-12 10:29:11)

美食群小伙伴们都在烤鱼,我看了一个相关视频也很想试试,效果不错,朋友都说好吃 用的是costco的海鲈鱼。处理得很干净。 这么多鱼,周六午间请了小伙伴一起来尝,等鱼的时候吃了我做的牛肉蒸饺跟韭菜盒子做appetizer,都没来得及拍,只有鱼拍了下。 一起烤的菜有土豆厚片,brusselsprout跟红洋葱。用了一整个柠檬。 我之前酿的青红酒满三周了,一起品一下。[阅读全文]
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老美的waffle,可能我们的小孩更爱吃。今天我推荐一款我们大人会爱吃的,糯米酸奶版。喜欢糯米的同学一定要试试,成品刚出来咬上去有糯米特有的那种沙沙的口感,伴着酸奶的清香,是个小清新的早餐。 把糯米粉用butter,plaingreekyogurt还有牛奶和成能团成这样团子的 压扁放进wafflemaker,冒气啦 哒哒 第一个要马上空口吃,不加任何辅料感受一下organic的本味儿。[阅读全文]
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