烟花烫

我就是我,是颜色不一样的烟火
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(2009-07-05 06:50:31)


我现在特羡慕俺家相公的标准上海胃,为什么呢?因为他对面食永远处于可有可无的状态,于是也不会费神去想念它们。而我,很遗憾,南北结合的胃,在如今这个当口,对面食的想念更甚。我经常会一边吃着米饭一边津津有味地描述山东的馒头、东北的凉面、热腾腾的饺子和各种各样的饼。有一天,我做梦,梦见好大一桌子的素油香菇菜包,可就是手伸不着啊,我那个[阅读全文]
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(2009-06-28 08:56:26)


自从有了身孕,人就开始有点迷信,努力寻找一切不常见的美好的东西,期冀着好的兆头。我家的那几盆吊兰,自从魁北克搬过来后,两年来,就水土不服不再开花。前天突然发现冒出了花苞,天气暖和,昨天就开出了小花。希望我们的宝宝也能如此娇艳,呵呵呵。孕妇的胃口真的是很诡异,我那曾经一度引以为荣的面包首先遭殃,现在我对面包嗤之以鼻,碰都不碰。早餐[阅读全文]
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(2009-06-26 07:48:27)
Michael死了。我再听Healtheworld,流了眼泪。他还是去天堂好些,那里清静。
我喜欢的歌手,差不多都去了,想着自己真的老了。陈百强自杀的时候我还没什么特别的伤感,后来黄家驹走了,哥哥去了,梅姐不在了……
好在Dolly还精神烁烁地活着,长腿小莫也过得很滋润,庆幸啊。
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(2009-06-07 08:10:07)

挥挥手和DIY的轻松随意生活暂别,那种心情虽然不及当年哥哥挥泪吟唱《风继续吹》,但还是很难割舍的依依。
体力渐渐不支啦,每天的生活被分成三部分,两分之一的时间在睡梦中度过,三分之一工作,六分之一其他。有时候,连炒个蔬菜都要相公出马了,这种感觉对于忙碌惯的我而言真的不太好啊,但我得适应呢。
昨天去买菜,推车里多出了很多纸盒子,早上[阅读全文]
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(2009-05-24 02:30:09)
相公生日前几天,我发现自己孕五周了。本来那一个星期就因为庆生的关系两个人特别高兴,再加上新添的生命,更是喜上加喜。
生日那天,我按奶奶的传统习惯,给相公准备了长寿面、荷包蛋、大排骨,当然还少不了蛋糕。我说,这大概是今年自己最后一次做蛋糕啦。相公说,你生日的时候我们出去玩,一样Happy。
早上打smoothie的任务很自然地落到相公肩膀上,发现[阅读全文]
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(2009-05-19 17:27:33)


第一次听说不用酵母也可以做烤麸,研究了一下,发现原理和做酸面包很相似,那就是挖掘“野酵母(wildyeast)”。可我又有点担心,会不会做出来的烤麸味道发酸呢?实践证明,虽然原理想通,但结果并不完全雷同,而这个结果,也正是我所期望的——细密的孔和诱人的香味。
主要过程和用酵母是差不多的,就是没有放酵母因而自然发酵的时间相对长很多。
罗嗦[阅读全文]
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(2009-05-18 08:18:00)


昨天按照阿椿的方子做了橙皮糖,好好吃啊,真是小时候的那种味道哎。
方子摘抄如下,括号内是我的体会:
1。四个脐橙(NavalOrange)洗净,用刨刀刨下桔红。尽量不要刨到白色的部分,因为这部分很苦。
2。取一小锅放入桔红,加一杯冷水,烧开后滗去水,以去苦味。
3。挑一片桔皮尝尝,若还是很苦的话,再加清水煮,重复Step2一到两次。(我总共煮了三次)<[阅读全文]
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(2009-05-17 16:39:17)


夏天到啦~~~~很不可思议哈,就这么短短一个月哎,春天就被夏天取代了。夏天,大家都神清气爽,一边忙着收拾院子,一边就要开始爬梯了。昨晚上老板家有个爬梯,看邮件上邀请的List好长啊,敢情把小镇的人都叫上了。这次爬梯,说是要为至少6个人庆生。5月真是个很神奇的月份,我认识的人也有好多都是在这个月生的,当然最主要的就是俺家相公了。
爬梯[阅读全文]
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(2009-05-15 17:11:23)


这次总算敢说:俺做的是宫保鸡丁啊啊啊~~~~~
西人的超市里是不可能买到生花生滴。用那种当零食吃的烤熟的花生吧,也行,但终究不正宗的。我就喜欢现炸花生那种透亮的感觉,好吃看得见嘛。好不容易买到的生花生,要做宫保鸡丁、四季烤麸等等等等。
我的做法:
(1)一磅鸡胸肉去筋去皮切成2厘米见方的丁、一只青椒切小块、葱切丁、备红干辣椒若[阅读全文]
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(2009-05-11 17:07:10)


我纳闷呢,自己做了那么多次的八宝饭,竟然就没正二八经地记录过。
前个星期请客,甜点是八宝饭和蛋糕。那个八宝饭是我提前先做好的,冷冻着。吃之前在上汽蒸一下。加上我们俩口子,总共有9个人呢,一个大大的八宝饭每个人也没吃到多少,真是意犹未尽。大伙都夸八宝饭好吃,好吃在哪里?列数了三点,第一自然要数豆沙,我家的豆沙都是自己做的,不带豆[阅读全文]
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