早上一个人来到海边，与往日不同，今天的雾遮住了日，遮住了海，蓝色的海变得灰蒙蒙的一片。海滩上少有人影，不知是能见度太低，还是人们都躲在房间里睡懒觉了。总之比以往更加冷清。喜欢这样的时光，让我一个人任意在海边行走，任片片的思绪在在脑海里翻涌。今天是您离开我们的一年祭。想着一年前的分分秒秒，想着一年中每一天的思念和与您的对话。心中可以[阅读全文]
最新文章
文章分类
归档
2014 (73)
2015 (69)
2016 (94)
2017 (69)
2018 (87)
2019 (81)
2020 (130)
2021 (119)
2022 (83)
2023 (83)
博文
(2011-07-26 20:22:41)
早上一个人来到海边，与往日不同，今天的雾遮住了日，遮住了海，蓝色的海变得灰蒙蒙的一片。海滩上少有人影，不知是能见度太低，还是人们都躲在房间里睡懒觉了。总之比以往更加冷清。喜欢这样的时光，让我一个人任意在海边行走，任片片的思绪在在脑海里翻涌。今天是您离开我们的一年祭。想着一年前的分分秒秒，想着一年中每一天的思念和与您的对话。心中可以[阅读全文]
(2011-07-15 07:35:16)
一直喜欢吃拌凉粉，但没有做过。家里买了好几袋的绿豆淀粉也就放在架子上等着主人有一天能用上。朋友做凉粉是专家，曾在家里给我演示了一次，几度想试，还是拖到了现在。家里菜园子里的黄瓜开始收了。做黄瓜拌凉粉再好不过。去网上看看各位专家做凉粉的方子和经验之谈。又犯了一次不按方抓药的错误。即兴发挥，作出了速成凉粉（一小时）。
先在锅里烧两杯水[阅读全文]
(2011-07-14 07:33:06)
小菜园不大，种的品种不少。虽不够满足天天的饭桌，但尝鲜还是可以的。从6月到7月，菜陆陆续续的下来，总舍不得辛辛苦苦种出的那点菜就此消灭。照下存档也算记录下它们的贡献。
蒜薹，今年收获的还算多的
蛋炒蒜薹。还是肉炒得香吧。
豌豆大部分还没到收获就让老鼠给咬断了。收获就是一点点。只能在菜里做点缀。
番茄虾仁
肉末豆腐里也可以加些青[阅读全文]
(2011-07-05 08:45:42)
小时候吃冰棍儿的时候就喜欢俩色俩味儿的。那时候卖冰棍的用天津话吆喝真是别有风味。这次没做冰棍，而是把做了n年的年糕做成双色双味儿的了。
其实很简单，就是把做年糕的料分成了两分。第一份先放到烤盘里350度烤上10分钟。等表面有些凝固了，再把第二份的料到进烤盘。再烤上40分钟左右就好了。
做年糕的配料：我觉得就是一，二，三，好记。
1：一[阅读全文]
(2011-06-24 09:54:55)
最近做的两个点心。虽然有方子可以参照，但本着本厨一贯不按方抓药的原则，做的东西总不精准。做出来的东西虽然好吃，但不能保证实验的可重复性。特此声明
那天心血来潮想试一试下面这个方子。
这是书上的成品图：
看上去很诱人。咱也不知道一斤红心地瓜是多少，正好从美国店里买了4个就都切片，蒸熟放进盆里了。估计多了。因为半袋糯米粉根本成不了型[阅读全文]
(2011-05-31 13:41:06)
时间真快，一晃五月马上就要过去了，早上起来趁着凉快，拿着相机到院子里转了一圈，把目前菜园，花园，果树的生长情况做个记录，看六月的生长会有多大的变化。
先说菜园子，咱家的菜园就像开心网上的小菜地，一小片，一小片的，不成规模。可是品种还是不少地，
三颗豆角，其实播下的种子不少，可就只出了这可怜的三颗。又种下了一批种子，看能不能再出来[阅读全文]
(2011-05-29 13:17:45)
今年的冬季很长，雪特别的多。去年4月份时已经是春暖花开了，可今天连续阴雨的天气让花开的时间推迟了大半个月。但是这姗姗来迟的春天由于有了长时间的储备和充沛的雨水，加上没有倒春寒的侵袭，草，花和树都长得很好。这让我想到孩子有时候，特别是在体育上出成绩过早不见得是好事。厚积勃发，其运动寿命会更长，成绩更优异。
还是别发感慨了，上一些院子[阅读全文]
(2011-05-16 06:26:43)
家里有两个熟透了的香蕉，一直想做香蕉面包就是没有做过。看着那两支香蕉实在是不想吃，做面包倒是正好。找来方子，又没有照方抓药。自己在那里大概其的做出来。当时怕用来烤面包的模子不够大就加用了另外一个心形的模子，做出来的小香蕉蛋糕，还是叫蛋糕好很cute，也很好吃。其实方子上说要用standmixer,咱家有，可这次没用，主要嫌麻烦。最后就是用筷子搅合的。[阅读全文]
(2011-05-08 05:57:38)
又到母亲节，去年的母亲节通过FTD为妈妈送去鲜花和母亲节的祝福。前年是妈妈来我这里给她过的。今年脑子里一直在想要给妈妈做点什么。想到心痛，想到不知多少次泪在眼里。今天是母亲节的早晨，坐在电脑前记下自己的思绪，希望在天上的妈妈能够收到。
妈妈爱花，爱美。因为她出生在荷花盛开的夏天，小名就叫荷花。小时候我最爱翻妈妈的相册，记得有一张照片，[阅读全文]
(2011-03-10 05:47:54)
做麻酱烧饼总想做到外边买的水平。私房小菜的天天饮食视频给了我很大的启发。按照这个视频做的烧饼好像比较像样子了。觉得放面的多少是个关键。不能太少，不然太稀不好成型。
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/987365.html
这是烙之前的
出锅了，用饼铛烙烧饼中火，把盖子盖严。
看看里面，还是有层次的：）
快过年的时候一定要蒸点啥，这次蒸了糖三角，花卷，[阅读全文]
