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山人小屋
生活杂记，感想
博文
(2021-10-23 15:44:54)
(2021-10-16 18:15:16)
一种销声匿迹的早餐美食 小时候，家里的早餐桌上，常常会出现“糍飯”这种美食。
家里人宠我，知道我喜欢，常常买给我。有时我自己也
跨上小篮子去那个卖早点的小铺子买。 买“糍饭”常常需要排队。好在排队时一点都不无聊寂寞，
刚好可以看师傅们做“糍饭”。 舀一大勺糯米饭碾平，上面再铺上一层绵白糖，撒上一层
芝麻碎，在[阅读全文]
(2021-10-03 01:45:19)
(2021-09-20 05:03:37)
中秋节前做月饼（二） 冰皮月饼材料和做法（付图） 材料（50g模子20个份）
外皮：
1）糯米粉100g
2）粘米粉100g
3）糖40g
4）牛奶285g
5）油33g 馅：
白豆沙芝麻馅200g
紫薯馅200g 其他：
紫薯粉5g
熟粘米粉半小碗
手套一副
保鲜膜若干 做法：
1）将外皮用所有材料逐一秤好后，倒入一大盆。
用打蛋器搅拌均匀。（图1、[阅读全文]
(2021-09-18 17:40:54)
腌咸蛋、做月饼忙并快乐着为了中秋节做月饼，提前腌蛋。腌了25天。昨天洗掉盐巴煮好后发现，个个都流油。太开心了！成功的喜悦。为了做月饼馅，买了白豆沙。过甜。用芝麻碎炒了一下。把甜味中和掉了一些。甜度适中恰到好处。每年中秋都做月饼。一律是甜味。今年第一次尝试一下咸味的，做了鲜肉月饼。肉馅里加了一点榨菜碎进去，真不错。口感香酥、松脆，油而不[阅读全文]
(2021-09-15 03:38:34)
～一碗粥～ 每家的饮食习惯千差万别。但多多少少会受到原生家庭的影响。从我记事起，我家的晚餐多是粥、馒头或花卷，还有几样小菜。等我自己结了婚，当了主妇。自然而然、顺理成章地晚餐多有粥陪伴。 我煮粥夏季一般是大米绿豆粥；其他三季一般是大米加红枣和枸杞子。有时心情好又有Ω间，会多加几样进去。有时加薏米；有时加小米；有时加红薯或南瓜进[阅读全文]
(2021-08-12 01:16:40)
－台湾美食记忆－
写于2018.01.07.
修改于2021.08.12. （2017.12.28.～2018.01.06.台湾十日游）
珍珠奶茶、芋圆、小笼包子，好像是垂手可得，却已经遥不可及了。
我也回到了现实中。。。
在桃园机场要登机前半小时，竟然还想再来一杯珍珠奶茶，后来因为
排队太长，不得不放弃了。想必排队的人们与我有一样的心情。 既然已经提到了美食，那么不妨从台湾美食[阅读全文]
(2021-08-09 21:15:08)
－打扫楼道的老人们－写于2021年8月9日我居住的公寓楼两年前换了管理公司。与此同时，打扫卫生的一批人也换了。这次清一色换成银发族。我目测大约在65岁到80岁之间。他们打扫起来特别认真。地上扫得一尘不染。扶手什么也擦的亮得能照人。一楼的绿植每一片叶子都亮晶晶的，我在想，是不是他们一片一片擦的呀（玩笑）。他们从周一到周日，每天打扫，除了年末年始的[阅读全文]
(2021-07-30 17:04:34)
－缘分－你相信缘分吗？
我相信。不但是夫妻之间。朋友之间。人与物也有缘分哦。
讲一件事。
我有一件黑色的长袖衬衫。全棉的、尖领，软软的穿起来十分舒服。
最让我喜欢的是它可以用洗衣机来洗。洗好后用力抖几下用衣架挂好，
就非常平展了。不用熨烫。可是，有一次去海边看大型花火(烟火)。把这件喜欢的黑衬衫弄丢了。
看花火的中心会场离[阅读全文]
我相信。不但是夫妻之间。朋友之间。人与物也有缘分哦。
讲一件事。
我有一件黑色的长袖衬衫。全棉的、尖领，软软的穿起来十分舒服。
最让我喜欢的是它可以用洗衣机来洗。洗好后用力抖几下用衣架挂好，
就非常平展了。不用熨烫。可是，有一次去海边看大型花火(烟火)。把这件喜欢的黑衬衫弄丢了。
看花火的中心会场离[阅读全文]
(2021-07-24 19:14:43)
毛豆最简单、最好吃的做法： 1)毛豆洗净，沥干水。
2)放入一小锅。加盐一大勺，花椒粒半勺。
用手抓一抓入味。静置一小时。
3)小锅加水，没过毛豆。开火。
大火水开后转中小火煮5分钟。
4)关火，取出。 [阅读全文]
