移民的路充满艰辛，每天都有无数的家庭上演着各自的悲欢离合，是去是留都是人生的重大选择。朋友几经思量，终于决定放弃身份回国。平时常常听俺眉飞色舞滴讲到些私房名菜，今天特地做上几道为她饯行。无论身在何方，我们都祝福她家庭幸福，身体健康，工作顺利！
北美的夜晚来得越来越早，这是很熟络的朋友，才“厚着脸皮”赶紧拍了几张PP，大伙将就着看吧：[阅读全文]
博文
(2007-10-30 08:26:21)
移民的路充满艰辛，每天都有无数的家庭上演着各自的悲欢离合，是去是留都是人生的重大选择。朋友几经思量，终于决定放弃身份回国。平时常常听俺眉飞色舞滴讲到些私房名菜，今天特地做上几道为她饯行。无论身在何方，我们都祝福她家庭幸福，身体健康，工作顺利！
北美的夜晚来得越来越早，这是很熟络的朋友，才“厚着脸皮”赶紧拍了几张PP，大伙将就着看吧：[阅读全文]
(2007-10-16 14:42:16)
荷叶糯米蒸牛肉
做法：
1、荷叶一张，用开水浸泡1小时，洗净备用；
2、糯米洗净，冷水泡过夜，加少许生抽拌匀；
3、牛肋条切小块(纯瘦的肉不好吃)，用料酒、姜末、生抽、几滴老抽、少许白糖，适量红糟拌匀腌至少3小时，如果太干可加少许油；
4、荷叶摊开，一层糯米，一层牛肉，再一层糯米，一层牛肉，直至材料用完，将荷叶包好；5、大火将水烧开，蒸1[阅读全文]
(2007-10-10 14:53:40)
五种女人最能让男人心动１、自信而不蛮横的女人----自信的女人积极向上，极具朝气和魅力，行事乐观、符合现代人的生活模式。男人欣赏充满自信的女人，因为她让男人觉得她能对自己的行为负责，令男人很有安全感，可以放心与她交往下去。但自信并不代表强悍或蛮不讲理。自信的女人不光待人接物表现得大大方方，态度率直，有主见不拖泥带水，而且也会恰到好处得在[阅读全文]
(2007-10-04 23:57:25)
孜然羊肉片
做法：1、半个洋葱切碎末备用；
2、涮火锅的羊肉片切两刀改小，加姜末，料酒，生抽，淀粉，孜然粉拌匀腌10分钟；
3、锅中少量油烧热，倒入1炒至半透明，加少许盐，盛起；
4、锅中适量油烧热，倒入2爆炒（若肉比较多，就分2-3次）---这时锅里应该只有油没有水，加3，撒孜然粉、葱花起锅。
做法优点：非常简单方便好吃
缺点：肉片易碎，形[阅读全文]
(2007-10-02 17:48:15)
儿子和俺都爱吃叉烧酥，每次出去吃茶必点这道点心。一直想学着自己做这种又软又酥的酥皮，蓄谋已久，终于......朋友的评价是，“嗯，比卖的还好吃！”先看一眼，虽然不太漂亮，可是真的超级好吃。
数一数，有几层？
轻轻一掰就掉渣---破相了。
材料：油心：Shortening---100gButter---100g低筋面粉---140g油皮：鸡蛋---1个油---50ml水---100ml中筋面粉---220g馅料：叉烧肉（熟[阅读全文]
(2007-09-28 13:24:50)
这顿饭简单、营养又美味，配碗粉丝鸡汤，不错的晚餐。
材料：
花菜半棵、西兰花半棵、番茄1个、广式香肠4根、青豆、Butter(我有时用Margarine代替)、Cheese
做法：
1、米饭煮熟备用；
2、锅烧热，加入2大勺Butter，融化后倒入切片的香肠炒香，盛起（留下油）；
3、锅中倒入所有的青菜，加适量盐，炒熟（喜欢软一点的可以先过水），再将香肠倒回炒匀；
4、[阅读全文]
(2007-09-26 13:20:01)
聪明女人须知：
1.无知的爱是伤害，无知的消费是浪费！（女人掌握着家人健康的生杀大权，
会吃吃出健康，不会吃吃出疾病）
2.不要当三瓶女人：年轻时是花瓶，中年是醋瓶，老年是药瓶。
3.不要只做三转女人：围着锅台转，围着老公转，围着孩子转。
4.女人一成不变，男人一定会变！因为男人挣钱女人花，太太不舍得花一定会
有别的女人替你花！千万别[阅读全文]
1.无知的爱是伤害，无知的消费是浪费！（女人掌握着家人健康的生杀大权，
会吃吃出健康，不会吃吃出疾病）
2.不要当三瓶女人：年轻时是花瓶，中年是醋瓶，老年是药瓶。
3.不要只做三转女人：围着锅台转，围着老公转，围着孩子转。
4.女人一成不变，男人一定会变！因为男人挣钱女人花，太太不舍得花一定会
有别的女人替你花！千万别[阅读全文]
(2007-09-25 23:23:38)
今年的中秋节不是周末也不是假日，俺们呆在家里自娱自乐：）。
豆酥鲈鱼扒
做法：1、鲈鱼扒洗净，用料酒和少许盐腌15分钟；
2、将鱼身抹少许蒸鱼豉油，上、下分别放几片生姜，装入盘中，等水煮开后上锅蒸约5分钟（看鱼的厚薄程度决定）；
3、另用一只锅，放少许油，油热后改小火，加入2大匙豆酥酱炒熟，加入葱花，略翻炒；
4、将（3）铺在蒸好的鱼上[阅读全文]
(2007-09-24 10:09:42)
周末通常都很懒，上午晚晚起，中午呢，是越简单越好。
牛肉面
做法：1、牛腱事先卤好，用的时候切片；2、小白菜烫熟，面条煮熟（可以加点盐）；3、用家里最大号的碗（呵呵，吃面用大碗才痛快！）将面条盛起，放上小白菜，最后加上牛肉片和卤肉汁（喜欢辣的加红油），好了！
雪菜肉末面
做法：1、袋装雪菜切碎末，加肉末、蒜末、葱花炒熟（喜欢的话加[阅读全文]
(2007-06-13 20:55:08)
昨天看到有新鲜的荔枝卖，尽管绿绿的，还是买了一大包，回家一尝，核小肉厚，甘甜多汁，真好吃！先上一盘：
水煮鱼片
7年前在国内认识了一位著名酒楼的特级厨师，颇为投缘，故指点了几道偶喜欢的菜式，其中就有这个水煮系列。只可惜啊，以前每年大约只会做2、3次菜，可谓英雄无用武之地，后来出了国，日日演奏锅碗瓢盆交响曲，无论是水煮什么东东，都深受[阅读全文]
