中文老师教学手记（4）：《教古诗，写诗乐》若敏教中文遇到的一个难题是教古诗。怎么教才能让学生感兴趣，不厌烦呢？怎样才能调动他们最大的学习积极性和参与的意识？今年，我教九年级，做了一点尝试。九年级学的一首古诗是宋代诗人朱熹的《观书有感》。朱熹最著名的“读万卷书，行万里路。”传颂至今。为了教好这节课，我查找了不少朱熹的背景资料。朱[阅读全文]
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(2014-03-20 17:11:15)
中文老师教学手记（4）：《教古诗，写诗乐》若敏教中文遇到的一个难题是教古诗。怎么教才能让学生感兴趣，不厌烦呢？怎样才能调动他们最大的学习积极性和参与的意识？今年，我教九年级，做了一点尝试。九年级学的一首古诗是宋代诗人朱熹的《观书有感》。朱熹最著名的“读万卷书，行万里路。”传颂至今。为了教好这节课，我查找了不少朱熹的背景资料。朱[阅读全文]
(2014-02-19 14:04:30)
难忘马年元宵夜，亚城之春戏曲情若敏海外华人虽然身在他乡，却依然会对中国的节日情有独钟。特别是春节和随之而来的元宵节。除了丰盛的佳节美食之外，看春晚，看演出也成为海外华人在节日里不可缺少的节目。各种文艺晚会，炫丽夺目，各种社团的聚会，层出不穷。亚特兰大今年的亚城之春戏曲晚会，就是这些盛开的晚会之花中的一朵奇葩。让人期待和遐想。原定在[阅读全文]
(2014-02-12 16:51:15)
《和风送暖辞蛇岁，瑞雪迎春贺马年》-------亚特兰大写作协会辞旧迎新春节聚会若敏今年亚城的春节有些特别，已经几年没有下雪的亚特兰大，却在春节将至的时候，下了一场大雪。虽然大雪带给我们诸多不便，但是，想到瑞雪兆丰年这句老话，心里还是有一丝丝的安慰。
俗话说，过年一直要过到正月十五。亚特兰大写作协会（简称笔会）的春节聚会，就订在了2月9日（正[阅读全文]
(2014-01-30 15:11:47)
第二天清晨，一阵咖啡的香气飘逸而来，我一看已经６点钟了。连忙起来，走出礼拜堂，看见劳拉女士正端着满满一壶咖啡下楼。她对我说，“快下去，厨房里有位刚刚做的炒鸡蛋，ｐａｎｃａｋｅ，还有吐司，你一定饿了吧。”看着劳拉亲切的笑容，怎么不让人感动。大厅里已经聚集了不少人。劳拉的先生不时地向大家报告路况与昨天的一些新闻。听到有近万人昨天不[阅读全文]
(2014-01-29 18:04:27)
《亚城历险记，冰雪夜归人》（1） 若敏
1月28日上午11点，窗外飘起了雪花，这是亚特兰大今年的第一场雪，面对窗外雪花的飞舞轻扬，我们很兴奋。毕竟亚城下雪的时候不多，比如2012，2013，就几乎没有下雪。但是，亚城处理下雪后的交通，还是一个大问题。比如，让我们在家中待了一个星期的2011年1月10日的大雪，至今还让人心有余悸。我们公司的窗外是285高速公路。[阅读全文]
(2014-01-24 15:35:13)
静红和王军，是美食团的主要骨干，这次他们带来的《法式青口》和《蜂蜜核桃酥》都是美味可口的大热门，没有一会，就一扫而光了。去年的欧洲行，曾在比利时吃到不同风味的青口，这种鲜嫩美味，又富含碘，硒和铁的优质海产，以它的低脂肪，低热量深受美食爱好者的追捧。静红的精益求精，让人叹服。他们的马王府，早就是美食团成员的福地。以前，当美食团找不到[阅读全文]
(2014-01-23 14:33:07)
（二）美食团作品花絮：在造型和味觉上，最令人惊艳的是冬青树的作品《玫瑰桃花相映红》。冬青树先生是亚特兰大一家西餐素食馆的大厨，对美食的追求，对艺术的追求，以及精湛的厨艺，让我们这些美食爱好者赞叹不已。2013年，他的一款美食作品《春之韵》以其独特的造型和健康美味的食材，获得中美教育基金会慈善第四届美食大赛特等奖。这次的《玫瑰桃花相映红》[阅读全文]
(2014-01-22 15:43:01)
春节的美食，故乡的味道---------亚城美食团春节聚会花絮若敏《七律-亚城美食新年春庆》顾小刚亚客同俦腊末忙，
城郊各处散炊香。
美肴万变求怡口，
食道常恒探养康。
新始莫愁名贵富，
年终更喜泰安祥。
春台畅絮凡天事，
庆贺佳期共举觞。（一）美食团的故事：有人说，中国人是一个讲究吃的民族，打招呼是，“你吃了吗？”，与人关系融洽[阅读全文]
(2013-12-25 19:25:55)
西加勒比海游轮（1）：浪漫之旅若敏加勒比海是浪漫的人间乐园，她有着璀璨夺目的不同岛国，在大海里如宝石一样绚丽多彩。碧波荡漾的大海，细腻温柔的白沙，色彩斑斓缤纷美丽的热带鱼，千姿百态温婉滑腻的珊瑚礁，加上冬日里和煦的阳光，真是抵挡不住的诱惑。想想北方还是冰天雪地，白雪皑皑，这里却是春暖花开，面朝大海，魅力无限。尤其是圣诞新年期间，可以[阅读全文]
(2013-12-24 14:05:26)
圣诞节美食：《香烤孜然小羊排》 若敏 记忆中的东西总是最美的。记得医学院四年级的一个冬日，从协和医院实习回来，已经是华灯初上，与Jack走到航空路口，看到了新疆人在卖羊肉串。自从陈佩斯和朱时茂在春晚上的《羊肉串》小品火了以后，我也爱上了羊肉串。绿色孜然特有的新疆香味，加上火红的辣椒粉，香得婉转缠绵，辣得阳刚直接，鲜嫩的羊肉片，[阅读全文]
