做盐水鸡时，煮好捞出鸡肉，锅里会留有鸡汤，一般都是用它下面条，或者做汤喝。有一次，用它来蒸蛋羹，没想到，出乎意料的好吃：嫩滑香鲜Q弹。仔细想想，也是，鸡汤里不仅溶化了鸡肉的精华，还有鸡皮的胶质，跟鸡蛋蛋白融合在一起，味道和口感肯定好！
为了增加鲜味，通常蒸蛋羹的时候，我还会加入虾和蘑菇，这次正好手头有三种蘑菇，每样加一点，比较一下[阅读全文]
快手厨房
快手厨房快手餐 营养好吃又简单
博文
(2021-04-09 10:03:34)
做盐水鸡时，煮好捞出鸡肉，锅里会留有鸡汤，一般都是用它下面条，或者做汤喝。有一次，用它来蒸蛋羹，没想到，出乎意料的好吃：嫩滑香鲜Q弹。仔细想想，也是，鸡汤里不仅溶化了鸡肉的精华，还有鸡皮的胶质，跟鸡蛋蛋白融合在一起，味道和口感肯定好！
为了增加鲜味，通常蒸蛋羹的时候，我还会加入虾和蘑菇，这次正好手头有三种蘑菇，每样加一点，比较一下[阅读全文]
(2021-04-06 04:30:33)
以前，每次从Costco买回烤鸡，都是先撕鸡腿，后拽鸡翅，剩下丰满圆润的两个大胸脯，没人爱吃。后来我把它加工一下，做成鸡肉松，很快就吃光了。尝试加入不同的调味料，做成不一样的口味，早餐桌上又多了一种选择。做法也非常简单，只用一个不沾平底锅，掌握好火候，翻翻、炒炒、拍拍、搓搓，很快就做好了。 喜欢这个视频的朋友，请点击这里订阅【快手厨房】[阅读全文]
(2021-04-01 05:18:19)
大众食材，简单做法，掌握好火候和时间，荤素搭配、健康美味的焖饭，零厨艺也能搞定。 喜欢这个视频的朋友，请点击这里订阅【快手厨房】吧，谢谢您的观看！ 做法和步骤： 1）1.5磅猪小排泡掉血水，洗净控干，切成小块，加入适量盐、白糖、生抽、料酒、蚝油、五香粉和白胡椒粉抓匀，盖好，腌2小时；（腌料可适当多加些，排骨更容易入味）
2）取2[阅读全文]
(2021-03-30 04:58:47)
春天到了，万物复苏，是孩子们个头长得最快的时候。怎么让他们吃得多、吃得香、吃得健康、吃得营养，是每一个妈妈操心的事情。这款鸟巢煎蛋饼，简单快手，15分钟搞定，孩子喜欢吃，妈妈也高兴。 喜欢这个视频的朋友，请点击这里订阅【快手厨房】吧，谢谢您的观看！ 做法和步骤： 1）半根胡萝卜洗净，切成细丝；一根葱切成葱花；
2）一个大土豆去皮[阅读全文]
(2021-03-26 11:49:24)
这款汉堡排参考了日式豆腐汉堡排的做法，但是调味料换成了家庭常用的中式调料，所以叫它中式豆腐汉堡排，一半豆腐一半肉，跟通常的汉堡排相比，热量更低，蛋白质却不少，口味也相当棒，是一款健康又营养的美餐。 喜欢这个视频的朋友，请点击这里订阅【快手厨房】吧，谢谢您的观看！ 做法和步骤： 1）取300克老豆腐，把水分挤掉；
2）取300克猪肉[阅读全文]
(2021-03-23 07:19:11)
今天做饭之前，分享一下我家跟土豆结缘的故事。
几年前，我家先生在院子里剪草的时候，后背上给蚊子咬了一口，第二天肿了有小橘子那么大一块，赶快抹各种治蚊子咬的药膏，全不管用，越肿越大，而且奇痒难忍，他还给抓破了，一出汗，背上串了一大片红肿，更难受。找医生看，又开了一管药膏，一天抹几次，抹了几天，还是不管用，愁人！！我只好上网查民间偏方[阅读全文]
(2021-03-19 10:56:33)
早晨打开冰箱，看见昨天剩的一碗面条、半碗米饭，想起来以前哄孩子吃饭的做法，今天如法炮制一遍，跟大家分享。其实剩饭这样加工一下，不仅孩子喜欢，大人也吃得欢，不用催、不用让，转眼剩饭吃光光，皆大欢喜！ 喜欢这个视频的朋友，请点击这里订阅【快手厨房】吧，谢谢您的观看！ 成品1 成品2 原材料 谢谢观看！ [阅读全文]
(2021-03-16 06:23:15)
我说手撕包菜更好吃，我说猪油炒出来更香脆，你信不信不要紧，试一试就知道。
这道包菜炒五花肉用料简单，也是家庭饭桌上的常客，荤素搭配，麻辣香鲜，开胃下饭，人人喜欢，非常便于操作，新手零失败。 喜欢这个视频的朋友，请点击这里订阅【快手厨房】吧，谢谢您的观看！ 做法和步骤： 1）包菜叶子洗净、去梗，撕成大片；
2）五花肉切成[阅读全文]
(2021-03-13 07:41:03)
酸辣汤，不仅是一道家喻户晓的家常菜，而且风靡全国，甚至誉满天下，几乎所有的中餐馆都能看到它，但是各地口味大不相同，因为用料和做法大有差别。我今天分享这个家庭版的，用料非常简单，掌握好操作技巧，一样做出好喝的味道。 喜欢这个视频的朋友，请点击这里订阅【快手厨房】吧，谢谢您的观看！ 做法和步骤： 1）取适量猪肉馅，加入清水、生抽[阅读全文]
(2021-03-09 11:03:57)
买了个手动的3合1食品处理机，有甩干、打碎和搅拌功能，今天开机试试，做了两个煎饼当早餐，感觉还不错，分享在这里。更多的用法，我以后慢慢尝试，也请有经验的网友多多指教。谢谢！ 喜欢这个视频的朋友，请点击这里订阅【快手厨房】吧，谢谢您的观看！ 打碎 甩干 搅拌 谢谢收看！ [阅读全文]
