没有亚洲人钢琴到底还能活多久？
周末参加孩子的钢琴比赛，参赛者绝大部分是亚裔，其中中国人占不少，而且已经不止一次了，不禁让人纳闷：发明钢琴和有伟大作曲家比如肖邦的白人们都上哪去了？难道这个音乐王子已经死亡了吗？正在波兰举办的肖邦国际比赛当中有84名选手，其中中国波兰各占了15名，日本12名，南朝鲜9名，俄罗斯7名，美国5名（其中基本都是老中）[阅读全文]
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政治，美食，旅游，环境
博文
(2015-07-19 15:31:03)
(2015-07-19 08:46:01)
这里的老中大部分喜欢用Costco的排骨，便宜。
Costco排骨的问题是比较瘦，容易柴。柴的结果往往是因为脱水。保持排骨肉的水分是关键。做猪肉的挑战地方是，容易煮过头发柴，发干，口感差，是水分流失的结果。如何将水分锁住是个关键。
猪肉跟牛肉的做法不同。圈养的猪整天跟自己的粪便在一起，比较脏，肉必须煮熟煮透才能吃的放心。犹太人穆斯林都不吃猪肉，[阅读全文]
Costco排骨的问题是比较瘦，容易柴。柴的结果往往是因为脱水。保持排骨肉的水分是关键。做猪肉的挑战地方是，容易煮过头发柴，发干，口感差，是水分流失的结果。如何将水分锁住是个关键。
猪肉跟牛肉的做法不同。圈养的猪整天跟自己的粪便在一起，比较脏，肉必须煮熟煮透才能吃的放心。犹太人穆斯林都不吃猪肉，[阅读全文]
(2015-07-10 06:48:09)
有些话不得不说：女人煮的饭我尽量不吃说这话并非歧视妇女，但众所周知世界上的名厨绝大部分都是男的，而在家里做饭的大部分是女的，为什么？简单的说，美食跟家常便饭不是一回事。家里做的饭绝大部分是为了填饱肚子，而美食则是一种享受。中国的美食基本上是色，香，味。时代变了，这个定义也应该改变一下。比如现在的人们注重健康，还应该加上健康。某些食[阅读全文]
(2015-07-04 12:02:24)
什么让玉林人变得这样疯狂野蛮？
玉林是南国广西的一个小地方，改革开放以来还真没有发生过什么好消息，坏事倒是一大堆。最近这些年来，不知咋搞的，出来了个狗肉节，据说要屠杀上万只狗，还要大张旗鼓地宣传。小地方能有这样的节日必须有政府批准，可见问题主要出在政府身上。
狗是人类的忠实伙伴，这样大规模屠杀人类的忠实朋友不招人骂才怪了。玉林想[阅读全文]
(2015-06-27 07:47:02)
中美对抗站哪边对于美籍华人的却是个难题，原因是中国是根，但入籍宣誓是要效忠美国。
如果要有双重国籍该多好？对抗选哪边都不是问题。
昨晚中美女子世界杯比赛绝对是个考验。：-）我没去喔太华的现场，但从电视转播来看，美国队的支持者有黑人，拉美人，印度人，可偏偏没有华人，而支持中国队绝大部分都是华人面孔，或许还有些外嫁女的白人老公。可见中[阅读全文]
如果要有双重国籍该多好？对抗选哪边都不是问题。
昨晚中美女子世界杯比赛绝对是个考验。：-）我没去喔太华的现场，但从电视转播来看，美国队的支持者有黑人，拉美人，印度人，可偏偏没有华人，而支持中国队绝大部分都是华人面孔，或许还有些外嫁女的白人老公。可见中[阅读全文]
(2015-06-20 10:57:39)
TPP的详细目前还不知道，但从大体来说，就是要保护投资者的利益。
中国这些年在海外有不少投资。如果有TPP，华为应该早就占领美国市场。没有TPP，谁TMD保护你？
TPP其实是个双刃剑。有人会想到倾销，摧毁本国工农业，其实没这么简单。举例说，如果TPP允许美国能够在日本倾销美国农产品，那么日本也可以在美倾销汽车以及其他产品。拿中国来说，这是好消息，中国[阅读全文]
中国这些年在海外有不少投资。如果有TPP，华为应该早就占领美国市场。没有TPP，谁TMD保护你？
TPP其实是个双刃剑。有人会想到倾销，摧毁本国工农业，其实没这么简单。举例说，如果TPP允许美国能够在日本倾销美国农产品，那么日本也可以在美倾销汽车以及其他产品。拿中国来说，这是好消息，中国[阅读全文]
(2015-06-20 10:23:52)
业余政治评论家跟炒股散客差不多，信息不多，看不到宏观，容易被人牵着鼻子走。
有能力的分析家，不但能够分析，还要能够预测未来。这里绝大部分只能做到前者。
中国高调宣布南海填岛活动将会告一段落。显然，在美国的压力下，中国和美国以及南海周边国家已经秘密达成协调。至于协议的内容，应该是保持现状，不扩大化，这也是最佳结果，这也是建立在各方[阅读全文]
有能力的分析家，不但能够分析，还要能够预测未来。这里绝大部分只能做到前者。
中国高调宣布南海填岛活动将会告一段落。显然，在美国的压力下，中国和美国以及南海周边国家已经秘密达成协调。至于协议的内容，应该是保持现状，不扩大化，这也是最佳结果，这也是建立在各方[阅读全文]
(2015-05-22 08:56:40)
为了娃，银妈你准备好手榴弹了吗？
节日即将到来，打算去海边玩kayaking，正好看到丘成桐的文章，有点热血沸腾，加上现磨咖啡的作用，写下点感想：
著名的数学大师丘成桐说的非常有理，不过我觉得有些地方没说清楚，我毕竟是从国内出来的，比较了解国情。
丘大师不清楚，跟哈佛相比，北大基本上是培养工匠的地方。中国在很多地方也基本这样。据说有人将深[阅读全文]
节日即将到来，打算去海边玩kayaking，正好看到丘成桐的文章，有点热血沸腾，加上现磨咖啡的作用，写下点感想：
著名的数学大师丘成桐说的非常有理，不过我觉得有些地方没说清楚，我毕竟是从国内出来的，比较了解国情。
丘大师不清楚，跟哈佛相比，北大基本上是培养工匠的地方。中国在很多地方也基本这样。据说有人将深[阅读全文]
(2015-05-13 11:12:33)
敢说真话的崔哥
看了崔哥（崔永元）的华府演讲。他很幽默，巧妙地把政治观点融入到了具体的例子之中，听起来不枯燥。崔哥的演讲据说在国内被封杀了。其实这些话在西方根本不算啥。可见在国内要想讲真话还不容易。我觉得这点崔哥要比方舟子强。另外一个崔哥就别提了，为了上春晚，三次政审彩排，被折磨得不成人样，这样的容忍实在令人佩服！图啥呢？都怪穷怕[阅读全文]
看了崔哥（崔永元）的华府演讲。他很幽默，巧妙地把政治观点融入到了具体的例子之中，听起来不枯燥。崔哥的演讲据说在国内被封杀了。其实这些话在西方根本不算啥。可见在国内要想讲真话还不容易。我觉得这点崔哥要比方舟子强。另外一个崔哥就别提了，为了上春晚，三次政审彩排，被折磨得不成人样，这样的容忍实在令人佩服！图啥呢？都怪穷怕[阅读全文]
(2015-05-03 10:01:36)
读过《感谢美国反华众议员弗兰克.沃尔夫》
http://bbs.wenxuecity.com/military/1140296.html
似乎很有道理，能糊弄不少读者。静下心来想想，中国有多少是自己首创的东西？中国的火箭，原子弹没苏联老大哥帮忙，哪会有今天？靠钱学森？钱只是学了理论，跟让爱因斯坦造原子弹差不多，都是纸上谈兵，基本是胡扯。再说了，钱的博士学位博士后是在中国拿到的吗？
俺小时就[阅读全文]
http://bbs.wenxuecity.com/military/1140296.html
似乎很有道理，能糊弄不少读者。静下心来想想，中国有多少是自己首创的东西？中国的火箭，原子弹没苏联老大哥帮忙，哪会有今天？靠钱学森？钱只是学了理论，跟让爱因斯坦造原子弹差不多，都是纸上谈兵，基本是胡扯。再说了，钱的博士学位博士后是在中国拿到的吗？
俺小时就[阅读全文]
