EatalySiliconValley
EatalyatWestfieldValleyFair
2855StevensCreekBlvd
SanJose,CA,95050
☎(650)456-9200
Eataly,号称集正宗意大利产品,餐饮,烹饪学校,和节庆习俗于一体…
刚在南湾ValleyFair开张的时候,着实火爆…
好友却告诉我价钱贵,东西一般,不值得…
平时是不会想去的。
但盲盒只付⅓的价钱,不妨试试见识一下…
...[
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第一次烤了这么松软的面包。
超喜欢…
来源:抹茶红豆吐司,材料和做法均做过调整。
材料:
250克高筋面粉
3克酵母粉
40克白糖
110克温水
5克抹茶粉
20克奶粉
1只鸡蛋
3克盐
20克黄油
250克罐头红豆
准备面团:
把酵母粉和白糖溶入温水。
静置5分钟,激活酵母。
加入高筋面粉、奶粉、鸡蛋、和盐、揉搓光滑。
加入融化黄油,搅拌[
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面面俱到
ShanghaiFlavor
46132WarmSpringsBlvdSte165
Fremont,CA94539
☎(510)573-0585
有人说面面俱到的上海菜正宗…
…
12点,有六、七桌客人…
后来也只来了两桌…
陆陆续续地有外卖…
三位上海服务员叽叽喳喳地说个不停…
一坐下,服务员问要茶还是水。
我们要开水。
雪菜肉丝面($11.95...[
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ParisBaguette
5009MowryAve
Fremont,CA94538
☎(510)894-2635
不知什么时候,街头的BigAppleBagels变成了ParisBaguette。
一个南韩公司,起了个浪漫的法国名字。
东湾、南湾、半岛…
Fremont,SanJose,SantaClara,Milpitas,Sunnyvale,
MountainView,Cupertino,Millbrae,SanFrancisco,SouthSanFrancisco,
Dublin,Pleasanton,SanCarlos…
遍地开花。...[
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九牛兰州拉面
Ox9LanzhouHandPulledNoodles
36456FremontBlvd
Fremont,CA94536
☎(510)894-2655
九牛兰州拉面,在SanMateo,Milpitas,和Cupertino都有分店。
现在开来Fremont了。
不光当场拉面,还有烧烤…
这谁受得了。
走,看看去!
…
装饰得像兰州牛肉面博物馆和本店的发家史…
12点半,差不多坐满了。
走的时候,有好几位在门口等位...[
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香港饼家
HongKongBakery&Cafe
210CastroStreet
MountainView,CA94041
☎(650)969-3153
Playitagain,sam.Foroldtime'ssake.
IngridBergman•Casablanca
生计、Sogo,星巴克,85度C,巴黎贝甜…
网红蛋糕店来势汹汹,一波又一波。
以为香港饼家会像CastroStreet上的其他店家一样,关门大吉。
没想到却还挺在那里…
怎么都要光顾一次,fo...[
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每当有剩下的香蕉,都会烤香蕉蛋糕(BananaBread)。
简单、方便…
一直好奇为什么英语叫BananaBread,而不是BananaCake。
蛋糕不用膨松剂或只用发粉,面包则可用酵母粉,也可用发粉。而Banana
Bread用发粉。
网上解释,BananaBread用普通面粉,不是烤蛋糕用的低筋面粉。
所以没有蛋糕般轻盈、松软,口感更像面包。
再有,BananaBread没有奶油或其他装[
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【米其林】
DoppioZero
160CastroStreet
MountainView,CA94041
☎(650)938-4147
DoppioZero,即double
zero(00),是一种意大利白细面粉,被认为是制做pizza或者pasta的最佳原料…
意大利同事介绍的餐馆,怎么也要来一次…
…
从公共免费停车场出来没几步,就是餐馆的后门…
正门…
天气好,选择在室外用餐。
因...[
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烤蛋糕剩下少量奶油芝士,用来烤日式芝士马芬。
小小的,几口一个,味道也不赖。
美中不足的是网上的图片鼓得高高的,我的却有些塌…
下次多加一个鸡蛋试试。
来源:CreamCheeseMuffin,材料和做法均做过调整。
材料:
85克低筋面粉
15克杏仁粉
2克苏打粉
50克奶油芝士(creamcheese)
50克黄油
50克白糖
1只鸡蛋
50毫升牛奶
少许杏仁片(可略)[
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奇华饼家
KeeWahBakery
4288DublinBlvd.,Suite107
Dublin,CA94568
☎(925)829-3939
每年中秋,都看见很多奇华月饼。
奇华在香港很有名气,甚至在香港机场都有专卖店…
奇华在湾区有两家分店,Cupertino一家,Dublin一家。
一进门,感觉零捨唔同,价钱也零捨唔同…
皇冠吉士($6.50)
可爱的造型…
松软的白面包,面上一层糖霜和...[
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