strad 名博

四月底我生日之际，S嫂给我了一个特大惊喜，带俺去吃位于纽约曼哈顿的顶级米其林法式餐厅：Per Se (法译中：本质）。去这家位于中央公园边上的餐厅规矩还不少，要着正装，要收取200美元的订位费，$450/位的固定菜单，不包括酒水，小费。

以下就是令我们两位损失惨重的法式大餐；具体数目底下公布。

滨临纽约中央公园的米其林大餐厅

偷拍一张S嫂的背影以及曼哈顿景色

给了我们一张靠着大窗的桌子，鲜花，烛光，美酒，非常浪漫！

这是一个开胃筒，说是送的，反正很好吃。

西班牙冷汤，奶油小面包。

这是一道鱼子酱+两颗生蚝的心脏，取之于最嫩最嫩的部分。

带子，从横截面看，这带子一定是巨大无比的了。

这道龙虾很是精彩，烫的及其嫩！

这道是鱼鲱力配小松饼。

烤鸡胸（感觉这道菜有点凑数）

对，由于我跟我们大班说了上面的鸡胸是凑数，所以给我们补了一道走地飞鸽肉，满意了！

这是道烤羊肉，肥嘟嘟的很好吃！

说这是送的，目的是让我们歇一下，准备吃最后一道菜。

最后一道说是来自于日本的雪花级牛排，要吃这一道菜，要额外单加100美元！味道么当然是入嘴就化！

两个半小时后的吃喝，咖啡终于上来了！

看来真的要跟我们的领班大人做好朋友了，估计那位老兄把厨房里所有的甜品让我们尝了一遍！！哈哈哈。由于我们与餐厅大领班一下变成了自来熟，由本来十道套餐变成了十二道大菜，而我们后面沦为B-52甜品地毯式轰炸的牺牲品！
至于为什么我们平白无故的跟大领班Maitre D自来熟，可能人与人之间有灵性，有没有呀？或者还有一种可能性，那就是他认定我们是米其林的星探？

最后消费损失惨重：我们两位950美元，还没有包括酒水，消费。
通常去米其林餐馆吃饭是一桩严肃对事情，正装入座，满怀朝拜，嘴里煞有介事地咀嚼着，小餐巾轻轻的按按嘴唇，等等。还好临走前还有惊喜获利：饭店送给我们一个礼盒，里面是两盒浓奶饼干和四块榛子巧克力，还有主厨亲自签名的菜单。

Strad 4月生日，曼哈顿。