这是南加州最好吃的红烧牛肉面 - 没有之一
mychina (2024-09-28 06:59:50) 评论 (51)我在几年前写过一篇有关朋友，餐馆儿，美食的博客，说的是我的一个发小儿的儿子在洛杉矶开了一家叫《老西儿》的面馆儿，主营面条饺子烙饼等面食。其中我特别推荐的是他们的干炸丸子和韭菜虾仁鸡蛋饺子。
我这个人比较认死理儿，喜欢谁就一直喜欢，喜欢吃什么就一直吃什么。圣地亚哥美心海鲜酒家的沙茶牛肉粉，我一吃就是29年，从来都不换样儿。这几年去《老西儿》吃饭，也就是过油肉，干炸丸子和韭菜虾仁鸡蛋馅的饺子。直到上一次去吃《老西儿》，我这个世侄的老妈说：“这儿的饭菜我基本上都吃腻了，现在就吃一碗红牛（红烧牛肉面）。”
我记住了。
昨天去洛杉矶面试（看看，我这个年龄还要面试，肯定是一件惊天动地的事情，现在不说是什么面试，先让子弹飞一会儿。）面试完之后，成功！顺便开车45分钟到《老西儿》的第二家店里去吃他们的红烧牛肉面。既然老板的老娘都说他们家的红牛好吃，那大概率的事情就是真的好吃。
《老西儿》的第二家店开在洛杉矶阿卡迪亚的鲍德温大道，新店11:30开门儿，进门之后，世侄，世侄媳妇，老板老娘都在。先坐个大桌先聊天喝茶，大家都挺好的，见了面都很开心。
我和世侄说：“今天不吃饺子了，我吃你妈妈推荐的红烧牛肉面，再给我打包一份干炸丸子，两个炖猪蹄儿，另外也打包两包韭菜鸡蛋虾仁饺子。”
好嘞！世侄开心地答应着。
这个店菜单简单，没有干炸丸子，世侄去买肉馅儿，专门现调现炸，这情分！
红烧牛肉面端上来了，不说别的，光看这牛肉，就能馋死东场西场大清精兵八路军新四军游击队和四野的将士们。
一份凉菜拼盘
又一份凉菜拼盘
喝一口红烧牛肉面的汤，哇！真的好喝！
我是北方人，是真的喜欢吃面。在我的博客中的《以吃拭法》一栏，很多次写到吃面：北京炸酱面，山西手擀面，上海阳春面，杭州九百碗，河南羊肉烩面，四川担担面以及中国十八种面条大比拼。我喜欢吃面，（当然也喜欢吃肉，喜欢吃豆腐）也评论过很多种面。对各种面也有我自己的理解。
我在美国也吃过很多餐馆的面。
怎么说呢，《老西儿》做的红烧牛肉面，是我在南加州吃过的最好吃的牛肉面，没有之一！比我一直都很喜欢的尔湾半亩园的红烧牛肉面好吃，比尔湾半亩园的红烧各半面好吃，比洛杉矶的山西刀削面好吃，比圣地亚哥的各种面都好吃。这是我吃过的南加州最好吃的红烧牛肉面，没有什么之一不之一的。
不是说给世侄的饭店做广告，他做的红烧牛肉面真的是好吃。牛肉炖的酥软入味儿，汤汁鲜美咸淡适中，如果说挑毛病的话，那就是面条不是手擀面，哈哈哈。如果食客们去吃了说不好，回头找我报销！（我说的是Lao Xi Noodle House，Acadia）
临走的时候和世侄说：“给我打包两份你那红烧牛肉面的牛肉！”
酱猪蹄，干炸丸子，韭菜鸡蛋虾仁馅饺子还有两份红烧牛肉面的红烧牛肉不带面。世侄还给加了两盒凉菜。放了大半个后备箱。
吃了南加州最好吃的红烧牛肉面，不虚此行！
吃饱喝足了，开车回家但是大脑缺氧，到家整好100英里，不过自动驾驶，没问题！
《版权牛肉面所有，翻印南加州不究》
评论 (51)
去中文电台面试？
回复 '远飞的大雁' 的评论 : 哈哈哈，肯定馋死！
能不能馋死蒋匪军？
回复 '湾区范儿' 的评论 : 哈哈哈，赶快来吧，欢迎欢迎！
谢谢博主分享。我查了地图，见到两家Lao Xi Noodle House，必定是他家东西地道，生意兴隆，食客不少，才能开两家。 下次去南加试试。
回复 '四川猿人' 的评论 : 你把心思集中在红烧牛肉面上，去老西儿吃一碗再带回来一碗，喜欢吃辣的，加点儿辣椒酱辣椒油辣椒面儿，享受自己的生活，不用操别人的心。
人家mychina就是去相亲也不会去找男扮女装自称姑娘的怪物吧，这货真恶心。
回复 '魅力野花' 的评论 : You make a trip and you eat free .
回复 '魅力野花' 的评论 : 哈哈哈哈，你操的是个什么心呀。
我就不辟谣，我让子弹一直灰 。。。。。。
牛肉面里的牛肉很勾引人。
那个肉类冷盘更是勾引人。
牛哥，谣言说您去洛杉矶相亲去了。。。
野花姑娘是智者，不信谣，不传谣。
传给牛哥是提个醒，该辟谣了。
回复 'AP33912' 的评论 : 哈哈哈，张某谋拍吃货片子，要找我当什么角也不用面试呀。
on 面试：听说张某谋要拍部电影叫《四海通吃》 找男配角，一个高级吃货，有人介绍牛哥演。
回复 'Nekono_88' 的评论 : 这个是好主意！最好到圣地亚哥来开！
回复 'JusticeGod' 的评论 : 哈哈哈，你们太逗了，这么说吧，任何和奥运会有关的事情，对于我来说就不需要面试。
回复 'mychina' 的评论 : 吃了他家的红烧牛肉面，我就去开第三家，有钱大家赚。
我开始也觉得牛哥是面试2028年洛杉矶奥运会的什么职务。结果被否认了。但应该和奥运相关，职务更大
回复 'AP33912' 的评论 : 尔湾的半亩园是最早的半亩园，老店老客人老面条老口味，做的不错。但是他们的小菜做的与我的标准渐行渐远。
回复 'AP33912' 的评论 : 我这么资深的老奥运，都是被请的，哪里还需要面试？
俺这边的半某田点,不太行：）发现NY的西安牛肉面不错，祖耀是手擀面。
面试2028奥运会的活吧？
回复 '西岸-影' 的评论 : 现在是2024年，老西先生。
难道在加州还真有红烧牛肉面？我一直以为是当年美国华人用越南店的牛腩面在中国的噱头。
回复 'Nekono_88' 的评论 : 你的这个地址还真不对！那个二店的地址在鲍德温大道，哈哈哈。
回复 'Nekono_88' 的评论 : 哈哈哈，就怕你吃了人家的红烧牛肉面，不但不想打折，还想多付一点儿，另外还带走几份，哈哈哈！
回复 'mychina' 的评论 : 坚持抬杠也是一种坚持，哈哈哈
回复 'mychina' 的评论 :坚持只有一种，不存在不同条件的坚持。坚持每天早上吃鸡蛋不比坚持29年去同一家饭店少一分坚持。哈哈哈
回复 '月摩羯' 的评论 : 那你还不如说你每天睡觉，坚持了60年呢。
回复 '月摩羯' 的评论 : 你对执着的理解，只是停留在口头上，你说说你吃哪家饭店坚持过29年？
回复 'mychina' 的评论 : 每天早上一个鸡蛋，数十年如一日。哈哈哈！
回复 'mychina' 的评论 : 哈哈哈，是执着。
回复 '月摩羯' 的评论 : 哈哈，你不是摩羯，你是魔怔。
回复 'mychina' 的评论 : 即便是喜欢的事情，坚持有规律的做也会有痛苦。但如果忍受不了痛苦那就不是真喜欢。所以29年算什么呀，哈哈哈!
回复 '月摩羯' 的评论 : 你吃什么每周开车单程25分钟，连续29年？ 还没什么，哈哈
回复 'Nekono_88' 的评论 : 你去了，提我的大名，人家给你精心制作，比打多少折都好。人家有俩娃要养，小费给足，哈哈哈。
29年不算什么，我如果喜欢什么就是一辈子，更何况是爱吃的东西。
回复 '月摩羯' 的评论 : 人家是要挣钱养家的，打折的事情，我去哪里吃饭都不想。
回复 'mychina' 的评论 : 我当场在手机上把这篇博文曝光，再带上您的那本书，再加上模仿您的笔迹，签个字，要求打折。
点了这么多，世侄有没有给打折呀？这么多年的交情，就跟回家吃饭一样了吧。哈哈哈！
回复 'jianchi9090' 的评论 : 哈哈哈，奥运的工作还需要面试？这就像马斯克去 X-space 面试一样。
回复 'jianchi9090' 的评论 : 红烧牛肉面就要吃热乎的，乌伯的饭菜，要什么没什么，就是填饱个肚子。
你是去面试奥运工作吗？
回复 'Nekono_88' 的评论 : 哈哈哈，你就说是在文学城看到的文章，慕名而来。
可惜不能Uber eats
回复 'Nekono_88' 的评论 : 不好吃的话，你就别买单！
600 E Live Oak Ave Arcadia, CA 91006，我i去说是牛哥介绍来的。
Lao Xi Noodle House，Acadia记下了。下次就去。
回复 'Nekono_88' 的评论 : 您看，一没有地址，二没有电话，三没有传真，四没有网站，我就是正确地评论了一下人家的红烧牛肉面，唉，你要是不信，你去吃一次呀，哈哈哈。
回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 自动驾驶的车早就有了呀，我已经是落后了。
还说：不是说给世侄的饭店做广告。就是打广告，罚款，利用WXC。
红烧牛肉面是面中经典。你已经有自动驾驶的车了，牛啊~~
mychina 名博