樱的食彩浪漫

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【樱的食彩浪漫】-~奶酪果酱派~~红酒炖鸡意面~~芝士冷奴~及春游花见~

(2009-04-05 08:44:59) 下一个


家里还有一大盒CREAM CHEESE,琢磨着做奶酪蛋糕实在是太没有新意了,加上又不想等太久,就把前些日子做蛋烤派的时候买的派皮拿出来做了几个小点心。
香酥甜润,大礼拜天的当早饭吃,好吃~~

材料:
冷冻派皮    3张
果酱            6勺
cream cheese     适量
柠檬皮         适量(可无)
鸡蛋液         少许

做法

1。把派皮一分为二,放上一勺果酱,加一块奶油奶酪,铺少许柠檬屑
2。派皮边上抹少许鸡蛋液,对折粘合,用叉子压住派,封口。
3。在派上划三刀,抹少许鸡蛋液,在事先预热好的200度烤箱内烤15-18分钟。
      注意:果酱不要太多,否则容易漏哦~


开吃吧~


《红酒炖鸡意面》


我平时不喝酒,但是来家里玩的朋友都喜欢拿瓶红酒来做客~ 俺不能喝又不能糟蹋了,一般就是拿来做菜了。。。
就是对于爱喝酒的人来说,有点暴殄天物,真抱歉啦。。

今天作了一个红酒炖鸡,明天带便当,配米饭吃。~~~

材料:
鸡腿肉            2片(事先用少许酒抓一抓,去腥。)
洋葱                1个
色拉油            适量
红酒                250ml(一般的做菜用的红酒就可以了)
番茄酱            3大勺
盐                    少许
奶酪粉            看个人喜好
[煎鸡肉用粉]
面粉                2大勺
黑胡椒粒        磨粗粉1.5大勺
(以上两种粉混合均匀)      

意面:
偏细的意面          1人份
盐,1小勺
橄榄油  1小勺


做法:

1。洋葱切碎末,放在锅里加少许油炒成麦芽糖色后取出来。
2。锅里放色拉油,把鸡肉切成适当大小的块,沾煎鸡肉粉,掸去多余的粉,鸡皮朝下铺在锅里煎。
3。不要立即翻动鸡肉,盖上盖子一面煎4,5分钟,煎成金黄色。
4。把红酒倒入锅里烧开,刮松焦渣,倒入事先炒好的洋葱翻炒。
5。加入番茄酱,搅拌均匀,盖上盖子炖稠出油,最后加盐,黑胡椒粉调味。

6。烧一锅水,里面放盐和橄榄油,按照意大利面条的包装袋子上表示的时间煮熟。
7。把面盛出来,浇上红酒炖鸡,撒一些奶酪,完美拉~~~



热热乎乎的,吃面吃米饭都ok~ 黑胡椒的辣恰到好处~!
用白葡萄酒也可以的。我以前做过。干白番茄鸡。也很好吃~

《奶酪冷奴》


想起曾经在一家奶酪店里尝过这道菜,还挺好吃。再现一下~~~
“冷奴”其实就是日本菜中的一个小菜,类似咱们的凉拌豆腐。当然,这道菜,用豆腐也是ok的~

材料:
cream cheese                  1/2条
小葱花                                1大勺
柴鱼碎                                2大勺
酱汁
日式酱油                                     2勺
柠檬汁                                         1/2个榨汁

做法:


1。cream cheese切成小块。刀子沾点热水比较好切。
2。柠檬榨汁,和酱油混合,浇在1上。再撒葱花和柴鱼,就是好吃的小菜了。

这么做,配上柴鱼和柠檬汁,有一些tsuyu的风味,如果你有tsuyu可以直接用~~ 但是柴鱼不可少噢~

以上。
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吃饱了喝足了咱们去溜达一圈儿~
以下图片及文字如若转载,请跟樱打一声儿招呼哈~

周六和几个朋友去了长崎,如果大家还记得那个《长崎-恋爱写真》的帖子就一定不陌生了。长崎的豪斯登堡,昨天,我们再次故地重游。

每一年春天樱花盛开的时候,我都会第一时间跑去赏花,今年因为我的花粉过敏实在太严重,拖来拖去一直没能做出去赏花的计划,不料在上周一场雷雨之后,樱花凋得七零八落,最后我还是错过了花期,。。。ToT/~~ 满心不甘的我正在计划着追赶着樱花阵线,向更北的地方去赏花时,身边发生的事情又打消了我赏花的热情,最后在朋友的邀约下,我们去了豪斯登堡,如果你想在三个钟头之内体会一下和日本完全不同的风情,这里真的是个好去处~

或许我真的是个[雨女],每一次当我打算出行拍照的时候,一定会碰上下雨:(那雨不会大到你出不了门,却会连连绵绵地下一天,令人哭笑不得。。这次又中招儿了,气象预报是多云,没想到溜溜儿地下了整整一天,当我们收拾行囊往回撤的时候,天杀的!!雨停了。。。。

这个春天除了樱花之外,另外一个令人心醉的就是郁金香了!!这次我们赶上了郁金香节,满园的郁金香,各种颜色,地毯一样啊~~~~~ 虽然下雨了,但这渗着露珠的花,看这真是娇艳欲滴阿~

鲜红和翠绿配合在一起总被说很土,其实真的很好看啊~~~哈哈哈

草地湿漉漉的。。如果天气晴朗,或许可以带些便当来哦~~

前些天的一场雷雨很雷。。。把很多的花都吹得东扭西歪的,幸好郁金香节到4月5日就结束了。。。
好险,我又赶上了一个尾巴。。。

看看这片花海吧~~ 好像毯子哦~~ 这要是俺们家的花园儿该多好啊~~~~~~哈哈哈

离开了花海,向海边走去,碰到了一个大道艺人,冲着俺们一通挥手,最后干脆下来让我们骑上去拍照留念~~ 看样子也有50岁上下了,特别有活力,俺都被感染了~~~~

慢慢地,我们一行人马走向了海边,搭乘环海轮船在岛内转了一圈,甲板上湿漉漉的,木材被雨淋过的感觉,很棒~ 我好喜欢它们艳丽却自然的颜色~ 天气好的时候,很多人坐在这里看海上的风景,椅子们难得这么清闲阿~~

甲板上,给朋友们偷拍了几张照片,哈哈。喜欢这种尽在不言中的相濡以沫的感情。。

可是,ToT~~~~~~雨水滴在了镜头上,55555



我相信真情流露的表情,就是最美的~~!!

天气已经开始阴冷起来了,我们都为穿得太少后悔不已。。。朋友折款蓝色的未尽在这个阴冷的天儿里,更上相更好看了~

走累了,跑去奶酪店里喝了杯提神的现磨咖啡,这家店很有意思~ 选好了咖啡,再选喜欢的杯子~~ 我选了这一款~

~小马老弟给我做了一路助手,撑了一路的伞,真是辛苦啦!!还有很多靓照,回头打包给你~

玩了一天,豪斯登堡已是华灯初上了。。

我们一路走走停停,虽说快要回家了,但是看见漂亮的花,还是要驻足拍,咔嚓咔嚓咔嚓~~~

每次看到这艘船,都有一股置身黑白文艺片的感觉。~ 那就来张黑白的吧。~

时间不早了,我们打算打道回府。这个时候,天杀滴,天杀滴!!!雨停了。。。。。。。。。。。。。

此次出行拍了很多照片,介于大多都是朋友的照片就不一一放上来了。
小雨的气氛其实也蛮好的,什么样的天气就有什么样的气氛,这种宁静的感觉,也很难得~~

大家吃好喝好~~春天了,要找个机会和亲人朋友一起出游,享受一下大自然噢~


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阅读 ()评论 (18)
评论
海龙海马 回复 悄悄话 极其新赏你的新作!我也等你两个月啦!学习,再学习!
tenyu 回复 悄悄话 谢谢!总在看你的作品太美啦!!
回复 悄悄话 回复秋天的江南的评论:
不是太推荐macro filter,成像效果非常一般。不如积累一段时间直接上微距镜头呢。
秋天的江南 回复 悄悄话 非常感谢桜。如果买Canon EF 85mm f/1.8 USM Lens加个Macro filter, 微距的效果会好吗?成像效果好吗?
回复 悄悄话 回复万水千山也有情的评论:
姐姐用什么镜头?我觉得不是镜头的问题。
回复 悄悄话 回复秋天的江南的评论:
我觉得你现在手里面的头足够用了。如果是人物的花50定焦已经很好用了。唯独缺了微距,canon100marco非常的好用,成像效果也极好。我非常推荐!
万水千山也有情 回复 悄悄话 樱MM,觉得你的照片拍出来感觉总是美得非常特别,感染力极强。
为什么我的NIKON D90 出来的感觉都很soft呢?是镜头的关系吗?很惭愧,到现在也没有学会手动调节。
秋天的江南 回复 悄悄话 谢谢你的建议。现在我有:
Canon EF 50mm f/1.8 II Camera Lens
Canon EF 17-40mm f/4.0 L USM Lens
Canon EF 70-200mm f/4.0 L USM Lens

想买
Canon EF 100mm f/2.8 USM Macro Lens
或Canon EF 85mm f/1.8 USM Lens
现在什么都拍。长远想拍人物为主。
你觉得应该买那个?

谢谢你..
幸福就是这么简单 回复 悄悄话 好饿哦~~~ 现在在减肥ING~~~过来看看樱的美食。想象等俺瘦下来就做给自己吃!犒劳犒劳自己~~~
回复 悄悄话 回复秋天的江南的评论:
你好,这组照片没有用filter,天气比较晴朗的时候会用PL filter,用来过滤紫外线。我想锐利应该和镜头和相机本身有关系的。我自己也在用canon的单反相机,canon中端相机给我的感觉比较soft,出片的效果柔和,适合拍人物,比如小孩子啊,宠物什么的,感觉也很温暖。Nikon的成像效果很鲜明,线条硬朗,出来的效果就是比较锐的。
你说的50D和5Dmark2都是不错的相机,也不像350d以前的相机那么肉(soft)了。另外一个重要的就是镜头了。主厂头效果自然不错,如果条件限制要选副厂头,我推荐腾龙。
秋天的江南 回复 悄悄话 谢谢你这么快回答。你的相片为什么这么锐利,颜色这么鲜艳。你有没有后期处理过? 除了你的技术之外,因为是相机,镜头?你有没有加filter? 不好意思问这么多的问题?我现在用的是初期的 Canon Rebel (1st Generation),and 50mn 1.8 for food and still life. and Canon EF 17-40mm f/4L USM for Landscape. 但相片颜色不好。 现在考虑买 Canon EOS 50D or EOS 5D Mark II. 你对这两个相机有没什么了解?可不可以给一些意见? 多谢了。。
回复 悄悄话 回复又下雨了的评论:
哇!你现在在福冈阿~~~有机会出来玩哦~
又下雨了 回复 悄悄话 多谢了!我先登陆了。我很久以前在福冈工作过5年,后来去了外面,发现还是福冈最好,所以我又回来定居了。我现在在做银行的派遣,一份正式的工作好难找哦。谢谢。
回复 悄悄话 回复秋天的江南的评论:
你好~~江南。谢谢你的喜欢~~
我用的相机是nikon D80。用16-85的vr镜头也是nikon的。
拍菜有时候也用拍景色的这个头,不一定,偶尔也用套头或者标头的。
期待你的帖子哦~~~~~~~~
秋天的江南 回复 悄悄话 桜.你好。我是你忠实的粉丝。每次看你的帖子就是享受。因为有你。让我喜欢上摄影和烹调。 希望有一天也能上帖。请问你是用什么相机,用什么镜头拍事食物 和风景照的?因为在打算买相机和镜头。



回复 悄悄话 回复又下雨了的评论:
hi~~关于求职的消息你可以去看リクナビ,或者这里,http://www.transagent.co.jp/ 你登陆一下,他们有什么就职消息或者大型说明会都会给你发mail的。如果有什么不明白的尽管问我吧。
又下雨了 回复 悄悄话 每次都有看桜班的文章,好赏心悦目!
想请教桜班有关求职的消息,都是从哪里搜集呀?
幸福就是这么简单 回复 悄悄话 o(∩_∩)o...哈哈, 沙发!

春天的气息!照片,美不胜收!
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