个人资料
laoyangdelp (热门博主)
  • 博客访问:
归档
正文

蛋糕、蛋糕

(2020-06-09 21:48:15) 下一个

顾名思义,是鸡蛋做的糕。可以前在国内说到蛋糕,俺怎么只想到糕却从没想到蛋呢?是不是那时的蛋糕没放够鸡蛋啊?直到现在自己要做蛋糕了,才体会到蛋糕主要是蛋啊。比如说这个我近来频频做的瑞士蛋卷吧,用4个鸡蛋,40克牛奶,50克面粉,那才1两面粉不是,结果做出那么大个蛋糕卷,主要是鸡蛋的功劳啊!

想起来做蛋糕,一是因为几个月被关在家,憋的;二是自从在家隔离以来,又重拾养鸡生涯,家里的4只母鸡,每天4个鸡蛋,咱那几招炒鸡蛋、蒸鸡蛋、煎鸡蛋、煮鸡蛋的手艺,怎么吃也吃不完啊。所以就变着花样做了这个瑞士蛋卷。顺便说一下,还有一个特能造鸡蛋的是Dutch baby pancake. 那个比蛋糕更能消费鸡蛋,一个饼要用3个鸡蛋,咱做2个饼6个鸡蛋就没了。

先说说这个瑞士卷,这是食谱上的样子:

俺做出来的样子:

味道非常好哦。

还有那鸡蛋消耗大王——丹麦娃娃蛋饼,食谱看上去是这样的:

 

俺做出来像个大盆:

娃们喜欢巧克力,俺就在饼上撒一把;咱老俩口要少糖,俺就切一只香蕉或苹果,反正家里有啥水果可以放啥,蓝莓草莓红莓随意。简单好吃,基本上还算健康吧。

 

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (0)
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.