恬芬妮 名博

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【米其林】
新水饺
New Dumpling
10064 San Pablo Ave
El Cerrito, CA 94530
☎ (510) 529-4161

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这年头，每天都有名字带 Dumplings 的餐馆新张，菜单大同小异。

但是，旧金山的 Dumpling Home 得过米其林推荐。

去过其 Brentwood 分店 Dumpling Hours，干净、整洁、服务好、东西在线…

尽管不如上海街头的小店有烟火气，但吃得放心。

近来发现，Berkeley 旁竟有一家 New Dumpling，也上过米其林推荐。

咱不崇洋媚外，不是凡米其林就是好。

但老外有一套公认的卫生和服务标准。 贵是贵点，但不会太离谱。

…

今天刚好在 New Dumpling 附近，离开门还有1个多小时。

打电话问开不开门。

小姐姐说现在只有冷冻水饺。

冷冻就冷冻，反正买回家吃。

有人在柜台里包水饺。

我问刷卡要不要收手续费。

小姐姐不解地问自家的生意，干嘛要那样…

她说你的账单很干净。 冷冻食品，连税都没有。

…

葱油饼(2张)($7.99)

很薄，酥酥香香的

韭菜猪肉虾水饺(18个)($12.99)

个头比 福记火勺 & 水饺 小一点，却贵几块钱。

福记的饺皮是手擀的，略厚，咬起来有韧劲…

这家的爆浆多，而且韭菜跟肉馅几乎一样多，闻着就香…

外卖，没给小费。