菲儿天地

菲儿天地 名博

上海中秋排长队警车出动,做月饼

菲儿天地 (2022-09-10 06:44:09) 评论 (140)

中秋了,疫情前有次教会搞活动,做了一百个月饼,用了好几天,LD都快被我整疯了,哈哈哈。

疫情后干啥事都没心情,好久不做了,今年有个小活动,不得已又做了些。厨艺现在是越来越差,手都生疏了,不过心意还在,对吧。:)

2022的中秋,虽然大家也都在过节,但还是没能正常。上海的朋友前两天发了个视频,上海光明邨大酒店门口排长队买鲜肉月饼,有人形容说像三年自然灾害的时候一样,连警车都出来了,一直拐到了成都路路口。

光明邨回国每次闺蜜都会带我去,菜和点心都比较地道,价位又不高。很受老百姓欢迎。

这次她只能自己在家烤了,买了老店沈大成的,应该也不错。

很高兴老爸老妈吃到了哥哥送去的月饼,老妈还做了手工插花,老妈年纪大了,身体也不是特别好,做的东西没原来的漂亮,不过老人能动手就好。想念亲人!

每次过中秋,我前前后后都会吃好几盒月饼,今年也是八月份就开始了。劳动节一直天气不好,没太出门,这个周六又已经中秋了,还要准备活动,就没再买,也好,少吃一点,热量太大。

上次去芝加哥,就买了一些月饼回家。美心的流心,吃了几年了,下次不准备再买了。这次买了苏州的稻香村,北京的稻香村不是太喜欢,不过我知道老爸,领导和有些北方的朋友喜欢,不敢说坏话,哈哈。买了味全的豆沙蛋黄。Costco的莲蓉和流心,哇,上次看见杜鹃在秀,就很心动,没想到我们这里也有了,朋友送了些过来。不过,Costco没有美心的流得厉害,就是稍微有点绵软而已,感觉不太算真正的流心,不过有卖就很不错了,还是比外面的要便宜不少。

这是Costco的

跟大师朋友学新款酥皮流沙,有点烤破

豆沙,火腿五仁的

台湾朋友做的蛋黄芋头和豆沙酥,绝对比买的新鲜好吃!

做了这款Puff pastry,超级方便简单,开大爬梯的“杀器”:)把皮摊开,用玻璃瓶底部压出一个个圆圈,包馅料。350度烤25分钟左右。

酥得掉渣

祝文学城的小编和朋友们中秋佳节,阖家快乐安康!

评论 (140)

laopika

先前的留言都没了,重新补上。老乡的厨艺不一般,几个中餐都很出彩,不愧是上得厅堂,下得厨房的大才女!

菲儿天地

回复 '梅华书香' 的评论 : 多谢梅华,节日快乐!

梅华书香

菲儿一家父母好,孩子好啊,赞一个!祝吉祥如意,喜乐平安,好文分享了!!

菲儿天地

回复 '湾区金头脑' 的评论 : 多谢弯去,我现在也很少做,嫌麻烦.不搞活动,就吃买的了.:)

节日快乐!

菲儿天地

回复 'Tigerlily66' 的评论 : 百合好,我也喜欢果仁的,这次放了点火腿,用蜂蜜拌一下,也很好味.节日快乐!

菲儿天地

回复 '星如雨86' 的评论 : 多谢如雨,要刚烤好的,那皮酥得呀.节日快乐!:)

菲儿天地

回复 '酒后真言' 的评论 : 节日快乐,你家大菜,赞赞赞!:)

菲儿天地

回复 '碼農學寫字' 的评论 : 艾玛,码农太幽默谬赞了,哈哈.节日快乐!

菲儿天地

回复 'xiaosai' 的评论 : "八月十六追月夜,祝菲儿中秋快乐,人月两圆 :) ",哈哈.多谢小赛才女!同祝节日快乐!

菲儿天地

回复 '北欧风轻雨绵' 的评论 : 多谢北欧,可能跟配方有关,还有就是烤的温度.节日快乐!

菲儿天地

回复 '盈盈一笑间' 的评论 : 多谢盈盈大才女! 握手,对呀,是大杀器,赶快去改过来,哈哈.中秋快乐!

菲儿天地

回复 'chuntianle' 的评论 : 多谢春天大才女,中秋快乐!

菲儿天地

回复 '林凡_圣路易' 的评论 :中秋快乐,今年过得早,也好,不用一直吃下去,哈哈:)

菲儿天地

回复 'plum59' 的评论 : 是不是因为出去旅啦?我给你留着.:)

湾区金头脑

中秋节快乐

湾区金头脑

菲儿博主太厉害了。会做月饼。我们一家都从未做过月饼

Tigerlily66

菲儿太厉害了,月饼做得又多又漂亮。puff pastry sheet确实好使,我也需要去买一些做点果仁馅的酥饼。问候菲儿!

星如雨86

月饼真是要吃新鲜的,菲儿一家中秋快乐,海上生明月,天涯共此时!

酒后真言

中秋快乐 :)

碼農學寫字

这个世界就是不公平,有些人什么都好,什么都会。呜呜。

xiaosai

好多好多的月饼啊!幸福的菲儿!

八月十六追月夜,祝菲儿中秋快乐,人月两圆 :)

菲儿做得这么好还说自己厨艺差,大爱豆沙酥饼,我试过一次,可不知为何做得偏脆,酥成粉的口感没做出来,后来还是买来吃,太费力了:)

盈盈一笑间

精美的月饼!中秋季节,祝福菲儿花好月圆,平安喜乐。

小声说,我也做过这款Puff pastry的鲜肉月饼。的确是参加聚会的大杀器。:)

chuntianle

好精致的月饼。祝菲儿节日快乐。

林凡_圣路易

看到眼馋,今年月饼提前吃了。中秋快乐!

plum59

今年中秋一口月饼没吃上,来菲儿家解解眼馋:)

菲儿天地

回复 'tiger00' 的评论 : 哇塞,看见了你的米其林周年庆大餐,你真是太厉害了,好浪漫啊,手艺也是杆杆的,周年快乐,幸福美满!:)

菲儿天地

回复 'tiger00' 的评论 : 多谢老虎,祝老虎阖家中秋快乐安康!

菲儿天地

回复 'cxyz' 的评论 : 多谢小C告知,南北方口味不同:)

菲儿天地

回复 'Dalidali' 的评论 : 哈哈哈,有啊,还有多余的料,不够再给你做!:)节日快乐!

菲儿天地

回复 'mayflower98' 的评论 : 多谢花花,节日快乐!

菲儿天地

回复 '淡然' 的评论 : 多谢淡然鼓励,你家都是大厨,节日快乐!

菲儿天地

回复 '林向田' 的评论 : 好幸福啊,节日快乐!:)

cxyz

回复 '菲儿天地' 的评论 : 我娘家河北,婆家辽宁 :) 我们北方人好像更习惯甜味,粽子也是。

tiger00

菲儿中秋节快乐!

Dalidali

菲儿中秋快乐!
余不一一!

mayflower98

这么多好看的月饼,菲儿真能干啊!
祝菲儿和家人中秋节快乐!

歲月沈香

美丽的菲儿,祝你和家人中秋节快乐!阖家幸福!

淡然

回复 '林向田' 的评论 : 祝菲儿全家中秋节快乐,月饼做得真好,且是新品种,太能干了!

林向田

刚刚从儿子家回来(跟他们一起过中秋),祝中秋快乐。

菲儿天地

回复 '秋水天长' 的评论 : 多谢秋水鼓励谬赞。你家开门了,我太高兴了,不然一直在你家门口转,太辛苦了,哈哈哈。节日快乐!

菲儿天地

回复 '悉采心' 的评论 : 理解理解,哈哈,玫瑰豆沙,好吃。我的五仁的其实基本上也是甜口的。节日快乐!

菲儿天地

回复 '南山松' 的评论 : 多谢松松!老妈的插花,没上次的漂亮:)

菲儿天地

回复 '麦姐' 的评论 : 哈哈哈,多谢可爱的麦子:)

南山松

菲儿这里是月饼大全啊,各式月饼都漂亮诱人,菲儿妈妈的手也好巧,做的花漂亮:)
祝菲儿合家中秋快乐!

菲儿天地

回复 '水沫' 的评论 : 沫沫好,我也是才发现的,流心的皮也是。才知道叫酥皮,口感有点像酥的饼干,主要不需要弄糖浆,省不少事。

菲儿天地

回复 '无法弄' 的评论 : 好吃就行,弄弄能干!我烤的新式酥皮有的也有点干,裂口,哈哈。

菲儿天地

回复 '鲁冰花' 的评论 : 多谢冰花,苏式的挺好吃的。节日快乐!

菲儿天地

回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 亮妈好,你往年都做不少呢。我要是今年没活动,也想偷懒了。:)

菲儿天地

回复 '广陵晓阳' 的评论 : 多谢超级能干,能文能武的大才女晓阳,特别的佩服你。也祝你中秋阖家幸福安康!

菲儿天地

回复 '闲暇食光' 的评论 : 多谢食光,我还试了一下你的奶黄皮做五仁的,可能我没弄好,有点干,烤出来有点裂,没你的漂亮。

菲儿天地

回复 'cxyz' 的评论 : 小C好,忘记你是哪里的了,北方朋友有的不爱吃咸的,南方是甜的咸的都爱,像汤圆一样。刚烤好的时候,味道还是很不错的。节日快乐!:)

菲儿天地

回复 'yuntai' 的评论 : 多谢云台兄鼓励,祝节日快乐!

菲儿天地

回复 '云霞姐姐' 的评论 : 多谢云儿,好久不见,还是在坛子里忙吧,辛苦了。中秋快乐!

菲儿天地

回复 '注册很麻烦' 的评论 : 注册好,也是,自己的料比较知道是怎么回事,就是现在懒了,能不做就不做,自己做,我会多吃,哈哈。祝注册阖家中秋快乐安康!

菲儿天地

回复 '世界在我心中' 的评论 : 多谢世界,节日快乐!:)

菲儿天地

回复 'xiaxi' 的评论 : 多谢西西,西西往年也做的,等着看你的:)节日快乐!

菲儿天地

回复 '艾唱' 的评论 : 多谢艾唱,我做得不行,我前几年还比较求上进,现在很混。是啊,太想家人了。抱抱!

菲儿天地

回复 '梧桐之丘' 的评论 : 哈哈哈,五仁青红丝我也不太喜欢,我这个还行,是火腿五仁的,味道不错,大家都说比豆沙的好吃。多谢鼓励,节日快乐!

菲儿天地

回复 '枣泥' 的评论 : 枣泥幸福!其实吃一点就好,做太麻烦了。多谢,节日快乐!”——

菲儿天地

回复 '何必在意' 的评论 : 在意好,特别想念上海的老店,上海的亲人。节日快乐!

菲儿天地

回复 '五湖以北' 的评论 : 多谢五湖兄,同祝节日快乐!

菲儿天地

回复 '蔡田田' 的评论 : 握手田田,节日快乐!

菲儿天地

回复 '南山乌鸦' 的评论 : 哈哈,握手!:)节日快乐!

菲儿天地

回复 '小声音' 的评论 : 小小好,刚烤出来的确实挺好吃的,节日快乐!

菲儿天地

回复 '晓青' 的评论 : 领导节日快乐!

菲儿天地

回复 '心中之城' 的评论 : 哈哈哈,朦胧太会鼓励我了,半岛还吃过呢,今年本来都不准备怎么吃的。节日快乐!

菲儿天地

回复 '歲月沈香' 的评论 : 多谢沈香鼓励。哇塞,我就知道台湾的月饼种类多,味道好,特别的羡慕!

上海的排队,觉得是疫情封城的后遗症。

老妈的插花没上次做得漂亮。抱抱亲,特别的心疼你,爱你!你家的先生也会特别的呵护你。祝你们阖家中秋快乐安康!

心中之城

谦虚了!你做的月饼绝对不输美心或半岛。祝中秋阖家幸福快乐!

菲儿天地

回复 'goingplace' 的评论 : 多谢老乡,节日快乐!:)

菲儿天地

回复 '波城冬日' 的评论 : 多谢冬日,还在等冬日的月饼呢,每年你都做的,你的绝活!:)节日快乐!

菲儿天地

回复 '乔宁' 的评论 : 哈哈哈,多谢乔兄谬赞,好啊,正好可以跟你学东西,今天你的好文又去看了一遍,加州的事情我还真是搞不太清,不敢乱发言呢。节日快乐!

菲儿天地

回复 '傻猫儿' 的评论 : 多谢猫,节日快乐!

菲儿天地

回复 'Timeaway' 的评论 : 多谢时尚美才女谬赞,真是做得不行了,很多破相的,哈哈。我本来也不准备做的,买着吃一点就行了。后来要搞活动,才赶快弄起来。节日快乐!

菲儿天地

回复 '平等性' 的评论 : 多谢平等兄,也祝你阖家中秋快乐安康,问好你家的小学霸!:)

菲儿天地

回复 '傅江歌' 的评论 : 哈哈哈,江歌亲好,有可能,这次做的都不太行,温度好像掌握得也不太对。哎呀,欢迎你们来吃啊,做好多,今天派梯,大家还在那里当场做了好多冰皮的。谢谢你一直以来的鼓励支持,祝你们阖家中秋快乐安康!

菲儿天地

回复 '可能成功的P' 的评论 : 多谢可可鼓励,你手艺肯定也很好。上海青团我做过帖子,也是好多人排队,但这次月饼,更加吓人,从来没有这样过,也许是因为疫情的原因。节日快乐!

菲儿天地

回复 '翩翩叶子' 的评论 : 叶子亲来了,开心,抱抱。是啊,这队排得,简直了!确实价格是良心价,特别实惠,还可以买熟菜回家。节日快乐!赞今天的好帖。

菲儿天地

回复 '寒一凡' 的评论 : 多谢一凡鼓励,节日快乐!:)

菲儿天地

回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 多谢暖冬鼓励支持,做得不够好。同祝中秋快乐!

菲儿天地

回复 'fengxiang' 的评论 : 哈哈哈,多谢fengxiang,节日,编辑了一些:)

菲儿天地

回复 '水星98' 的评论 : 哈哈哈,水星兄太会夸人了。多谢,同祝节日快乐!

鲁冰花

巧手菲儿,月饼做的像艺术品。我今年也做了些苏式月饼。。中秋快乐!

菲儿天地

回复 '花似鹿葱' 的评论 : 鹿葱客气,节日快乐!:)

菲儿天地

回复 'fengxiang' 的评论 : 多谢fengxiang,今年要是没有活动我是不想做的。Costco好像有两种莲蓉,一种是蛋黄莲蓉,另一种是两个五仁,两个光莲蓉的,好像盒子是不太一样。

菲儿天地

回复 '业余厨子' 的评论 : 鲜肉月饼,大爱。就是今年没时间也没力气做了,昨天晚上弄到好晚。你下次可以试试puff pastry sheet,做肉的会不会稍有点油,做甜的正好,很酥。

菲儿天地

回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 蘑菇亲好,这两天月饼吃多了,尤其做坏的,还要排毒呢,咋整,哈哈哈。:)

多谢蘑菇,同祝节日快乐!冰岛的大帖震撼。

菲儿天地

回复 'momo_sharon' 的评论 : 哈哈哈,默默鼓励,好久不做,弄得手忙脚乱,真是退步了。你家的包子真是高颜值。中秋快乐!

菲儿天地

回复 '黑贝王妃' 的评论 : 多谢王妃,同祝节日快乐!

菲儿天地

回复 'momo_sharon' 的评论 : 给默默上好茶,不好意思,在外面爬梯,来晚了。

菲儿天地

回复 '等等看看' 的评论 : 哈哈,等等亲好,看见老乡真开心,你太厉害了,一看就知道是抹茶的,味道不错,里面流心,外面不甜,不喜甜的正好。是啊,这队排得,还弄个小板凳真是太吓人了。是啊,我使劲盯着每个地方看,拼命回忆,哎,这一年马上又要过去,明年又不知道要等到上面时候。

祝等等中秋阖家幸福安康!

秋水天长

菲儿人美做出的月饼颜色也那么高:)太精致了!垂涎ing~~~:))
问候美丽的菲儿,中秋快乐,阖家幸福!

菲儿天地

回复 'Rolfemom' 的评论 : 抱抱亲爱的R妈,惊喜地看见你。好的,一定带到你的问候,也问候你的家人,祝你女儿和你们全家中秋快乐安康幸福,保重!爱你!:)

悉采心


谢谢菲菲的月饼总汇图。俺应该是北派的,喜欢无蛋黄无肉馅主甜的,所以后面那款豆沙的应该是俺的菜:)

中秋快乐!

麦姐

这么多月饼,菲儿做的都是高颜值,倒数第二张照片可真美妙。中秋快乐!

水沫

刚看见小小也说了酥皮月饼,跟传统的酥皮不同,好像是今年的流行,菲儿永远走在流行的前列:)菲儿好手艺,中秋快乐~~~

无法弄

中秋快乐!月饼好耶。我昨天也做了鲜肉月饼,不好看,因为油皮做得太干了,没成型,但吃着好吃,全吃完了:)

等等看看

菲儿太能干啦,随便一做皆是美食,那个抹茶酥皮流沙一定特别好吃。光明邨的鲜肉月饼人潮也太夸张了,这得排多久才能买到啊!但是看着视频里熟悉的街景,思乡之情更是一丝丝冒了出来,真希望明年疫情能多多缓解,回国可以方便些。

亮亮妈妈

菲儿中秋快乐!买的做的月饼这么多啊!太能干了。我今年还没做月饼呢,不过吃了不少。

广陵晓阳

赞多才多艺、聪明睿智的美丽菲儿。祝你和家人中秋佳节快乐平安、吉祥顺意!

闲暇食光

菲儿中秋快乐!!

Rolfemom

上班乐呵呵偷着向美丽的菲儿问节日好。 祝心爱的菲儿和家人阖家欢乐,吉安健康!月饼太馋人了,勾起乡愁。下次一定代我问叔叔阿姨好。每次你提到他们,我就感到特亲切。 祝叔叔阿姨健康快乐! 爱你,想你,我们的菲儿!:-)

cxyz

太馋人了 还没有吃过鲜肉月饼,有机会尝一尝。
菲儿中秋快乐!

yuntai

佩服菲儿自己做的月饼都那么精致漂亮!祝中秋佳节快乐!

菲儿天地

———-在外面爬梯,祝亲爱的朋友们中秋佳节阖家安康幸福!

云霞姐姐

今天来看菲儿,中秋快乐!菲儿太能干了,啥都会做,佩服!同思念国内亲人。

注册很麻烦

还是自己做月饼健康的多,吃月饼就是为了有过节的意思,菲儿中秋快乐!

好月饼,祝菲儿中秋快乐,全家中秋快乐

xiaxi

还是你自己做的月饼好看好吃!
菲儿中秋快乐!

艾唱

菲儿好厉害,最佩服会做月饼的美女。是呀每逢佳节倍思亲,好想念祖国的亲人们。祝菲儿中秋快乐!

梧桐之丘

最喜欢鲜肉月饼,最怕五仁青红丝。菲儿做的糕点真专业,你家的LD有口福啊。中秋快乐!

枣泥

我也吃到朋友们做的各种好吃的月饼。很幸福啊。看菲儿的月饼还是有点馋啊。菲儿中秋佳节快乐!

傅江歌

菲儿的酥皮流沙月饼做的好漂亮,周边烤破点儿可能是太酥的缘故。烤掉渣儿的puff pastry 堪比稻香村的苏式酥饼。别都吃了,我和我家熊宝在路上! 亲爱的菲儿,中秋节合家快乐,事事圆满!

何必在意

每次买点心给我妈也会选质量保证的沈大成,祝菲儿中秋快乐!

五湖以北

品种太丰富了,菲儿中秋节快乐!

蔡田田

我也偷懒用puff pastry,也喜欢苏州稻香村。中秋快乐!

南山乌鸦

看到各式花样月饼心里也想到这句,海上升明月天涯共此时。

小声音

能干的菲儿,中秋佳节快乐!:))
很喜欢上海一些老字号的鲜肉月饼!

晓青

哇,中秋快乐!

goingplace

好多月饼,祝中秋节快乐!

波城冬日

问好菲儿,中秋佳节快乐,花好月圆!

乔宁

看了,谗死个人!突然有个想法,退休后搬去做菲儿的邻居,岂不太美了?!!

歲月沈香

美菲儿太能干了,做出来的月饼那么精致漂亮,品种还多,看着都想吃一个。台湾的月饼肉类的比较少,品种也是很多,我这几天天天吃月饼,不同口味的都尝一口:)美菲儿妈妈的手工做得漂亮,有妈的日子真幸福!上海这个品牌的月饼肯定非常好吃,否则这么多人排队买。有节日气氛。

祝美菲儿中秋节快乐!阖家幸福!

傻猫儿

菲儿中秋快乐! 月饼做得有模有样啊 。

平等性

哇,好丰盛的中秋大餐,看得垂涎欲滴。祝菲儿中秋快乐!

Timeaway

又到中秋了,读着菲儿的中秋佳节文章,看着这么多月饼照,感叹真是多才多艺的美才女!生疏了,还能做出这么精致的月饼,米其林星级水平啊!現在都不敢多吃月饼了,看着商店精致的月饼礼盒,还是买了一盒,庆祝庆祝!祝菲儿及家人中秋节快乐!

可能成功的P

菲儿中秋快乐!你太能干啦!
在上海见识过买青团的队伍,也是很惊人LOL

寒一凡

太养眼了!月饼大全 :)菲儿太厉害了,菲儿做的月饼一定好吃!祝菲儿及家人中秋佳节快乐开心!

翩翩叶子

菲儿,谗涝沛来了,太嗲了,月饼做得。
光明邨的小菜,月饼真是好吃,价格也是良心价。视频里的爷叔阿姨小阿吨也搬出来了,就少了几块砖头,篮头来排队。

中秋快乐,亲爱的。

暖冬cool夏

馋! 菲儿的东西精致漂亮! 祝中秋节快乐,阖家团圆!

fengxiang

又看了一遍,原来最美的“风景”是最后第二张。

水星98

我喜欢这些月饼,好看又好吃。菲儿你咋这么多才多艺呢。祝福菲儿一家中秋佳节快乐!

花似鹿葱

望尘莫及!中秋快乐!

fengxiang

就等着你发新博文祝中秋快乐呢!

菲儿做的月饼好靓。我从来不做月饼,没耐心啊。今年也从costco 买了台湾莲蓉月饼,但包装看起来图案不一样,大概是厂家不一样。

业余厨子

早一个小时看见这篇就好了,用puff pastry sheet 做月饼我怎么就没有想到呢?一大早就做了油酥和油皮,准备做鲜肉月饼. 中秋快乐!

我可以坐上小板凳了!羡慕嫉妒能自己做月饼的,还做得这么漂亮简直就是厨神啊:)吃完月饼再减肥吧。祝菲儿全家中秋快乐、幸福安康!

momo_sharon

谁说菲儿手艺生疏了,还是妥妥的大厨水准!我是从小就对月饼敬而远之,昨天做了些圆圆的包子。祝菲儿中秋快乐!

黑贝王妃

中秋节沙发!祝福菲儿一家中秋佳节快乐,花好月圆!

momo_sharon

竟然是沙发?!