绍兴师爷

师爷懒得敲字，给你搜了一个，大致差不错。

晕~~其实酒酿很简单的。我老看我姑姑做
1。拿个大蒸锅，拿块布，上面放上泡过的糯米。
2。要等好长时间，糯米才可以蒸好的！！我不知道是多少时间，好像是半个小时（好久没看了，我都是撩开盖子尝）。千万不要不熟也不要太熟。（说了好像没说一样，但是没有办法，不知道怎么解释，不好意思）
3。 然后等它变得温温的，在等待期间，把酒药（看上去像个丸子）半个辗碎。我从来没有个定性的容器。我一直用大的达能酸奶塑料罐子。把米放进去，放1/3米加一点酒药。米全放完2/3酒药就没了。在中间桶个洞。再在整个米面上面撒下另外1/3酒药。然后拿个保鲜膜一盖，盖子再盖在上面，放室温它1天自己就开始出酒了。
重点是温度不要太高！否则酒药会被烫死。还有容器和手别沾油。否则也不灵了。
等酒酿好了以后~~~

先用开水烫了糯米粉，放点糖，然后搓成小丸子！然后烧水，水开了放小丸子先！然后放打好的鸡蛋浆！最后加酒酿！因为酒蒸发了就不浓了。最后加糖...从华人超市买糖水桂花，糖水玫瑰花，茉莉花。。。。。

然后你就可以做所有人都会做的事情了~~那就是吃！！！！！

其实酒酿还有好多种做法。里边可以放八宝。。。在西安曾经吃到过。。。虽然做法比较奇怪，吃起来还是不错第~~