绍兴师爷

Raclette这个单词据说源于法语里的racler，但现在Raclette这种称呼却成了瑞士国菜的名称，在瑞士，凡是利用软化了的奶酪做的菜，都叫Raclette。烧烤的时候用了把奶酪晒在蔬菜或者肉上面，就叫Raclette Grill。在这里咱们姑且称之为瑞士式烧烤。

上材料: 牛肉片，洋葱，土豆片，生菜



西葫芦，纽伦堡小香肠，肉奶酪



青椒，花菜，奶酪。调料有盐，胡椒，烧烤粉，番茄酱，介末酱



开始了。每个人自力更生，丰衣足食。



酒自然不可少----Most，类似新葡萄酒



前些天回中国出差，家里顺来的杨梅酒



烧烤进行中



肉吃光后，冰箱里的虾仁又遭蹂躏