清炒萝卜,水煮清口,青口蛋羹,肉桂冰淇淋

绍兴师爷 (2008-09-12 15:01:28) 评论 (0)
大吃大喝了好几天,觉得有点吃伤了,不想吃东西。

饿了大半天,挨到快傍晚,做了点清淡的,早中晚三顿并一起吃了。

清炒萝卜----以前家里经常做这个菜,很典型的农家家常菜,新鲜萝卜一切片,炒一炒,放点水和生抽焖10分钟,起锅前撒点葱花就行了,其他什么都不用放,就很香。



水煮青口----这个季节的贝壳类都慢慢开始变的肉质饱满而比往常美味。Großmarkt那边的那家鱼店有鲜活的青口和北极贝卖,价廉物美。
青口买来后,泡在加了盐清水里数小时去泥沙吐污。做之前再清洗一遍,水烧开后,投入开水中大约30秒钟捞起即可。



水煮青 口要美味有三个关键。一要青口新鲜肉质饱满;二要川水时间不能过常,否则肉会收缩而变的无味; 三要调料调的好。
美味的调料其实很简单,生抽(Maggi的为佳),老醋,姜末,白糖拌在一起即可。这是吃清水海鲜的无敌组合,蒜啊葱啊什么的只能坏味道



用了一部分的青口做蛋羹,也是超级美味。



全景。



再传一个简单美味的冰淇淋方子给大家----香草冰淇淋,上面撒些许肉桂粉(Zimt,超市都有卖),给师娘挖了三个球,她吃玩之后又自己去挖了三个,可见不是很难吃。



休假在家,最大的爱好除了吃吃喝喝之外,还有弄弄院子里的花草,装饰一下家里,尽量把自己狗窝弄舒服一点

美丽大理花开了好多,看着好开心。

亭亭玉立



横空出世



一叶知秋



灿烂



收获



未红的灯笼果



哈哈,这个很多人都认识吧



扦插了好多的吊兰。很容易扦插,一个礼拜后就成活了,成活率100%。朋友来了各自挑喜欢的拿。



祝大家周末愉快!

评论 (0)

目前还没有任何评论