元旦除夕晚餐 - 家庭小聚
suezi-q (2018-01-01 13:34:50) 评论 (2)元旦除夕晚餐
祝私房小菜的新老朋友,老师,同学们2018年身体健康,心情愉快,工作顺利,家庭和睦!
爸爸妈妈和哥嫂一家都住得较近的。聚在一起的机会多一些,但是看见父母年迈的样子,觉得自己对他们的照顾很不够,新一年里,我想多看望老人, 多和亲人朋友见面。
給亲人做饭吃也是我能表达的爱意,很乐意的事,虽然很辛劳,看见家人在一起开心的样子,感到欣慰和满足。
都是自家人,饭菜做得很粗糙,分享一下菜单的安排,希望大家喜欢。
零食

凉拌海蜇和罗卜丝

麻辣牛筋

红烧狮子头

牛腩罗卜煲

牛腩先卤再跟罗卜, 再加了陈皮, 一起炖

糯米蒸排骨

排骨腌过夜, 糯米,粽叶泡过夜
先铺粽叶,加糯,摆上排骨,再撒一层糯米,蒸2小时

葱姜虾

江西特色菜 - 猪脸肉炒辣椒
我妈爱吃的,猪脸肉也是先卤过再炒的, 去毛很费功夫,


皮蛋咸蛋炒芥菜


酸菜肉末炒米粉
一盘小辣的

一盘大辣的

淡菜枸杞鸡汤


水果布丁蛋糕

评论 (2)
猪头肉用火燎比较省事,可以燎去毛根,还能增加些烧烤香味
很丰盛的晚餐!新年快乐!
suezi-q 名博