kylelong 名博

1）油性坚果富含单不饱和脂肪酸（尤其是omega-3），有利于心血管疾病的防治及血脂的调节。油性坚果代表：杏仁、榛子、核桃、开心果、夏威夷果、松子。坚果除了直接吃，炒菜吃，还可低温烘焙之后，加入到酸奶里面吃。有些人担心吃这些坚果，会发胖，是没有科学道理的。当然，晚上9点以后，尽量少吃或不吃，因为可能会导致腹胀，影响睡眠。

 

 

2）冬天瓜果蔬菜相对较少，人们摄入的膳食纤维相对不足，导致肠胃蠕动较慢，容易便秘。此时，多吃些“萝卜”祛胃中烦热，清肠中积滞。白皮萝卜，红皮萝卜，青皮萝卜，红心萝卜，都是同一家族的。但胡萝卜就不是了。萝卜汤是首选，其它食谱还有鲍汁萝卜，蚝油萝卜，红烧萝卜，萝卜丝饼，萝卜丸子，等等。但不推荐吃凉拌或腌制的，除非有火锅或热汤随餐。