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【龙卷风健康快递】

1）绿豆属于杂豆类，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钾、镁、钙、膳食纤维等，与大米、红薯一起煮粥，粗细搭配促进营养吸收。绿豆性寒、味甘，具有清热解毒、消暑止渴的功效，但对于手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人，最好不要过多饮用绿豆汤，可选择熬绿豆粥这种稍温和的吃法。绿豆能预防中暑，治疗食物中毒等。空腹饮用绿豆汤，容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状，而吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。 绿豆汤虽好喝，但也不能过量饮用。

2）拒绝伤牙习惯。磨牙、啃指甲、单侧咀嚼等不良习惯都会对牙齿造成伤害，不要尝试用牙齿去咬核桃壳、榛子壳等硬物。餐桌上如何保护牙齿？酸性食物（柠檬、酸梅汤、酸奶、酸味水果）和甜食之后，一定要吃完后漱口。比较坚硬的骨头，不要用牙齿咬。油炸食物，尽量选择酥软的部分；太硬的部分，可以用汤水浸泡后，食用。千万不要过分表现自己的牙齿强大。中年人，尤其是女性，定期补钙是王道。

3）《自然神经学杂志》刊登的一项研究显示，温暖的感觉能改善人的情绪。因此，常喝温水可镇静中枢神经系统，减轻焦虑，舒缓压力。身体中若累积太多毒素，容易引起疾病和还睡加速老化的速度。如果说防晒是最便宜的抗老方式，那「温水」就是最方便取得又最便宜的抗老保养品，可帮助身体排除毒素，还有助于肌肤修护，减少皱纹的生成。温热对身体有镇静作用，可助于放松肌肉、舒缓筋挛和疼痛，所以发生经痛或头痛时，喝杯温热水可帮助舒缓疼痛感。温热水可以放松肌肉，所以吃饭时时常喝温水，或是晚餐、睡前喝一杯温水，可帮助身体放松并舒缓神经，进而提升睡眠品质。此外，睡前喝一些温水还能降低半夜想吃东西的欲望，让隔天早上更有精神。

4）世界上可能有超过一半的人感染了幽门螺旋杆菌，大蒜，酸奶，绿茶、西蓝花、芽菜、葡萄籽油、益生菌、消化酶，虾青素等，都有助于预防和调理幽门螺杆菌。感染了幽门螺旋杆菌的症状，包括：胃部（腹部）疼痛或灼痛，空腹时胃疼可能加剧，恶心，口臭，食欲不振，经常打嗝，腹胀，原因不明的体重减轻。这提示幽门螺杆菌感染引起胃黏膜的炎症改变，即慢性胃炎。

5）近期，发表在国际顶级学术期刊《英国医学杂志》上的一项研究表明，大腿粗、臀部大的人，可能比肚子大的人长寿。研究人员对超过250万人进行了72项研究，结果表明，身体中间部位脂肪量高，与各种原因所导致的早期死亡风险提升都有关。大腿和臀部丰满的人，早期死亡的风险较小。大家都认为屁股大就是骨盆比较大，所以好生。而事实上，好生养与否，是要看骨盆内的宽度及斜度，骨盆的出口要比较宽，这些从外观上都看不出来，屁股比较大或下半身比较大的人，有些并不是骨盆大，反而只是因身体的脂肪比较多，因此更容易造成高比例的妊娠高血压、难产、胎儿体重过重等原因。

6）长寿身材是良好生活习惯的积累，坚持控制饮食和运动锻炼很重要。要把“适可而止”当成生活的一项准则：吃饭的量和速度要适可而止，七分饱即可，细嚼慢咽控制食量；高脂肪、高热量、高糖高盐的食物摄入要适可而止；剧烈运动要适可而止，适量运动才有利身心健康。50岁以后，我们的肌肉质量开始逐渐流失，每年减少0.5-1个百分点。这被称为肌肉减少症（sarcopenia）。身体活动减少，摄入蛋白质过少以及女性的更年期都会加速肌肉质量的下降。健康、多样化的饮食和运动对于减少衰老的影响很重要，而老龄化人口对美味、划算、高蛋白食品的需求尚未得到满足。富含蛋白质的零食可能是老年人增加总蛋白质摄入量的理想选择，但目前很少有产品的设计能满足老年人的需求和偏好。

7）清明应多食用健脾祛湿的食物，包括赤豆、黑豆、薏仁、山药、豆芽等，也可食用玫瑰花、佛手、陈皮、白术等。健脾去湿，就是把多余的水分排出体外（利尿）或者减少、清除引起身体免疫反应的物质，而温补脾胃是解除湿困的最好途径。 温补脾可食用健脾的食物，如：鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山药、莲子、芡实、猪肚、鸭子等；祛湿食物有赤小豆、薏米、莴笋、扁豆、冬瓜等，或者平时坚持喝治疗祛湿饮品。四神汤源于宋朝，是中医著名的健脾食方，其中“四神”是指茯苓，淮山，莲子和芡实（或薏仁），汇集在一起后互相补遗，制成的汤水对人体具有健脾、养颜、祛湿等诸多益处，几乎发挥出了“无敌”的功效，四神之名当之无愧。

8）多摄入蔬菜有利于降低人体的炎症反应和冠心病的发作风险。流行病学研究证明，多吃蔬菜的人，心血管疾病死亡率较低，特别是缺血性的心脏病。在日常膳食和烹饪过程中，可以用茶油、橄榄油等替代棕榈油、椰子油和动物油脂等富含饱和脂肪酸的油脂。 研究还表明，多吃鱼、大豆等富含不饱和脂肪酸的食物也可以很好地降低心血管疾病的风险。 此外，像全谷粒的食物、豆类、蔬菜、水果等富含膳食纤维的食品都可以降低患心血管疾病的风险。