吴友明 名博

前几天去Costco买东西，拍了一个视频，但没有文字记录，今天补充一点信息。

大约在上周一，2月6日吧，朋友说Costco的螃蟹每磅只有4.99美元，我想去买，但是家人说便宜没有好货，都是没有肉的螃蟹。所以我没有去买，直到2月8日，我想去买披萨和一些水果，于是就到了Costco。

Costco进门之后右边都是降价的部分，吸引顾客，但是很明显，有些商品是故意把价格提高，再标上降价的，比如韩国烤肉干上月9.99美元就可以买到，现在标价12.99美元，还是降价的，所以没有买，朋友说，烤肉干不新鲜，不要吃多，看来又2道理。

今年来Costco几次，今天人最少，可能不是周末吧，先到美食广场看看，还是没有我喜欢的蔬菜披萨。

有人说披萨的祖先是中国的葱油饼，这种说法只虽然是一家之言，但是葱油饼外焦里嫩，葱香扑鼻的味道的却是相当诱人的，而披萨就像在葱油饼上再加一点果蔬和奶油而已，至于味道怎样，出国前没有吃过，说不出来。

其类似的还有奶酪（cheese）芝士、黄油（Butter），都是牛奶提炼的。区别是奶油比牛奶稍稠一些；奶酪是发酵的成为固体的干酪牛奶制品；黄油就是从牛奶中提炼分离出来的固态的油脂。三者没有太大的区别，但我最不喜欢的就是脂肪含量很高的黄油，从来没有尝过。我有时去买披萨或者汉堡，都要求特制不要放黄油，有时买现成的汉堡有黄油，都要把黄油刮掉再吃。

早些年打工时为了方便，就把披萨当饭吃。有一次我去帮朋友搬家，中午到一家披萨店吃披萨，主人点了有蘑菇和香肠的披萨，一盘16 英寸的披萨比萨切成 6 片，我吃了4片，而一般人两片就足够饱腹了，现在年纪大了，两片都吃不完。

现在，我对披萨的喜爱不下于吃中餐，上月帮朋友干活，吃午饭时朋友带我到大商场任意挑选餐点，里面有几十个饮食摊点，几乎包含全世界的午餐品种，我只点两块披萨，不到五$，而其他朋友点一份中餐都要十几$。

现在在Youtube视频就可以学到做披萨，但是我很少吃披萨，想吃的话去Costco买菜时顺便买一盘，Costco美食广场披萨18英寸大，才9.99$，非常便宜，有时故意多买一盘放冰箱冷冻，需要的时候随时解冻加热，味道差不离，非常方便。

疫情之前Costco的美食广场披萨有奶酪、意大利辣香肠或两者的组合，组合选项包含肉类和蔬菜。Costco 的其他披萨品种包括玛格丽塔披萨、花椰菜披萨、柯克兰奶酪。但由于新冠大流行，Costco 停止销售组合披萨，不知为何披萨的种类会因为疫情受影响，而在那些披萨的专卖店，各式各样的披萨都照样销售。我最喜欢吃外皮酥脆，酱汁以菠菜蘑菇为主意大利辣香肠披萨，但是现在，意大利辣香肠披萨还没有复产复销。

去年我们这里新开一家亚马逊的实体杂货店，连续几个月都有卖40$赠送20$的优惠券，我每周都去买一个有鲜菇菠菜配料的蔬菜披萨，遗憾的是最近去了一次这家店，这种披萨也没有了，只有一般的奶酪披萨。很难想象，一个刚刚开业不久的店，这么快就停止销售蔬菜披萨。

大螃蟹每磅4.99美元还有，还买了桃子李子，有兴趣的就看看视频吧。