写在星期一
晓青 (2024-08-12 09:33:02) 评论 (42)过去的周末真是舒服，天气不冷不热也没有下雨，做了很多事儿，做了很多饭菜，吃的也不少。
星期六一早去洗车买菜，跑了中国超市、韩国超市、Costco。说起来挺有意思的，我附近两家中国超市，一个名字估计不同的人承包的吧，大白兔雪糕原来7块多一盒，那天我去另外一家居然9块多了，我以为涨价了，结果这个周末去这家一看还是7块多。咋还价钱不一样呢？
韩国店买的泡菜萝卜丝还不错，买了一包饺子皮，准备晚上偷懒包饺子的。奥运会结束了，庆祝一下：）
平常都是晚上走路比较多，周末了白天也可以走，星期天一大早出去走了很远，累够呛，老了：）好在天气不热，很舒服。立秋之后天气确实凉快了不少，空调几乎都不用开了。这一夏天吹的，不健康，但没有办法太热了。
好久没有去公园了，路边的花儿也不错，阴天拍花特别好，清晰颜色也好。
这周又开始热了，最近特别忙，忙着看奥运会，美国台转播都是美国队跟别人的比赛，我就看欧乐影院上的体育台，真好，什么都有，不过与往次不同，现在收费了，不贵8块钱一个月。也没有耽误追剧，现在追《孤帆》呢，很好看的，开始不行，觉得一点都不好看，演员也不行，现在看看好一些了，演员也好的上来了，不咋样的都牺牲了。估计也是不想雇太贵的，其实如果那样就不如找几个群众演员就行了，还更像过去的人。
脊骨自从发现它就经常买着做，非常好吃，有肉香味儿，而且不会吃多，因为多半是骨头：）便宜、好做又好吃。但要看好，买新鲜的，过去都不敢在中国超市买肉，不新鲜，做出来不好吃，而且也不健康。现在绝大多数时候是新鲜的。周末去我觉得比较好，因为他们会上很多肉、菜的，都比较新鲜。
新买的肉馅，不知道为什么这次有点稀，还放了一个鸡蛋呢，每次是不是不是新拿出来的，这次我去刚刚好他们拿出来新弄的，我就顺手拿了一盒，和馅儿的时候就感觉到了。
放了韩国店买的大白菜，跟视频里老师傅学的，做馅白菜不要剁太细，那样就不好吃了，还真是。馅儿很香，我一般做馅都是大白菜馅，这里的中国芹菜不那么新鲜，不能做馅，比较老。
对了，我还买到了蒜苔，一年吃一次两次的，很贵的。
想着多放点馅，让饺子显得胖乎乎的，馅有点稀就只能将就了，否则煮的时候容易破皮，煮饺子的活儿是老公的，他说他煮的好，其实我包不好他煮再好也得露馅：）
果然，破了一个。只好拍照拍的时候躲开：）
我去韩国店一般都要买点小黄瓜回来炸酱蘸着吃，这次也是，只有那种小黄瓜才有黄瓜味儿。估计是韩国人腌菜用的吧。从来没有看过中国黄瓜。
都说差不多的店互相有竞争，但有时候想想各有各的特点，还真是哪个店都需要去看看。现在安全状况不好，韩国店停车场装了大大的摄像头。我都是快速买菜，买完就走，不瞎逛的。
哪儿都不安全，巴黎这次开奥运会看见一个小视频讲，有小偷把一车的比赛用的自行车都偷走了，还有偷了篮球运动员的鞋，还有装粉丝结果把包头走了好多钱在里面。
残奥会就要开始了，特别佩服那些残疾人，非常顽强！
评论 (42)
回复 'laopika' 的评论 : 太好了，谢谢!
领导想看有中国队的体育比赛，可以试试这个：https://www.zhuaf.com/，里面各种比赛，应有尽有，全部免费的：）
回复 '桔子熟了' 的评论 : 谢谢桔子建议，下次就按你的来。我是加盐剁馅的，也挤了水，肉馅里没有放水这次水就出来了：(
晓青奥运期间辛苦了~盯着看、做好吃的、写评论……分享我的白菜猪肉饺子馅儿做法，也是我饺子系列里最受欢迎的：我喜欢肉自己剁，或用绞肉机；白菜要成丁，撒了盐杀下水，然后把水挤出来，用一部分水拿来打肉，并给肉调好味道，然后放上挤好的白菜，先往白菜上倒点油拌一下（为了锁住水份不出水），然后把菜和肉调一起~最后放点葱花和姜末即可~这样出来的饺子多汁爽口的很
回复 '麦琪儿' 的评论 : 餐馆小费也不得了。
回复 'plum59' 的评论 : 是啊，是不是高筋面粉的关系不知道，想起来就觉得自己做安全。
回复 '小花荣' 的评论 : 谢谢梧桐鼓励!
我们这里没有你那儿的唐人街，就是一个单独的超市，东西也少，餐馆最惨:-)
空余时间做做吃的，倒也很实惠，还健康！现在东西略贵一点，但总比上餐馆便宜许多，哈哈
晓青家的饺子包的真好。不知道他们的饺子皮里掺了啥，看着有些透亮。
粗略比较一下，中国超市比韩国超市便宜。华人多，购买力强，蔬菜新鲜，品种繁多，就是卫生不好，气味大。Costco适合大家庭，价格便宜，量大，食物质量绝对第一。晓青做的饺子一看就是手工水饺，煮出来半透明，实在喜人。
回复 '一一茶馆' 的评论 : 谢谢鼓励!
晓青做的这个骨头看着就香，馋人：）
回复 'joycewu12' 的评论 : 你做的就够好了，你说好的肯定好。我们这里没有，中国人太少。
纽约有好多饺子店，我现在都买她们的速冻饺子，她们的饺子做的非常好，特别是鱼饺子。我做不过她们。
我下次在韩国店看看他们的饺子皮。
回复 '越live越精彩' 的评论 : 谢谢精彩鼓励!
晓青包的饺子好吃又好看，赞！花也拍得好，颜色鲜艳，清晰度也很高，真不敢相信这是手机拍的。
回复 '油翁' 的评论 : 谢谢!下个周末再来汇报。
回复 'fengxiang' 的评论 : 是啊，从来不会这样，肉馅有问题？我在天天锻炼，不是多累是较劲，跟你那梳子一样的，我拼多多买的:-)要练耐力。
晓青的周末过得这么充实，购物清单和饭菜都安排得井井有条。两家中国超市的雪糕价格竟然不一样，有点小插曲啊！韩国超市的泡菜萝卜丝真香，包饺子加餐庆祝奥运会结束，简直太有趣了！希望下个周末也能有这么美好的安排！
感觉白菜馅不容易做，出水。 韭菜馅就容易多了。
梳头发是力气活？ 正好练练臂力。简直是一举多得。
回复 '无法弄' 的评论 : 好吃的你都不做？不过你习惯了西餐就好，不花那么多时间，太费时间了。
回复 '花似鹿葱' 的评论 : 节气特别准!
我今天去中国店，看见有卖猪走子，百叶之类的，我不会做，就买了点五花肉，最近学了回锅肉，过两天耍一把。我们这怎么没有韩国店呢？你说的蔬菜我们这都没有，也可能我们这蔬菜贵吧，就没人进了。我们高纬度，炖菜多，炒不烂的那种，不好吃：）
立秋转凉了。24节气还挺灵，北半球都受影响
回复 '红豆红' 的评论 : 是啊，立秋之后就有了秋意，秋色也露脸了。
小花都是秋天的颜色，很美！
回复 '菲儿天地' 的评论 : 我这里原来美国店有小猪肘子，现在没了。
回复 'goingplace' 的评论 : 好的，我去美国店看看。
回复 '康赛欧' 的评论 :谢谢康康鼓励！
是，我也是为了看中国赛事，所以花钱看的5和5+体育频道，非常精彩的比赛。花样游泳、艺术体操太美了，强项都不错，想不到的也得了牌，今年收获不小，但看出来了，很多国家技术提高特别快尤其咱们原来的强项。
饺子包的好看。国内转播奥运基本上是跟中国有关的，我看了一些，挺精彩。
回复 'goingplace' 的评论 : 你太幸福了，菲儿那儿好点，我这里不行，中国人太少，美国超市没有中国货，别说肉了。别处的Costco都有中国的零食，我这里也没有，月饼啥的都没有了，卖过几天龙口粉丝很快就撤了，估计没有人买。哈哈。所以总得跑中国超市。
回复 'greenleaf304' 的评论 : 是孤舟，咋写成了孤帆：）
回复 'goingplace' 的评论 : 周末比上班累：）
给菲儿，晓青买的这种肉，我们这里美国店也有，因为现在亚洲人多，你去家附近的美国看看，我们这里还有五花肉，反正花样挺多的，但不是天天有。
没找到《孤帆》啊，是不是《孤舟》啊？
你一到周末就整吃的，看着香！
回复 '菲儿天地' 的评论 : 你自己家吃的时候用韩国皮，很好的。
回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 你咋跟我看完视频想法一样呢:-)
回复 '菲儿天地' 的评论 :给菲儿上茶!
不新鲜的肉不能买，回来咋做都不好吃，心里还怕怕的:-)
蒜苔我这里也是8块多，太贵了，以前最贵6块。白菜不要用机器，营养都流失了。男人觉得咱们干活方法是浪费时间，喜欢省时间的方法:-)
韩国的皮我有时候不太买得起，教会一包就要上百个，韩国的皮太贵。：）领导包得真漂亮。
以后包白菜饺子可以偷懒了~~
我们这里的脊骨都没领导的新鲜，还有血丝连着，因为远，也不知道什么时候进货。肉馅好像也涨价了。《孤帆》我刚看了几集，张文宏演得不错。我刚做了蒜苔炒肉丝，好像$8元磅，农贸市场有时候反而便宜。我家LD懒，白菜用机器绞，太细。
晓青 名博