晓青名博

股票跌得没肉吃了

晓青 (2024-09-09 10:24:58) 评论 (42)

是不是没有股票的人是穷人？据报道美国半数多点的人有股票，而年轻人有股票的不到持有股票人数的一半。

咬牙切齿咱也买两股，别说，买完了股票就涨了，原来不是突然大跌了吗，那之前没有出手，还算幸运吧。天天看天天涨，过了几天我就想，卖了得了，还能算是股票赚钱了呢。

又想，卖完了呢？想来想去股票开始下跌了，吓我一跳，要赔钱了吗？咋办？想着想着又回来了。这真闹人，想想算了，不看不就得了。

没赔钱呢，但赚的钱少了。咋办？不能吃大鱼大肉了吧，做青菜吃吧。

苦瓜炒肉。

苦瓜我都是先用盐腌一下，半个小时也行，十分钟也行，然后把盐水洗掉。放油在锅里，不要多，我都是冷油炒菜，放苦瓜进去，等油热了翻炒，加上白糖、酱油，再把炒好的肉丝放进去，差不多了就放醋，翻炒几下就可以出锅了，非常好吃，我都是这么吃苦瓜的。

我也用苦瓜塞肉做过，不行，那个味道不如这样好吃，还有跟电视视频学的鸡蛋炒苦瓜，不好吃，说是北京吃法。

我自从跟我大姑父学了炒苦瓜一直就这么吃的，非常好吃，不过他还放辣椒，在国内我一直放辣椒的，来美国怎么就不喜欢吃辣了呢？也许我们这里太干燥了，不适合吃辣椒。不知道。那时候去大姑家吃饭，姑父总会做这道菜，然后说，这叫酸甜苦辣咸。吃了几十年了，习惯了，经常看见有好点的苦瓜就买。

在国内的时候，苦瓜很贵的，刚下来的时候好几块钱一斤呢，那时候住筒子楼，邻居看我做这菜就说我总是尝鲜。

住筒子楼的好处就是不寂寞，做饭的时间大家都在门口做饭，哇啦哇啦地说着话，水房在中间，你来我往的，特别热闹。现在完了，做饭都是静悄悄的，除了排油烟机的声音嗡嗡地烦人。

肉炒青椒。

青椒要掰不要切，切了就不好吃了。又省事又好吃的方法，我喜欢用。这道菜我喜欢吃也经常做。美国的青椒皮太厚，吃的时候都得吐皮，咬不动、嚼不烂。韩国超市的青椒就特别好，皮能吃。所以用青椒的菜，我都在韩国店买青椒。

美国的菜跟国内的不能比，尤其刚来的时候，真的不习惯吃这里的菜，西红柿、黄瓜、青椒、茄子都是大厚皮，圆白菜也没有圆白菜的味道。都说刚来美国的时候我们吃了很多苦，其实别的都不算什么，关键吃跟不上。

乱炖。

这是我在懒的时候必做的一道菜。冻豆腐也行，鲜豆腐也行，大白菜，肉还有宽粉条，好吃极了，我喜欢吃粉条，这碗菜粉条压在下边了。

大白菜韩国店的最好，粉条也是，韩国的地瓜粉粉条比绿豆粉粉条好吃，有点香味儿。

冬瓜炒肉。

这个太简单了，冬瓜去皮切块，不需要很多油，炒一下放肉炖一会儿就好了，一定要放点酱油，做汤不放，有清香味，炒肉要放，特别香。

不知道为什么，现在冬瓜特别的贵，居然四块钱一磅，有时候突然0.99一磅，赶上就买点烧了吃，还是非常好吃的，如果特别贵，买了就做汤吧。去了皮、去了籽没多少肉。

酱脊骨。

这个很简单，脊骨焯水，焯的时候放料酒、姜片、大料，然后用高压锅压，压成你喜欢的烂熟程度，高压锅里放葱放点酱油。压好后放炒锅里，加生抽老抽，加一点点糖或者不加也没关系，加水再炖，直到汤干就成这样了，非常好吃的。

现在买脊骨的人越来越多，经常就剩一盒两盒的，看见有个人居然买了四盒，我是吃完再买的。周末买了一个大萝卜，好久没看见新鲜大萝卜了，昨天的还可也，准备用脊骨炖点大萝卜，那才好吃呢，萝卜比肉都香。

炒菜我不行，酱肉经常有网友问我怎么做的，所以想起来就顺便写一下，有时候我回了人家又忘了回来看。这样写到菜后边就很方便。

赚不到钱还要经常花钱。星期五早上七点多我去车行给车换油，我这车买的时候有个优惠就是终生免费换油，20多年前换个油没多少钱，再说车也开不了太多年吧，没想到一开开了这么多年。这几年换油总是留下点小尾巴，不是哪儿没拧紧漏几滴油就是哪儿没盖好，有一次居然前盖没盖好。

我多半都是周末去换油，后来我想是不是周末上班的人不太行，现在我就改平常最早去。换个油个把小时的事儿。

这次去车行说你的车要做12万迈的维护，我的车还没到呢，因为现在开车不多，所以里程更省了。本来想下次再说的，后来换油时候跟我说还是想要我把维护做了，我一看那天人不多，不是一般的不多而是挺少的，就同意了。当然花了几百。

没有白花的钱，折腾过后的车开着轻松不少，开习惯了这个车，真不想换车，老公总说让我换个车，我不换，现在的车不好看也质量不如以前，我这是日本原装的，现在的车很少原装的了，都是加拿大、中国、美国、印度什么的组合装的，样子就更不用说了，都不知道设计师们是咋想的，好象过去的设计师们都退休了吧。

就像现在的吸尘器，我家吸尘器20多年前花了四十多块钱在店里买的，特别好用，现在电线老化了，我也懒得去修吸尘器的地方去换也不便宜，就想换个新的，找了半天才找到了一个没有满身有挂件，一拉还拐弯的。小两百块钱，但质量也很不错，有些真的质量不行。这是一个老牌子。我就说，很多设计工具的人可能也不用这工具，所以并不适合劳动人民使用：）

没办法，现实就是这样的，今不如昔。过去的东西又便宜又好，现在贵还不好用。有些东西一不小心就买了拼多多的质量。好赖拼多多便宜得不像话不是吗。

说多了就是负能量，股票不好好涨心情不好：）

强烈推荐大家大家看一看《平凡歌》这部电视连续剧，非常值得每个人都看一看。王骁和殷桃演的，里面的演员个个演的都很棒，王骁一直都是演配角的，记得有人叫他“千年配角”，这次演主角而且演得特别好，不知道会不会获奖。

我原来电视上就有独播库APP，昨天一看不行了，要升级，点击升级就说要收费，一年22块，说行吧，结果怎么都没法下载，要登陆谷歌，登录就说不行不行的，手机上怎么弄都行都是最新版本，过去手机可以从电视上看，现在不行了，索尼电视必须得索尼手机才行，幸亏老公手机是索尼的，不行的时候就用他手机。别的手机要下载什么软件，软件都收费而且看人家说根本不好用。

油管现在什么新剧都是有个几集之后就没了，也不知道怎么回事儿。总之就是越来也不方便了，不是咱不想花钱，问题是花钱都不行：）

巧门满地跑，慢慢找吧。

祝大家新周愉快！

晓青 2024-09-13 09:07:14

回复 '麦琪儿' 的评论 : 我也用盐腌的，洗后做了还是有点苦，下次试试看。

麦琪儿 2024-09-13 03:38:10

回复 '晓青' 的评论 : 一点也不苦的。早年从一个台湾人那里学来的。苦瓜切好后用盐腌几分钟，洗净后放入排骨汤。后来才知是健康菜之一，哈哈

晓青 2024-09-11 20:41:28

回复 '麦琪儿' 的评论 : 哎呀，苦瓜做汤会不会太苦，你们真厉害那么能吃苦。对，买股票有风险，买稳当点的。

麦琪儿 2024-09-11 19:16:19

苦瓜还可以做小排骨汤，很健康的。买单个股票太受情绪影响，我们毕竟不是专业人士。还是按照巴菲特的建议，小老百姓就投资index funds. 长期收益最好了，也太平。

晓青 2024-09-10 13:59:16

回复 'laopika' 的评论 : 筒子楼当时很不错的了，很多人没房呢。

laopika 2024-09-10 11:56:18

领导还惦记着筒子楼啊，这是典型的北方住宅，带着那个时代的烙印。

晓青 2024-09-10 08:27:35

回复 'slow_quick' 的评论 : 我的电视是索尼，原来特别方便可以的，现在居然独播库、欧乐影院都不让投了，但我老公的索尼手机就可以投，本来独播库App在电视上下载了一样看挺好的，可现在也不行了，说要收费又交不上费。就是乱。我手机上电脑上都可以直接接电视，那样不方便，投原来很方便的。今不如昔：）

晓青 2024-09-10 08:25:33

回复 '桔子熟了' 的评论 : 是吧，大家共同认为这里的菜皮厚！皮厚就不好吃，西红柿我都烫了扒皮再做：）

晓青 2024-09-10 07:52:26

回复 '清漪园' 的评论 : 南方的调料，只知道没有用过，还有耗油我也不喜欢。

晓青 2024-09-10 07:51:51

回复 '清漪园' 的评论 : 是，我也是这样的，这个500 前几天涨了不少，最近两天掉了一些，不看了，爱咋咋地吧：）看来大家做苦瓜都放豆豉，下次也试试看。

晓青 2024-09-10 07:50:22

回复 '菲儿天地' 的评论 : 豆豉从来没吃过，改天试试，看好多人吃。在湖南进修的时候才知道有豆豉这个调料。

晓青 2024-09-10 07:49:17

回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 我也不年轻了，老太太了。单吃苦瓜还是很苦的：）那还是蒸了吃会比较好一点吧？