八月风

做法:
糯米洗净, 放微波炉专用锅, 加水400毫升. 微波8分钟, 不取出来, 放10分钟, 再微波8分钟. 取出, 揭盖, 放凉至30度(比手的温度略高), 开始拌酒粬.

所有材料

把酒粬碾碎

将饭拔散

拌酒药

装容器, 压实.

挖洞, 上面撒些酒药, 淋点凉水. 盖好, 放暖和处.

24 小时后出酒了.