跳蚤

自制菜肉馄饨

跳蚤 (2017-05-15 12:33:16) 评论 (8)

从小吃食堂，小小年纪从有记忆开始，就是在居委会的食堂一日三餐。上大学吃的是学生食堂，工作以后吃的是新闻局的食堂。结婚之后，幸亏丈夫一把好手终于结束了与食堂的缘分。

最近五年，每年都要回国几次，公差也好探亲也好，最喜欢的还是住家附近的一家苏州面馆。他家的点心面食做得很好，尤其是大小馄饨味道赞的，成为我们上海逗留期间经常光顾的食堂。尽管这样，自从妈妈过世之后，我们没有回去过，也没有吃过如此美味的的点心。一个城市因为有牵挂的人，才和自己发生关系。否则，就是一个可有可无的地方。

最近看到电视节目“真实二十五小时的馄饨传奇--上海美食”，突然就想念起上海的馄饨。美国几十年没有吃到过真宗的上海点心，没有像样的大饼油条更别提馄饨，最接近的大概是广式馄饨面。看了电视之后，决定自己来包馄饨。从买菜剁肉到调味烧水，自己动手丰衣足食哦。当然，也是因为有闲，所以有闲者事竟成。