清炒油菜
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清炒油菜
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(2006-06-27 20:42:31)
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材料:
油菜1把,蒜头5粒,盐、油少许,酒1匙。
做法:
1、油菜洗净切段,蒜头拍碎。
2、放入适量油热锅,爆香蒜头。
3、放入油菜,加入适量盐、酒、略炒后即可起锅。
特色:
油菜即芸英,本草备要记载能散血消肿,散风游丹毒。配合蒜头能健脾开胃,通五脏、达诸窍,去寒湿。对于皮肤干燥、异味性皮肤炎、湿疹、香港脚之类的皮肤病患有一定帮助。
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