[基金新闻] Rocky Point 重新开张，王氏基金赞助第一笔史迪威将军纪念奖学金
蜂鸟部落 (2013-03-26 21:22:06) 评论 (0)在加州中部海岸久负盛名的Rocky Point 餐厅，经过五个星期日以继夜的重新装修改造，于三月九日举行重新开业典礼，当地政商界名流云集，竞相出席。
Rocky Point Restaurant地处加州中部Big Sur，一面碧波万顷，一面绿草茵茵，海岸遍布尖利的礁石，在海浪撞击下不时溅出丈余高的浪花，风景优美独特，是加州海岸的一颗明珠。可惜的是，餐厅虽然建在这样一块风水宝地上，可是由于常年经营不善，餐厅的风评每况愈下，直到去年原业主不得不决定买掉产权。为了王氏基金有长久可靠的经济来源来回馈社会，资助中美青少年彼此了解文化，推动中美和平发展，王氏基金CEO王成钊博士 看到Rocky Point破败外表下的潜力，于是毅然决定收购。
他和夫人罗惠芳博士本来准备把餐厅交给别人管理，可是他们在面试了一些经理后，发现他们为了增加盈利都要解聘所有的原雇员。为了保证三十多个员工的生计不受影响，他们两位古稀高龄之人，亲身参与餐厅的重新装修与管理层重组，费心费力，不但保住餐厅原来已有的工作，还给增加了好几个新的职位。王博士常说，扶贫不是施舍，在经济低迷的时候，为社区创作工作，才是真正的扶贫。
三月十一日，餐厅正式开张。餐厅内部焕然一新，新聘的法国大厨Bony，利用加州中部特产的海鲜与蔬菜，以法式烹调来凸现食材的新鲜与美味，已经研发了不少新颖的菜式。开张不到一个星期，就客似云来，佳评如潮，在当地造成轰动，主流媒体从不同角度进行了多方面的报道。如今的Rocky Point有一流的美食配一流的美景，是浪漫餐饮、公司聚会甚至是举行婚礼的上佳之地。
过去两个多月，王成钊博士投入巨资与心血，使Rocky Point得以脱胎换骨，一颗蒙尘的珍珠终于重新擦亮，然而他只谦虚地称自己“Rocky Point是的管理员。”他希望在他的妥善管理下，Rocky Point 能够成为加州中部的一个旅游亮点，为当地创造更多的工作与机会，为中美的学子提供经济资助，使Rocky Point的经营模式成为经济与社会效益想结合的典范。
在装修和改组Rocky Point的繁忙过程中，王氏基金寄出了第一笔史迪威将军纪念奖学金。
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