百香果衍生的分子有望成为未来治疗阿尔茨海默病的候选药物
rebbeka (2026-03-25 22:16:44) 评论 (0)四年前，奥斯陆大学的一个研究小组取得了一项重大发现。他们发现，百香果提取物具有延缓阿尔茨海默病发展的潜力。这种小小的果实究竟有何神奇之处，能够促进健康老龄化并减缓痴呆症的进展？如今，研究人员又有了一项令人振奋的新发现，有望显着加快阿尔茨海默病药物的研发进程。奥斯陆大学和阿克什胡斯大学医院的副教授埃万德罗·费·方-斯塔文表示：“经过四年的辛勤研究，我们终于揭开了百香果的秘密。”
百香果中含有一种名为α-香树脂醇的分子，它似乎具有一些非常特殊的性质。 “我们的研究表明，α-香树脂醇能够保护大脑中一些至关重要的过程。我们相信，如果它在未来的临床试验中对这种难治性疾病也有效，我们或许可以将这种分子用于治疗阿尔茨海默病，”方-斯塔文说道。该研究已发表在《先进科学》（Advanced Science）杂志上。
α-香树脂醇起到“大脑守护者”的作用
阿尔茨海默病是一种缓慢发展的脑部疾病，病程长达数年，是痴呆症最常见的病因。患有此病的人会出现记忆力减退、语言障碍，甚至可能出现方向感丧失，性格也常常发生改变。
这种疾病是由大脑中代谢废物的堆积引起的。这些“垃圾”由蛋白质组成，它们会损伤神经细胞，最终导致神经细胞死亡。该研究的第一作者、博士后研究员曹淑琴解释说：“α-香树脂醇就像一种‘大脑守护者’，确保这些垃圾不会堆积。”
随着年龄增长，脑细胞容易受到各种变化的影响。
我们的大脑需要大量的能量才能正常运作。当大脑中废物堆积时，大脑的能量工厂——线粒体——就无法产生足够的能量。线粒体是存在于几乎所有细胞中的亚细胞器。随着年龄的增长，大脑细胞清除这些废物的能力会逐渐下降。
“随着年龄增长，我们的大脑细胞很容易受到体内变化的影响。它们依赖线粒体产生足够的能量，但当代谢废物堆积时，这个系统就无法正常运作，”曹解释说。 “因此，百香果中发现的α-香树脂醇能够保护线粒体，这是一个重大发现。”
博士后研究员曹淑琴博士和埃万德罗·费·方-斯塔文教授。图片来源：奥斯陆大学比尔吉特·索尔豪格
服用补充剂后，患有阿尔茨海默病的小鼠记忆力有所改善。
在这项研究中，研究人员观察了给患有阿尔茨海默病的小鼠补充α-香树脂醇后发生的变化。他们发现，小鼠体内的代谢废物积累减少，记忆力测试成绩也有所提高。 “α-香树脂醇支持大脑自身的控制系统，帮助细胞清除废物，避免炎症环境，从而使线粒体能够正常运作，”曹教授说道。
α-香树脂醇是如何发挥作用的？
研究人员还探究了百香果中发现的分子为何能保护线粒体。他们发现，α-香树脂醇能够调节DLK-SARM1-ULK1信号通路，从而促进ULK1的激活。他们认为这是该分子保护大脑的潜在机制之一。
曹教授解释说：“ ULK1蛋白通过启动自噬并促进受损线粒体的清除，在维持线粒体质量控制方面发挥着重要作用。”此外，研究人员还发现，α-香树脂醇在血液中停留的时间足够长，可以作为未来药物的活性成分。他们在年轻健康的小鼠身上进行了测试。曹教授说：“我们还观察到，这种分子能够从血液进入这些小鼠的大脑，这表明该分子有可能到达大脑。”
你今天吃的食物可能会影响你未来的大脑健康。
百香果并非唯一含有α-香树脂醇的水果。许多其他色彩鲜艳的水果和蔬菜也含有这种物质，例如番茄和美洲/欧洲蔓越莓。 “我们从之前的研究中得知，食用色彩鲜艳的水果和蔬菜有益于大脑健康。现在我们发现，这些益处很可能来源于这类水果和蔬菜中的天然成分，尤其是百香果。”
“这些成分能够保护线粒体，帮助维持记忆力。虽然我们还需要更多的研究，但越来越多的研究证据表明，我们今天的饮食会对未来多年的大脑健康产生影响，”曹说道。
未来可能的治疗
这项研究背后的研究人员相信，他们正在探索一种可能用于治疗阿尔茨海默病的新药。 “我们希望在资金和资源到位后，进一步研究α-香树脂醇，例如开展其生物利用度、安全性和治疗痴呆症疗效的临床试验，”曹教授解释道。事实上，研究人员正朝着这个方向努力。奥斯陆大学已通过其技术转移办公室（TTO）Inven2 AS，将α-香树脂醇的商业开发授权给了香港长寿科学实验室（HK LONGEVITY SCIENCE LABORATORY）。
研究人员还调查了食用大量色彩鲜艳、营养丰富的水果和蔬菜与人类患痴呆症风险之间的相关性，并使用了 10 年的流行病学数据。
“我们的流行病学数据无疑表明，大量食用色彩鲜艳、营养丰富的水果，如百香果，与较低的痴呆风险相关；而我们由曹领导的为期五年的临床前研究揭示了百香果分子为何能够阻止阿尔茨海默病动物和干细胞模型中痴呆症进展的机制，”方-斯塔文总结道。
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