【在家做煮】私房小菜--话梅花生米
三步两桥 (2015-01-22 22:37:24) 评论 (6)我做的话梅花生米一直受到大家的喜爱，其实做法特简单。
选用这种口味浓郁的干话梅。
用一磅花生，二粒八角，六茶匙糖，十二枚话梅，再加少许盐。水漫过花生一寸半，大火烧开，小火再一小时，最后收干。
关键是:一定要收干。最后几分钟一定要在傍边看着，略翻颠几下。是连锅颠，而不是用钓子翻，那样容易掉皮，没了卖相。
评论 (6)
回复 'zhige' 的评论 : 当然可以，口味随意。
回复 'lhj2188' 的评论 : 多谢了。主要是做法实在很简单，不必多说了，呵呵。
回复 'peacehall' 的评论 : 喜欢话梅味的话，应该会喜欢的
少放点儿糖行不？
语言简练、通熟易懂，佩服，文学城潜水多年为你破处。
嗯，这个肯定好吃。
三步两桥 名博