牛排的另一种做法：干煸 (图)
石涧小枫 (2006-10-12 20:16:21) 评论 (1)
料：新鲜冰冻牛排都可，适量，胡椒面，花椒面，孜然少许，生姜粉，新鲜或者干辣椒，生抽。做法：将以上材料全部放进盆中，生抽少许。20分钟后捞起牛排，刷干净其他材料。小火热锅，将牛排码进锅中，小火慢烤。至牛排中血水出来时再烤干，调至中火，放入刚才剩余的胡椒面，花椒面，孜然，生姜粉，加少许生抽。翻炒片刻后装盘。
评论 (1)
这是我常用的做牛排的方法.只是我喜欢再加上洋葱.看来你是真的会做些菜呢.对于一个男人,挺不容易的.
石涧小枫