人在故乡-北京新老两餐厅
plum59 (2024-11-20 12:30:59) 评论 (40)李子夫妇上个月回北京，五年来头一次，一共只呆了十天。这五年来李子家变化不大，父母健在，只是明显地见老了。很多家务事做不动了，要请小时工来做。二李子是医生，刚退休，拿着退休金返聘，每周还要去上两天班。李子的侄女儿考上协和的医学博士，现在是全家扶持的重点；这几年李子领导家变化很大，她哥哥和老妈先后走了，现在只剩她老爸一人，不想去干休所，还住在丰台区军队大院。岳父有个全日保姆，起居有人照料。
现在北京跟2020年前大不相同，curbside招手叫出租车不灵了。据回国朋友经验，要想坐上出租，就要用手机APP网约，微信支付；必须有国内银行账户，手机APP才能使用。开了银行账户还须买国内的手机。国内搞实名制，没中国身份证，街上的店还不卖你手机；必须带护照去邮电部指定的专卖店。坐出租车这么简单的事搞得如此复杂，世界绝无仅有的奇闻。要想走动一下，只能坐公交。李子父母家在海淀区，离岳父家比较远。两家来回跑，每次路上要三个多小时，比较累人。所以两人基本上只是呆在各自的家里陪老人。还有就是要参加各自的同学聚会。
以前每次李子回北京，都有同学或发小的聚会，这次也不例外。不仅能叙旧，还白吃白喝，何乐而不为呢。中学同学知道李子回来了，提议聚一次，毕竟有好几年没见了。领导也有她自己的同学要在丰台那边聚会。
说起北京的餐馆，我只对都一处，翠华楼，全聚德，东兴楼这些老字号的有些印象了。王府井的翠华楼是李子家几代人最favorite，两代人的婚宴都是在那儿办的。北京现在还有数不清的餐厅，全国各地各种风味的。这次回北京去了两个餐厅，一个是北京展览馆的莫斯科餐厅。另一个在朝阳区。
坐公交车到紧邻北京动物园的北京展览馆换车。北展是1954年中苏蜜月时苏联援建的，当时叫苏联展览馆，很典型的苏维埃式建筑。占地面积很大，里面除了展览馆，还有北展剧场，北展宾馆，和莫斯科餐厅。
莫斯科餐厅，俗称老莫，是当年北京屈指可数的西餐厅。过去回家想和家人和同学一起去，结果没人愿意去，都说这地方不行，只好作罢。要去只能自己请自己了。碰巧有位大学同窗前一天刚晒过在老莫的吃喝，把李子的馋虫逗出来了。过门而不入，是不是对自己太残忍了。以前在俄罗斯圣彼得堡真正的“莫斯科餐厅”吃过一次，借此机会检验中国制造的西餐能否measure up。
老莫餐厅虽然已经七十年历史了，北京人仍然认为西餐是外来文化，心目中没有接受它。北京的同学聚会，老北京人婚宴想不起来去老莫。来老莫吃饭的人通常都有些俄罗斯情节。李子岳父母五十年代在苏联留学，领导说小时候跟她父母来过几次。文革期间反帝反修，老莫里面搞得破破烂烂，只卖工农兵吃的大众饮食，西餐到了七十年代才逐渐恢复。现在北京的西餐厅多得数不过来。
北京展览馆前面的花坛
莫斯科餐厅门脸
餐厅大堂里面修饰一新，加上几个巨大的吊灯，显得很气派。
台上有演出，据说是俄罗斯来的乐队，演唱的是苏联时期的歌曲。
侧厅比较安静，里面摆着一些艺术雕塑，墙上还有些俄罗斯油画
服务员态度很好，服务也周到。
菜谱上的菜五花八门，不光有俄罗斯菜，还有意大利，西班牙风味的，所有的菜都是价格不菲。
这碗红菜汤是俄罗斯-乌克兰经典。
李子1982年研究生每月的pay是56元人民币，现在还不够买一碗汤的。通货膨胀至少得有一百多倍吧。其实这汤的食材一般是红甜菜头beet root，圆白菜，还可以加土豆，胡萝卜，成本不会超过两毛五。这汤做得不很地道。为了模仿红色，加了不少西红柿酱，成了西红柿汤。
俄式炖牛肉（Goulash），份量够，有点儿俄罗斯风格，马马虎虎。
俄罗斯饮料格瓦斯（Kvass）。
这种饮料微甜略带酸味，是用燕麦或大麦发酵的俄罗斯传统饮料，一般含低度酒精（1%上下）。传统做法是不过滤的。据俄罗斯人介绍说，做格瓦斯配方有很多，但发酵都要用啤酒酵母和乳酸菌。这杯格瓦斯比在俄罗斯喝的颜色和味道都淡。
最后一道是甜食，所谓俄罗斯式提拉米苏。吃起来又干又硬，样子像奥地利蛋糕。
在俄罗斯没吃过他们的提拉米苏，没比较就没鉴别。刚开始点了一道俄式炒饭，等甜食吃完还没上来。服务员道歉说伙房忙不过来，帮助打包带走。
餐厅门外有个咖啡馆，李子进去点了一杯中号咖啡。这里面真安静，只有李子一人。几个伙计闲得无事可做。
这店的咖啡味道还不错，比美国一般cafeteria卖的要好喝多了。
过了两天又去了一家新餐厅。一位中学的老同学做东请客，是一次小规模聚会。现在国内都讲“三观”。“三观”有抵触的不能称为朋友，即使是以前关系不错的老同学。所以跟李子有交情的小学中学同学加起来变得屈指可数。
聚会地方在朝阳区的“果园餐厅”。这家果园餐厅是京郊的世外桃源，有二十年历史了。门口看着不起眼，走进去才发现这里是别有洞天。比起老莫，完全是另一番意境。
老板是老同学的弟弟，别名二涛，服务员们都叫他二大爷。二涛天生就有艺术细胞，又在国外混过。“二大爷”很有眼光，二十几年前买下四十几亩荒地。从无到有，亲手设计建造了果园（当然有他家老大的帮助）。果园里不光有餐厅，还有四个可以住客人的民宿小院子，其中有日式住宅。员工有八十多人，不光雇有服务员，还有园丁和修理工。如今果园在京城小有名气，是婚礼和婚宴场所。来用餐的有很多是驻京的外国人和海归留学生。
在大门口碰上“大涛"。几个同学跟着他进去在里面浏览一圈。大涛是果园无可争议的“大爷”。
路两旁是果园。停车场在里面。
有个小小动物园，养了一些家禽和家畜，是孩子们最喜欢的地方。
果园不仅有西餐厅和中餐厅，进去还有个莲花池塘。里面很安静，完全没有大街上的喧嚣。
二涛刻意创造西洋气氛，模仿法国印象派画家莫奈的Giverny Gardens，建了这座日式小桥。边上还修了一个小凉亭，尽显出加勒比风情。不少客人在桥边照相留影。用“大爷”的话说，很多顾客是海归人员，来果园聚会是想找回当年的“感觉”。
服务员刚布置好这个棚子，说次日要举办婚礼。
也不知道西式的中国婚礼有没有人来传耶稣的福音，李子没细问。
果园里最独特的地方是有个中国民俗博物馆，里面有各式各样中国农村上世纪六十至八十年代的物品；农用工具，机器应有尽有。里面有农村广播站，大队部，供销社。几间农村的民宅是二涛请人照传统方式后建的，花了不少银子。为了收集这些旧货，他们兄弟二人花了不少时间和心血。说有的物品是花了大价钱才买下来的。
这个农村小院子看着很面熟
堂屋里布景
农家的灶台
蜂窝煤炉子。
农民的土炕
供销社
大队会计室
在大队部里，“大爷”坚持让老同学留个影，让李子坐下严肃“查账”。另外一位同学演大队帐房先生，还得陪着笑脸儿。拍了很多张才让他满意：）
“你老实说，账上那笔酒钱上哪儿去了？”
展览物品大部分是捐赠，收购的只是少部分。
一台东风手扶拖拉机。原主人死活不愿意松手，“大爷”不得不掏钱给他买了一台新的。
这个应该是八十年代的卧室。电视机已开始进入家庭了。
还有当年的各种票证。
果园餐厅里有西餐厅和中餐厅。由“大爷”领着先去西餐厅喝杯啤酒。
每到星期三晚间，西餐厅里面有爵士乐队演出。都是北京的演奏高手，还有外国来的。有个公号“涛二大爷“，星期三有网上直播。
中餐厅里人气很旺。“大爷”摆下宴席，招待老同学。
“大爷”说果园的酒水是由一个固定的口碑很好的酒商提供，这样避免了假货。他非要让李子尝尝一种不知中文名称的怪酒。李子极少喝烈性酒。碰巧的是，李子一闻就猜出来了，让他往里加了一点儿水。这酒立刻变混了。这是希腊的Ouzo酒，喝起来大料味很重。希腊特里克岛和土耳其还有一种叫Raki的酒，也是这种味道，但是加水不变混。
李子和老同学在果园参观怀旧，还蹭吃喝，度过了一个美好的夜晚。
【完】
评论 (40)
李子兄还在继续旅？祝阖家圣诞节、新年快乐！
李子兄旅途快乐，节日快乐！
回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿的问候。我猜你在加勒比的什么地方的海滩度假：）
回复 '歲月沈香' 的评论 : 谢谢沈香的祝福。
回复 '歲月沈香' 的评论 : +1
冒泡问候，祝李子兄阖家圣诞快乐！：）
问候李子，祝李子圣诞节和新年快乐！吉祥如意！
回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 去年一只火鸡吃了一个星期。今年不再烤了，过几天又出门了。欢迎蘑菇光临。
回复 'cicila' 的评论 : 蜂窝煤，还有煤球这些挥之不去的记忆啊:)) 欢迎桐儿来访留言。
回复 'xiaxi' 的评论 : 谢谢小西的问候。
感恩节李子兄家烤火鸡吗？祝李子兄和太太节日快乐，阖家幸福！
蜂窝煤炉子我印象深刻忘不了。供销社，我几乎都要忘掉了的名字，又回到记忆里好暖心：）
李子感恩节快乐！
李子兄节日快乐！
谢谢沈香的祝福。我说怎么又隐身了，原来是回大陆了。北京是变化很大，可留恋的东西越来越少。这个果园是个怀旧的地方。希望沈香一切如意。
沈香因有急事又回国了一趟，才回台湾，冒泡问候李子，祝李子和太太感恩节快乐！阖家幸福！
原来李子也回国了，五年没有回去了，十天时间有点短。五年北京的变化肯定大，我每年回重庆都有感觉变化。李子介绍的这两家新老、东西式餐厅都各有特色，很不错，下次到北京也去看看吃吃。谢谢李子好分享！
回复 '方玉' 的评论 : 我猜你家住西郊。我家住东城，极少去西城。老莫是上一代人的情节了。果园是个惊喜，有机会应该去一趟，顺便看看博物馆。欢迎方玉光临。
回复 '水星98' 的评论 : 原来水星兄也曾是老莫的常客啊。平时我喝咖啡不加塘和奶。加了反而喝不出那味道了。欢迎水星兄。
回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 欢迎蘑菇再度光临。果园是这次回家的一个亮点。等下了城头我再加几张果园照片。
这么多好看的图片和简洁清晰的解说，感谢分享。
老莫餐厅带给我满满的回忆，小时候父母常带我去，长大了是我们带着父母去，因为我父母的老莫情节。
果园的环境和生态真好，仿佛世外桃源：）很喜欢《这个农村小院子看着很面熟》的图片及以下的图片，院里院外的布局和摆设，每一个细节每一个物件很触动人心，仿佛时间倒流又回到那个时代和那个时空，，，太赞了。
好久没见李子兄了，原来是回北京腐败去了。我小时候随老爹去老莫吃过几次，不太感兴趣，尤其不敢喝那个黑色的咖啡，让同桌的苏联专家很不理解。果园餐厅好，里面的大多数摆设我都很熟悉，菜品也合心意。
回复 '菲儿天地' 的评论 : +1，我再来看博物馆。有机会回去的话，老莫估计是不会去了，要找机会去二爷的果园。谢谢李子兄介绍，周末愉快！
回复 '晓青' 的评论 : 五年没回了。在家首先是陪父母，腐败其次：）欢迎晓青。
回复 '北京_01link' 的评论 : 北展设计施工是苏联援助的。这苏维埃式建筑跟北京的建筑很不匹配，现在是看惯了：）不过老毛子的建筑就是结实耐久。大概是最近新改规矩了。下次回去我也试试用支付宝。欢迎北京老乡光临留言。
李子回国腐败去了:-)
谢谢分享。老莫的门脸儿几十年不变可见当年建筑设计和施工的水准之高，成为北京的标志性建筑之一。当年修建时那里还是郊区，所以修建了建筑前的广场和马路对面的广场，凸显建筑的雄伟，给苏联老大哥挣足了面子。老莫几十年经久不衰，也是在北京长大的人士怀旧的地方之一。
现在支付宝已可以和国外信用卡捆绑，用户直接刷支付宝付账，支付宝在信用卡上charge美元。国外手机如果有在华代理，如T-Mobile, 也可以使用打车软件，用国外手机号码。用户只要能和司机交流告知去处即可。很方便了。
回复 '菲儿天地' 的评论 : 周末快乐。欢迎菲儿再度光临寒舍。
回复 '五湖以北' 的评论 : 哈哈哈，老莫其实就是蒙咱们国人的。现在有不少西餐厅了，据说有个叫“基辅餐厅”的做得更地道些。欢迎五湖兄光临。
回复 'xiaxi' 的评论 : 这博物馆是很别致，收藏了这么多早已消失的老物品。说不上来果园是什么菜系，南方风味为主吧。真的很值得一去。
原来莫斯科餐厅是这样的呀，跟着李子兄开眼界了
回复 'xiaxi' 的评论 : 我最近只是去各家看看，好久没写了。欢迎小西。
回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 给蘑菇上茶！果园当然对外开放啦。要是他们怠慢蘑菇，我让“大爷”教育他们：））周三晚上还有音乐演出。相比之下，老莫比较一般了。北京还有个基辅餐厅，据说比老莫的饭做得要好。
再来吃一遍佳肴，这么赞的帖，咋今天才给放首页,周末快乐！：）
回复 '菲儿天地' 的评论 : +1，李子兄一上就是大帖，看得真过瘾！
民俗博物馆令人大开眼界，居然还有土炕！
我也觉得果园的中餐厅像南方菜，看到了鳝丝！下次回国也希望能有机会去果园逛逛！
前些日子进城，还来过李子兄家，没见新帖。差点错过了！
得，板凳都没了，坐地上吧。
李子兄回去都是高大上，那个中国民俗博物馆是另类的高大上，太喜欢啦。记下来，我明年找机会回北京一趟，想要去看看，人家对外开放吗？还是只对朋友？那我就拿出这篇博文（截屏）说是那位账房先生李子兄的朋友哈：）
以前还觉得老莫的红菜汤挺神奇的，现在恐怕不会觉得特别了，那份俄式炖牛肉看着还不错
回复 'lepton' 的评论 : 真是应该让你家儿女看看中国以前的样子。看你们一家周游世界很羡慕。我们孩子工作了，没时间跟我们旅行了。
有同學帶著玩兒真讚。這農村樣板屋也太有趣了，雖然大部分我都不熟悉，但那粉色的床單跟小時候我家的一模一樣。
什麼時候我們也該帶我家兩隻小朋友回中國看看。
回复 '菲儿天地' 的评论 : 其实我们同学在果园聚会有很多年了，每次都没赶上。我这次还是第一次。博物馆让我感觉很开眼。谢谢菲儿的问候。
哇塞，李子兄终于更新了，一上来就是大帖，看得真过瘾。老莫小时候和哥哥，北京的表哥去过，好多年没去了。“现在国内都讲“三观”。“三观”有抵触的不能称为朋友，即使是以前关系不错的老同学。所以跟李子有交情的小学中学同学加起来变得屈指可数。”，呵呵，理解。“果园餐厅”真是世外桃源，好多怀旧的东西，李子兄还查账，牛！菜肴很喜欢，感觉像是南方菜！好羡慕你的待遇。问候李子兄，嫂！：）
回复 '菲儿天地' 的评论 : 给菲儿上好茶。我家沙发不用抢，菲儿真是太快了。
沙发！
plum59 名博