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我也是第一次做。第一缸盐放多了，没法吃全倒了。后来又加了点水能吃了，可没有想像中的好吃。可能盐水没有足够发酵。
朋友说要加点糖，网上讲正崇的四川泡菜不应该有糖。还是不加算了。
最想做豇豆的，这个季节没有新鲜的买，等天暖了买些泡。

姐姐咋知道俺想学这个？ 泡菜坛子还没用过， 这回好了。 谢谢姐姐。