雾中发丝飞

今晚炖鸭吃，鸭子一定要大块，炒一点糖色加姜片下锅煸炒，油出来差不多倒出一部分，加八角，香片，粗磨胡椒煸一会，然后啤酒炖，肉熟再加点盐，葱就好。不需要其他调料就非常好吃。

成品在一小时以后才会有，那时候已经饿了，没时间拍，就看看半成品吧。上天给我聪明的头脑又赋予高超厨艺，半熟也能看出大厨手艺吧。