围脖

20260203。荷包蛋网上有几种做法。试了两种：水开后关火加盐或醋并把水搅成漩涡然后倒入鸡蛋；盖上锅盖焖四分钟后捞出。我做了改进，不需加盐或醋，一样成功，见下面左图。右图是荷包蛋牛油果三明治，这是学饭店的一款早餐，我在面包上抹了英国大酱Marmite。