此恶要吾持久

Breville expresso machine是真的可以用来拉花的。

练了好久， 终于可以拉个小花， 自娱自乐， 感觉咖啡更有味道了。

成功的关键主要还是打奶泡第一， 手势第二，咖啡第三。 这个还不算完全成功，但是感觉接近了。

咖啡要选择Dark Roast的， 这样表现力会更好，上面这个是medium的， 所以比较浅。不过 无所谓， 前面几百杯都是练习啦。 还有咖啡的油脂很关键， 所以你的咖啡豆磨粉的颗粒多大时出油最多，要仔细观察， 各种咖啡都不一样。没有油脂奶是浮不起来的。

失败的案例，打泡时泡太多， 推不开。

失败案例， 打泡时奶不够多。

一得意， 喝了一口才记得还没有拍照。 有没有同好， 一起交流交流？