当归醉鸡

月下樵夫

当归醉鸡

月下樵夫 (2016-01-24 15:34:18) 评论 (2)

材料：鸡腿，当归，枸杞，糟卤
做法：

1.鸡腿去骨，抹盐略腌。
2. 用锡箔纸将鸡腿包紧蒸20分钟。
3. 当归，枸杞洗净加水煮开，再大火煮15分钟。

4. 以50/50比例对糟卤和当归水。
5. 放入冰箱浸泡一夜。

6. 取出切片装盘即成。

评论 (2)

绿芭蕉 2016-01-25 07:17:17

Beautiful!

Blue-Crab 2016-01-25 04:31:59

醉鸡看上去很不错，但点缀太多，有点宣宾夺主。