牛肉馅饼
远看 (2016-01-04 06:30:59) 评论 (8)
我对传统的牛肉馅饼不是很熟悉。我经常用牛肉馅做意式牛肉酱，或chile酱。在我所做的牛肉馅饼里我加了些西式佐料，味道效果孩子和我都很喜欢。
配方如下：
1磅半牛肉馅,,1茶勺paprika, 1大勺cumin, 1茶勺mutmeg(or sage), 1大勺ketchup, 1一2大勺红酒，盐和黑胡椒粉。
2个红葱头，几叶 romaine lettuce（可加可不加）。
一
二
三
四
烙饼时要有耐心。要一直中火，开始盖上盖子，快出锅前两面刷层油打开盖子两边各烙一小会儿。
评论 (8)
回复 '婉妮' 的评论 : 谢谢夸奖！
挺香。
回复 'iceblake' 的评论 : 主要靠中火烙，大部分时间盖上盖子烙。饼很软。
肉馅太干，烙得火急
谢谢楼下二位的夸奖！二位的名子起得好逗。
好吃。
看着真是香！明早我就做这个给孩子们当早饭:)谢谢！
看着真是香！明早我就做这个给孩子们当早饭:)谢谢！
远看