纽约网红餐馆好像不太靠谱
阳光下的遐思 (2024-12-06 05:21:02) 评论 (3)今年去纽约玩了两次,7月份带女儿去住了两晚,11月30日儿子过生日去了一日游。
7月份的那次打卡了《浙里》,环境OK,但也没有想象得那么好,服务不错,但菜不知道是否点得不好,不好吃。醉鸡非常柴,蟹粉豆腐OK,但吃不太出蟹粉的味道,鸡汁杭三鲜我怀疑味精放多了,我和女儿吃完午餐后,整个下午口渴难耐,像水牛似的疯狂喝水。以后不会再去了。
11月份打卡Lady M,是洛克菲勒那家,其实就是个店面,蛋糕放在冷藏柜。我们要了个6寸的抹茶蛋糕,要70美金加10%小费,共77美金,回家吃了后,觉得好腻,不知道放了多少白脱,吃完后肚子不舒服,吃了两天后,还有1/4,扔了。以前都在附近的Wegman买Fruit Tart和Chocolate Dome, 比这个好吃,而且疫情后没怎么涨价,才20多美金。估计网红店marketing做得好,可以charge higher premium吧!
另外这次去了洛克菲勒附近的五粮液,这是我10多年前在纽约生活工作时中城有名的川菜馆,好在疫情后还在,但觉得菜的口味变得美国化,酸甜,不再是正宗的川菜馆。
这两次去, 觉得一些没什么名气的餐馆反而味道不错,价格也相对合理。比如我们在看Broadway Show前选的附近的西班牙餐馆Addictive,小餐馆,Tapas非常好吃,它的海鲜饭比我们家附近有名的西班牙餐馆Amada要做得好很多,它的甜点Almond Cake不像别的美国甜点,不甜不腻,非常棒!
评论 (3)
什么是网红餐厅? 怎么知道是不是网红餐厅?
网红餐厅,小红书,米其林奖,都不要随便信,疫情到现在,厨师换了,有老板为省钱,用便宜的原材料,厨师也是工资低的,味精下得太多,你说的几个菜都没水准,下次别去了。
浙里最近2年去过不下10 次,从一开始的赞不绝口,到最近的怨声载道,不多讲,经理是认识的。
五粮液的厨师是没有厨师证书,非科班出身中的佼佼者,但毕竟是业余的。
阳光下的遐思