终于可以自己少做饭了
亮亮妈妈 (2022-04-10 07:36:56) 评论 (34)两年前的三月，学校利用春假时段宣布停止面授，转入网课。学校食堂随之关闭。去年面授开始以后，还是要求室内戴口罩，所以也很少出去吃饭。今年三月一日学校取消口罩令。从那一天起上课就没戴过口罩。天天跟学生近距离接触，大有可以自由呼吸，回归正常的感觉。于是进食堂吃饭，去餐馆点外卖或者堂吃变成了日常。
两年疫情，特别是网授那一年多在家几乎天天做饭。不光做中餐，还变着法子做各国点心。
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现在可好，每天在外面跑，忙得团团转。很少有时间做饭，各国点心的视频和新贴更没空顾及。有时一杯咖啡，一块点心或三明治就是一顿饭。上上个周五（4/1)去学校看实习学生上课之后，到店里要一杯抹茶拿铁，一个小三明治。坐在店里面吃。
身后有复活节的布置，可窗外依然是雨雪天气。今年春天来得特别晚。今早屋外依然有雪。这个周五是Good Friday. 周日是复活节。Happy Easter!
看看我上上个周五回家路上，几乎是Whiteout condition. 好在路面温度高，地面不结冰。不然怎敢一边开车一边拍照：）那天正好是愚人节，让我想老天是不是也和我们开玩笑。四月了啊！
前些日子进城路过一家疫情前常去的日餐中餐馆。进去想点我们以前常吃的干炒牛河和椒盐虾。没曾想疫情后都不在菜单上了。 又不想离开，只好点了一份鳗鱼饭，亮爸点了一份类似甜酸鸡的菜。鳗鱼饭是我吃到最差的。餐馆里人不多，明显生意大不如前。
后来在学校附近的中餐日餐馆点外卖，鱼香茄子和左中鸡做得尚可。我回来再重新加料加菜调整一下就比较好吃。点的鳗鱼饭是一大惊喜。比起上面那份要精致很多。里面的鱼和饭都比较地道。 最后吃得一点不剩：）
去学校大食堂吃过两次。因为是Buffet, 去年秋天开放时都用一次性的餐具。学生拿包好的饭菜回宿舍吃。然后一点一点过度到完全正常。最近一次发现伙食很不错，菜品选择也多多了。只有七刀一个人，随便吃还是便宜很多。想想去学校星巴克买一小杯咖啡拿铁加一块点心都要8-9刀呢。
真心希望疫情不会重来。我是一直盯着每日新增数字。这边每日新增大部分时间是个位数了，所以比较放心大胆。如果能坚持到放暑假就是胜利。
最近国内疫情让很多人出不了门，让我想到2020下半年和2021上半年。幸运的是我们还是可以出门买东西，在家门口锻炼，种菜的。封控清零给了国内两年自由自在的日子。今后能否保持呢？上海目前的情况让我开始怀疑过去曾经认为成功的方法。
小病毒太狡猾，跟人类藏猫猫。它也想活，就不断变异。这两年把地球上的人们搞得晕头转向，疲惫不堪。不想了，趁着这边消停的空挡期先放松一下吧。等它再卷土重来，咱再想对付的方法。不是可以打第四针了吗？等情况不太妙时，再打第四针。就当是感冒疫苗了：）就像天气，不会总是下雪天，对吧？
谢谢看帖，祝健康，平安，快乐。
评论 (34)
回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 谢谢蘑菇，我刚刚更新：）我一定要与你学习怎么做牛肉，牛排。我很少做，所以没有经验。Happy Easter.
看样子亮妈在继续享受忙碌和外出吃饭的日子，没见更新美食：）我那个烤牛肉是摄氏160度：我的烤箱带风扇，要不是的话应该是摄氏180度。烤肉图中的温度计很好用，烤肉（特别是块比较大的，像整鸡）有把握多了。不过估计你经验丰富，用不着了：）亮妈周末愉快！
回复 'xiaxi' 的评论 : 霞西周末快乐！我们学校的食堂也是最近完全开放了才跟上来。去年秋天一塌糊涂，学生抱怨很多。疫情让很多环节出现问题。
回复 '彩烟游士' 的评论 : 游士好，太迟了：（种下的莴笋都没出来，今年估计没有莴笋吃了。不过现在店里面总有新鲜莴笋卖，以后就买好了。天气太不正常，几乎每个周末都能到零下。我的桃花也不能开，花苞都冻死了。游士那边怎么样？希望情况不错。周末快乐。
回复 '山韭菜' 的评论 : 我这里是大农村，地多：）韭菜周末快乐。
鳗鱼饭太馋人了！你们学校的伙食挺不错的。
最后那张照片让人心情愉快，亮妈周末快乐！
亮妈好！亮妈有没有觉得今年的春天来得迟？都四月中旬了，春菜还没有怎么长出来。问好，周末快乐！
问好亮妈，工作忙也是一种福气啊！亮妈的居住环境太美了，像是住在画里！
回复 '南山松' 的评论 : 松松说得对，这边封空靠人们自觉。商店还是开的。买菜不是问题。佛州在应对上灵活性更大。好像最近的排名佛州变成了优等生。问好松松。
慢慢就要恢复正常了，可以不戴口罩，去餐馆食堂吃饭了，真让人高兴。
可是还是不要掉以轻心。亮妈的手艺好，买来的不满意的饭菜稍微收拾一下就变成美味了：）
同情国内被封的人，不像美国的封，他们真是一点也不能出门，吃饭也成了问题。希望疫情早日结束！
回复 '麦姐' 的评论 : 是，抓紧这段放开的日子。谁知道哪天病例攀升就得戴口罩。问好麦姐。
回复 'cxyz' 的评论 : 咱们都属于一条线上的气候，很相近。你在湖北，我在湖南：）应该不会太冷了。
回复 '燕麦禾儿' 的评论 : 禾儿好呀！欢迎常来坐坐，咱们这里有好吃的，好景色，放松一下聊聊天。新周快乐。
亮妈都可以出去堂食了，真好。文末照片天高云淡，祥和的日子。
我也开始开会 去餐厅吃饭了 觉得恢复正常了。安省现在测废水中的病毒含量，据说根据病毒含量现在的日增病例上完，也不知道真假。
我们也一样的天气，明天十几度，周末又要下雪。
亮妈过得好滋润！一到亮妈这里心情就很美好！：）
回复 '晓青' 的评论 : 每天两千多是太多了。我们昨天0 case. 死亡几乎一直是零。大农村，还好。
你那儿疫情不厉害，我这里这两周上升了，每天确诊病例2千多人，住院，死亡都有。
回复 '寒一凡' 的评论 : 一凡说得真好。珍惜这难得的自由平静的日子。过好每一天。祝新周快乐。
喜欢最后一张照片，绿草、蓝天、漂亮的云、美丽的房子，都在无声地诠释着什么是和平和宁静。高兴亮妈可以外出吃饭，不用戴口罩了，可以享受一份对许多地方的人来说暂时还不可能有的珍贵的自由。
回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 原来是水儿做的功夫菜啊，大赞！谢谢蘑菇介绍Scottie. 我也看了他最后一洞屡打不进的一幕。估计让他晚一点享受冠军的喜悦吧：）那只小球就像跟他在开玩笑，这么近的距离怎么也不应该打不进去呀。估计我都能推进去：）他前面有几个球打得还是非常精准漂亮的。世界排名第一是因为有实力啊。
回复 '歲月沈香' 的评论 : 沈香好！你还在台湾呢？希望台湾能够找出好的办法与病毒共存。鳗鱼饭是餐馆做的。我去餐馆喜欢点我自己不会做的菜：）祝新周快乐。
回复 'laopika' 的评论 : 是啊，我从微信上Follow新民晚报就是想多知道一些上海的消息。希望慢慢恢复正常。天津前些日子也是全市核酸。现在基本稳定了。上海城市更大，人口更多，挑战更大。
回复 '心中之城' 的评论 : 城城好呀！我那天走步，看到天上的云彩很有特点，就随手拍下来，谢谢你们喜欢。新周快乐。
回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : +1
幸福的亮妈，我也喜欢鳗鱼饭。我们现在也敢出去吃饭了。希望一直这样保持下去。
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 英国疫情好像还不错，新闻说在青少年中的感染率平稳下来了。上周三山儿给一个病人做了三个小时的手术，后来发现那个病人新冠阳性，还好山儿没事（拍拍胸脯，感谢主）。戴口罩防护还是挺重要的。
水儿主厨（我副手）做了脆片猪肘，诚邀厨神亮妈品尝指点：）
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 哈哈哈，坐亮妈家喝茶聊高尔夫，脑补一下场景，我家教练得高兴S了：他的培养多成功哦！Scheffeler小伙子相当不错，我更新博文写了下面这一段：
“Scheffeler发挥稳定，一直领先，到最后一个洞的时候-12，领先第二名5杆。在18号洞的时候推杆连连失误，推了四次才进洞！好在他领先优势大，最终以-10的成绩拿下冠军！他在两周前获世界排名第一时，曾因没得过满贯赛冠军受到质疑，这回以实力让质疑他的人闭嘴了”
问候亮亮妈妈！美东今年春天迟迟不来，美国现在疫情基本躺平了，真好！现在台湾疫情开始升温了，我好久没有出门吃馆子。亮亮妈妈的鳗鱼很馋人，我的最爱，流口水。祝亮亮妈妈新周愉快！
上海的疫情蔓延令人揪心，但愿也能像美国那样，柳暗花明。
亮妈忙碌着，快乐着！我和蘑菇一样也喜欢最后一张照片，蓝天白云青草，一片岁月静好！：）
回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 我们这里今天早上草地上一层雪。今天出门还是穿上防寒服。出去吃饭就是可以和别人交流，很开心。英国目前疫情怎么样，希望平稳。
回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 蘑菇沙发，请上座，我端上香茶点心。咱俩好好聊高球赛。Scottie拿到冠军，才25岁，看上去很老成。后面几位都不是美国选手。你最心仪哪一位？老虎这次没进入前十名，说明受伤对他影响还是很大的。
最后一张片片好美！你们那还那么冷吗？鳗鱼饭看着很好呢，同感能出去吃饭的感受，好吃不好吃不那么重要，关键是能出去，能与人交流了
看完球赛坐上亮妈家的沙发：）
亮亮妈妈 名博