2025美食篇31：用青椒做菜
亮亮妈妈 (2025-10-01 10:00:43) 评论 (45)今年的秋天气温比较高，而且少雨。菜园里很多菜都不行了，唯有青椒长得又有多又好。我还是喜欢吃甜椒。有一个品种皮薄口感很好，还不辣。用来清炒，加上鸡蛋炒也可以。就是盐和少少一点黑胡椒粉。吃的就是青椒本身的清香味道。我喜欢有手掰成大块。用油煸一下加上调料就好。关键是新鲜好吃的青椒。外边买的吃不到这个味道。
做了两次
就是这个样子的青椒很好吃。
那种短粗的甜椒是从本地花圃买的苗。基本上与店里卖的柿子椒很像。就是个子小点。也还好吃。那天做了酱爆鸡丁，里面的配菜是土豆，甜葱头和青椒。用的就是小柿子椒。也还不错。
还有一天把青椒切丝，加葱头丝，培根丝酱油一起炒，又是一道下饭菜。
用蒸熟的南瓜泥加面粉和酵母粉和面。里面包上红豆沙烙烧饼。挺好吃的。可以带在路上吃。一边开车一边啃烧饼： ）
家里的西红柿也可以收一些。自然熟的西红柿生吃非常好。
下面照片上的红椒是一棵辣的小青椒上面的。忘了摘所以长到红彤彤的非常好看。给它和小拉布布合张影。这个小拉布布不是正品，但很好玩。我挂在书包上面去学校看实习生上课时可以吸引小学生的目光。其中有一个学前班的小女孩走过来亲亲她，我心都化了。
亮昨天送来一张他从中央公园拍的照片，我正好早上上班时也拍了一张。天上的云轻盈飘逸，纽约和家附近的天遥相呼应。
谢谢看帖，祝健康平安快乐。
评论 (45)
回复 '淡然' 的评论 : 今年小西红柿收获太好，吃不了呢。刚刚又收了不少，周二降温，而且连续三天最低气温都在摄氏零度左右，秋菜估计就不行了。谢谢你告诉我胡萝卜种植的日期。看来我种晚了。还得早种。问好，新周快乐！
小西红柿太可爱了！
回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 蘑菇好。小拉布布更好看，也好挂在书包上。大的太大了，就放在家里面吧。问好蘑菇。我觉得你拍到的阿姆斯特丹特别漂亮，我刚刚发了些照片，还是不如你拍得漂亮。周末快乐，中秋节快乐！
回复 '加拿大姥姥' 的评论 : 谢谢，周末快乐！
这种青椒比那种圆的好吃，羡慕亮妈有自己种的。亮妈这个小拉布布还蛮可爱、不丑：）祝童心未泯的亮妈周末愉快！
太兴奋了，感谢亮亮妈妈留言，我之前在您的一场别开生面的婚礼文章中，感觉你像是北京的，又不太敢使劲问，今天确定了好开心呀，感觉真是太美好的一天，感谢我们在文学城北京相遇，感谢留言，感谢文学城。
回复 'laopika' 的评论 : 谢谢老皮卡喜欢。青椒肉丝特别下饭呢。问好，周末快乐！
回复 '彩烟游士' 的评论 : 游士好，你知道的，小西红柿自然熟的味道，太好吃了。还是种菜好呀！周末快乐！
回复 '晃晃悠悠-Tidsoya' 的评论 : 拉布布很火呢。昨天我从我家门口的店里发现了很多拉布布的盒子。各样都有。我买了一个三代的产品，居然是紫色的幸运，很开心。我自己觉得变成小孩子了。问好，周末快乐！
回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿，记住了可以用青椒做京酱肉丝，一定非常好吃。我做了青椒牛肉也很好吃。问好，周末快乐！
我最喜欢亮妈这道青椒肉丝：）
我最喜欢你的红豆沙烙烧饼！成熟的小西红柿好吃啊，真是一种享受！
我看到你的拉布布时就想到了我女儿，她喜欢这样的小玩具:)
刚才我给她看你的拉布布，她一下就说出了“labubu”，哈哈哈果然认识
回复 '黑贝王妃' 的评论 : 我也要做青椒炒蛋，亮妈总是有好的创意。
我也喜欢品种皮薄的青椒，微辣一点的更好，做京酱肉丝，给学生的爬梯上很热销，朋友种的。佩服亮妈的好收成！
回复 '加拿大姥姥' 的评论 : 谢谢加拿大姥姥。佩服你的精力和体力。祝周中快乐！
回复 '麦姐' 的评论 : 麦姐好。小布布最可爱。我天天背着，成了老小孩了： ）周中快乐！
回复 '世界在我心中' 的评论 : 世界好。南瓜烤饼挺好吃的。因为有南瓜泥面就会很喧软。祝成功。周中快乐！
回复 '黑贝王妃' 的评论 : 娘娘做的青椒炒蛋一定特别好吃。希望你们家那位也喜欢。问好，周中快乐！
亮亮妈妈，文学城美食亮佳，会做昙花一现芭蕾舞裙，还说自己忘了穿舞蹈鞋，会唱弹起吉他，去成都追梦歌曲，我听了一遍水星说唱得好，我当时听了也说好，现在忘了，因为眼前又亮了你的新的美食翩翩起舞亮闪闪。感谢你的好文章，祝你风采亮亮，文学城绽放你的亮亮，鼓掌，祝贺。亮亮哒！
我们也喜欢青椒，最近总用青椒或者红椒做凉菜，红豆沙南瓜饼好诱人，小西红柿和小布布一样可爱！
南瓜烧饼一定很好吃，准备试做。
我刚好买了青椒，做个青椒炒蛋当晚饭挺好。
回复 '三步两桥' 的评论 : 桥桥好呀！我怎么忘了著名西班牙的青椒小菜。哪天做一次。我正好有大片的海盐。今天做了暖冬提醒我的青椒炒牛肉丝，也非常好吃。问好，周中快乐！
回复 '梧桐之丘' 的评论 : 哈哈，能当咸菜也好吃。其实有一款酱烧青椒呢。你做的应该好吃。周中快乐！
回复 '晓青' 的评论 : 谢谢晓青。那个小黄西红柿特别甜香。自己家种的味道就是好。问好，周中快乐！
回复 'yuntai' 的评论 : 谢谢云台。也祝你们全家中秋快乐。今年中秋节比往年要晚不少天呢。菜新鲜就是好吃。自己家种的虽然不多，但可以解馋。问好，周中快乐！
回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 小树说得好，青椒炒蛋不仅仅好吃，还有营养。问好，周中快乐。
亮亮妈妈种的辣椒看着像西班牙的Padron Pepper,我最喜欢的西班牙菜啊。做法非常简单，油煎后，撒上海盐。
还是你做的好，我买了一磅长牛角，红烧，生抽放太多，今天当咸菜吃了。
最喜欢你家的西红柿!每道菜都馋人!
每次看着靓妈自家种的新鲜蔬菜再做成熟菜就特羡慕，青椒和小番茄都特好。亮照的曼哈顿很壮观！预祝你们全家中秋快乐！
我今天也做青椒炒蛋的，这菜就是香，吃不厌，也营养好~~
回复 '水星98' 的评论 : 谢谢水星，希望你牙能够适应舒服了，小西红柿应该可以吃，咬着不费劲。问好，周中快乐！
回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 谢谢暖冬。正好买了一块牛肉，也去用青椒炒牛肉丝，你这句提醒我了。亮会把他拍到的照片发过来。他也会打电话过来。现在的聊天主题就是怎么指导学生。我是带实习老师，他带实习医生，都差不多，这点真有共同语言了。问好，周中快乐！
回复 '花似鹿葱' 的评论 : 拉布布真挺好玩的。我还买了一个大的，第一代的拉布布。准备有机会接着买，要保持童心，跟上时代。谢谢鹿葱姐喜欢我的青椒，真挺好吃的，周中快乐！
回复 '寒墨' 的评论 : 寒墨好，今天有点时间就写一篇吧。问好，周中快乐！
回复 '燕京夜话' 的评论 : 南瓜饼金灿灿的，看着就想吃。问好燕京，周中快乐！
回复 '晃晃悠悠-Tidsoya' 的评论 : 新朋友请沙发上坐！我端上香茶与好吃的点心。还有新鲜的小西红柿和南瓜饼。谢谢喜欢，周中快乐！
南瓜饼，小西红柿，看上去真可爱！靓妈手太巧了！
青椒我最近也吃了不少，我是店里的圆圆的青椒，不辣，炒牛肉丝或鱿鱼，也挺不错。
亮亮真好，会拍些景来跟你分享！亮妈十月快乐！
亮妈童心啊，还有拉布布呢。我更喜欢你的青椒！
亮亮妈妈又亮厨艺了。食材还是自己家产的。真棒。
金黄色的南瓜饼真诱人！
也馋你的南瓜饼：）
亮妈的西红柿像一个个闪亮的宝石：）
亮亮妈妈 名博