2025美食篇41：用藕做的两款素菜
亮亮妈妈 (2025-12-20 07:56:15) 评论 (27)前些天从中国 店买到的藕质量不错。里面没有什么黑颜色，去皮洗净就可以炒藕片吃了。三节小藕做了三道素菜。第一次做糖醋藕片。第二次用同样的方法炒藕片，手头上还有一个佛手瓜顺便去皮切片一起炒。发现两个菜在一起很搭呢。
做法：我是把藕片焯了一下。藕水开后超微时间长一点点，煮熟。然后过冷水。锅内放油下入十几粒花椒中火炸出香味。把花椒捞出来，放入葱和蒜末炒一下。再放入焯好的藕片，佛手瓜片炒一下。
调料就是盐，醋，一点点酱油和一点点糖。不放糖也行。最后可以加一点水，喜欢香油的淋上一点香油也行。就看各人喜欢了。
最后一节小藕做了一份荷塘小炒。没有雪豆，西兰花是最好的绿色替代。白藕，绿菜，红椒，橙色的胡萝卜和黑色的木耳。全部焯一下过冷水。再加上一点橄榄油和香油炒一下。盐和胡椒粉调味就好。
从Pop Mart的官网上买了两个第四代的拉布布心底密码。以前在附近店里买的估计都不是正品。这次从官网寄过来应该是正品吧。黄色的系列是字母A-M, 加上符号和隐藏款。蓝色的盒子是N-Z系列，加上符号“&”和，还有隐藏款。这两个盲盒里面是什么呢？
拆盲盒真是挺好玩的。我拆了蓝色的盒子。里面是符号“&" 和为贵啊！亮爸拆出来了一个字母"J", 英文寓意是Joy! 欢乐颂啊！不错不错。
看看两小只的真容。好可爱！我最喜欢的是棕色小拉布布。长得特别周正。好开心呢。
谢谢大家，祝健康平安快乐！小拉布布提前祝大家圣诞节快乐！
评论 (27)
回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
就是这个Aidells肉肠
https://www.costcobusinessdelivery.com/aidells-smoked-chicken-sausage%2C-chicken-%2526-apple%2C-3-lbs.product.11148508.html
俺家乡在贫穷时期，糖醋藕是四大凉拼之一：炒花生米；皮蛋；拍黄瓜，再就是糖醋藕。喝烈酒 55-65度老白干或者洋河大曲。很应景的。最后还补充：酒不够烟来凑。这酒文化杠杠的。
我经常做凉拌藕片， 除了不加佛手瓜， 花椒炸完 会放几段干红辣椒。
拉布布太可爱了。
亮妈节日快乐！
回复 '燕京夜话' 的评论 : 握手燕京同喜欢藕和拉布布。你去官网上订购应该是正品。我前面在家附近买的都不是正品，因为价格也比官网便宜。这篇照片上的两个是从官网买的，价格比我以前买的都贵。包装更正规。问好，周末快乐！
回复 '花似鹿葱' 的评论 : 鹿葱姐好。藕是怎么做都好吃。就是很多时候买不到质量好的藕。我是要变成小孩子了。问好，周末快乐！
回复 '琪子' 的评论 : 琪子好，第三道菜很漂亮。食材应该比较随意。你可以去网上找找荷塘小炒的方子，做法很多的。问好，周末快乐！
回复 '可能成功的P' 的评论 : 可可好呀。我感冒好了七成，还有三成需要努力恢复。拉布布很好玩呢。我这学期有些天被一个实习生搞得很烦，然后自己就去店里买了一个三代拉布布，希望可以开到里面的绿色拉布布，叫安静。我出了店门在车里就打开了，果然如愿，把我乐的。这不就是和小孩子一样了么。问好可可，周末快乐！
回复 '娜佳85' 的评论 : 娜佳好。能告诉我Costco的苹果肠的英文名字吗？我还真不知道呢。回来也买点尝尝。糖藕也好吃。以前做过，就是太麻烦，所以很久不做了。炒藕丁也一定好吃。问好，周末快乐！
回复 '淡然' 的评论 : 淡然好。谢谢问候。感冒好了七成，还有咳嗽和鼻塞。估计要有一段时间才能完全恢复。慢慢来吧，急不得。我发现这次真得喜欢上拉布布了。书包上挂着一个小的，去学校看课时小孩子们看到后特别喜欢，我也变得和小孩子一样了。问好，周末快乐！
回复 '平等性' 的评论 : 谢谢平教授，挺好吃的，所以记录下来。周末快乐！
回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 暖冬好，谢谢你的问候。感冒好多了，就是还咳嗽，鼻子和肺都不太清爽。估计需要慢慢恢复。精神状态比上周要好很多。你女儿喜欢Tom Jerry啊。孩子们喜欢的重点不同。亮他们也对拉布布不敢兴趣。我给他们买了两盒，打开后看我喜欢都给我留下了。问好，周末快乐，节日快乐！
回复 '云霞姐姐' 的评论 : 云儿好呀。你喜欢吃藕，真好。也祝你周末快乐，节日快乐！
回复 'XQQ' 的评论 : QQ好，谢谢你告诉我小拉布布有9颗牙。问好，周末快乐！
回复 '寒墨' 的评论 : 哈哈，美食篇最好写。做点新意的菜就记录下来。问好，周末快乐！
回复 '硅谷居士' 的评论 : 居士沙发！我端上香茶和好吃的点心，周末快乐！
和亮妈一样非常喜欢藕。我也喜欢Labubu, 但一直搞不清哪里能买到货真价实的东西。祝周末快乐！
亮妈有一颗童心，喜欢拉布布。莲藕怎么做都好吃，馋亮妈的藕片了
谢谢你的分享。我也准备学做你这次的第三道菜。色彩好，看着就有食欲。谢谢。
我也特别喜欢藕：）亮妈感冒好了吧？你们真是潮人，还玩labubu. 不过寓意很好，和美开心！
谢谢亮妈分享藕片的各种吃法，我也常做糖醋的。切丁和Costco买的苹果肠一起炒，也好吃。我还喜欢吃糖藕，生的时候塞糯米，放冰糖蒸，用高压锅压也可以的，然后切片，是南方的一道点心，但是功夫活，所以现在做得少了。
亮妈感冒完全好了没？炒藕片用花椒炸油，我也要学一下。亮妈真是有颗年轻的心，这个小玩具第一次也是从这儿听说过的。
好手艺，看起来不错，吃起来肯定更香 ：）
以前即便用藕煲汤，很少炒。亮妈的炒藕片，学习了！亮妈也紧跟潮流，迷上labubu:) 我女儿这次回国追着Tom Jerry的店买娃娃，倒没有跟这个。
亮妈感冒好了吗？节日快乐！
亮妈生活乐趣多多，藕菜我都喜欢，学习了，祝，节日快乐！
数了一下，Labubu果然有九颗小獠牙，cute
亮亮妈妈的美食又出炉了。真不错。
谢谢亮妈分享美食！
亮亮妈妈 名博