2019年菜地 实验田（九）白菜
麻省三姑娘 (2019-11-14 11:52:17) 评论 (16)白菜，不是我一个南方人的最爱，但是想种好白菜，却一直是我这个小农的心愿，真是奇妙的搭配。今年的白菜春季秋季都种了，春天的白菜吃叶子，秋天吃心，收获都不错，今天整理整理照片，归档。
春季白菜是室内育苗，4月中旬下地，此时刚恢复过来
一个星期之后
再过两周，长得甚好，也到了必须得赶紧吃的地步，可以炒着吃，或者包包子
秋季白菜双管齐下，领导的妈妈负责直播， 我来育苗，因为直播的效率不确定，也不知道秋天的虫害如何，直播还是冷催法，冒白了才下盆，品种是北泽公司的Winter Crisp, 时间是7月26号
到了8月28号，出来的苗稀稀拉拉，大的有这么大了
小的才三四片叶子
整体看起来是奇怪的对比
等到九月份，谁看得出来谁：）
然后领导爸妈齐上阵，把白菜都给捆了起来，当然这一步没有太注意天气，我看网络上都写着建议捆之前好几天最好没有下雨或者浇水。
个别小的没有捆起来，就慢慢摘了吃叶子，有个别虫眼，不过今年没有打药，不知道幼苗期打点药会不会好一点。
其它的继续努力长，已经是九月底了
到了十月中旬，开始吃白菜芯，摘一个来看看
到了十月底十一月初，寒潮将至，所以收白菜啰
家中老人把车库的一角设计成了秋菜区，看着觉得吃起来很有压力
走之前还狠狠地包了两回白菜包子
最后用早早开放的蟹爪兰给家中老人回国送行。真是辛劳的爸妈。
白菜部分总结：春秋两季种都行，春天吃叶，夏天吃芯（那种捆起来的方法，我也是第一次见：），收获没啥问题，更重要的收获是品种，这个JOHNNY'S 家的品种，家中的三个北方人都觉得好吃惨了，就算是外层的叶子也很嫩，说是与国内的品种很不一样，所以有喜欢的那就接着种一样的啰。
评论 (16)
回复 'mimifan' 的评论 : 因为老人走之前要把菜都收好了，如果任由在地里，我们小辈可能就懒得去挖了：）
谢谢回复。我住6a区，听说以前被划为5区。我的白菜一般不拔，现在菜园还有好多叶子菜。前几天零下十三度华氏，大雪把菜盖住，今天去后院把雪扒开，菜都是活的。我想问一下你为什么要把菜都拔出来呢？会更好吃吗？感觉自己的菜经过冻以后有些老化，不脆了
回复 'mimifan' 的评论 : 实在不好意思，因为昨天一气儿发了两篇博客，把这篇的白菜品种和下篇的豆角品种想串了。这个确实就是北泽公司的winter crisp，照着买就是。
回复 'pupudelaclichy' 的评论 : 是吧，由于我在国内也不怎么吃白菜，所以这种评价只能听北方人说说，我只是喜欢种菜本身而已，菜有人吃这也很关键。
回复 '田间地垄' 的评论 : 财主现在都是面有菜色的。
回复 'mikishuhoo' 的评论 : 真的是，你不提醒我，我都忘记了有悄悄话这种东西，今天就去把一年半都没有看的回复一下，真是对不起大家。
回复 'polebear' 的评论 : 我们一定要互相鼓励表扬，一直做快乐的小农民
回复 'loonlinda' 的评论 : 是不是很给力，是从国内带来的：）得意中。
请问你说的特好吃的白菜品种是哪种呀？你种下的是北泽公司的Winter Crisp，北泽公司就是Kitazawa 吧，我倒是找到了这个品种，但你文中最后一段说是JOHNNY'S 家的品种，这家只卖5个品种，没有winter crisp. 在想明年种白菜呢。谢谢美文哈，学到了很多
请问你说的特好吃的白菜品种是哪种呀？你种下的是北泽公司的Winter Crisp，北泽公司就是Kitazawa 吧，我倒是找到了这个品种，但你文中最后一段说是JOHNNY'S 家的品种，这家只卖5个品种，没有winter crisp. 在想明年种白菜呢。谢谢美文哈，学到了很多
佩服啊！
好漂亮的菜菜。现在国内也很多这种外表也很脆嫩的白菜。跟老品种不一样。味道清甜。
丰收了，财主很吃菜包子！哈哈
麻烦你查看一下你的悄悄话，我有留言给你！很感谢！
天，厉害厉害
你家的盖帘和馒头簸箩真给力！
喜欢你种的大白菜！
麻省三姑娘