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前言

相隔10年，又要去阿根廷了，翻出了当时的游记，忆起淡忘的情景......

红酒-布宜诺斯艾利斯印象之一

2010年圣诞节的前一天早晨，飞机抖动着翅膀，平稳地降落在布宜诺斯艾利斯的国际机场。经历了13个多小时的飞行，加上4个多小时转机的等待时间，终于来到了距南极州最近的国度阿根廷的首都布宜诺斯艾利斯（Buenos Aires）。

从机场到旅馆的路上，没有什么吸引人的，周围显得有点破旧。一进旅馆，满眼金碧辉煌一派节日的景象。房间里一大盘水果，3样不同的巧克力摆在精致的玻璃盘子里，最引人注目的是一瓶红酒，配上擦得锃亮的酒杯和雪白的餐巾是那么地诱惑人。

阿根廷红酒产量占世界第五，排在法国、意大利、西班牙和美国之后。主要来自安第斯山脉Andes中的葡萄乡Mendoza。多由西班牙人和意大利人的后裔经营。原本打算去探访这旅游和休闲胜地，因还要飞两个小时，亦要再订旅馆，便作罢了。

即便不去酒庄，阿根廷的红酒也是随处可见，几乎所有的餐饮业都有酒供应，就连没有正餐的小吃店也摆满了酒。我是个没有酒文化垫底的人，既说不上品牌，也尝不出桉树的清新、山莓的柔和，只会说果味甜美，微微辛辣，口感并不逊于意大利红酒，而价格远比意大利红酒便宜。难怪人们说阿根廷的红酒是平民酒，意大利的红酒是贵族酒。

圣诞节前夜，拉普拉塔河畔的马岱罗港湾（Puerto Madero）灯火辉煌，沿岸上众多餐馆生意兴隆，我们选了一家门口有头老牛标本的餐馆坐定，服务员送上了菜单，同时开了瓶餐前红酒，一边到酒一边叽哩哇啦介绍着，可惜我是一句西班牙语也听不懂，形同鸡对鸭讲。各国的饮食文化不同，中餐馆是先上茶，美国上冰水，阿根廷最奢侈，上来就是酒，真是无酒不成席呀。

莹莹杯中，流动着红宝石的妖艳，岸边熙熙攘攘，年轻人相拥着窃窃私语，年老的扶栏远眺，儿童的嬉笑声此起彼伏，浓浓的夜幕笼罩着天际……此时此景，不一醉方休，更待何时呢？席间待者频频倒酒，我一次又一次地说“No”;我想他大概误以为我不喜欢这种酒。当他又打开另一瓶酒的时候，指着酒瓶上的标签竖起大拇指嘴里说着什么，我只好点点头道谢。他非常专业地把左手放在背后，右手熟练地把酒缓缓注进了另一支高脚杯，月光下，酒杯晶莹透剔，拿在手中轻轻一晃，琼浆旋动，香气流溢，一首古诗浮现在我的脑海中：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”

突然礼花在空中绽放，音乐奏起，待者又砰地一声开了一瓶香槟，啊，午夜12点到了，圣诞节来临了。一时喧嚣四起，好似中国人除夕守岁炮竹升天。各个餐馆的就餐客人都自娱自乐跳起了舞。有的随着音乐的节奏，扭动着腰肢在狭窄的餐桌间穿来穿去，有的把小孩放在肩头，或牵着孩子的手随意跳着。河岸边一群群男女老少，翩翩起舞，或一个人跳，或双人跳，虽不苟言笑，却热力四射，是流行的街舞，亦是探戈的魂。其中一个10岁左右的小女孩儿，跳得很投入，很随意，刚柔相济，变幻多端，引来不少围观的人。不少男士纷纷上前与其共舞。有年轻的小伙子，有中年的绅士，更有白发的老人；没有排练，却配合得那么天衣无缝，时而相对，时而旋转，时而踢腿……其潇洒流畅令人忘情。

我仍坐在餐桌前，把玩着手中的红酒，轻轻地抿一口，其香醇挑逗着你的舌尖，不禁感叹：阿！红酒，阿根廷红酒， 你是舌尖上探戈。

5/4/2011