东风再起

妃子笑与红菜苔

东风再起 (2024-06-19 17:08:08) 评论 (14)

妃子笑与红菜苔

今天在中国店淘到宝了。一进门看见那红艳艳硕大饱满果汁几乎溢出来的一挂挂荔枝，就走不动路了。如果说有什么水果让人一眼或者一口就瞬间回到家国的，必然是这苍翠欲滴的妃子笑了。

第一次吃妃子笑，还是在大学。几个同学买了一大串，边喝啤酒边吃荔枝下酒。那时海阔天空胡侃时的欢笑，比美艳妃子的笑更让人回想。

今天的这一捆荔枝，新鲜美味，绝对超过了我的预期。入口的嫩滑香甜，仿佛刚刚熟透从树上摘下一般。甚至剥壳时的脆韧，也勾起从前的手感。

但是今天淘到的最宝贝的宝，不是妃子笑，而是红菜苔。

也许只有生在武汉，甚至生在武昌的人才懂，红菜苔是什么样的存在。也正因为如此，红菜苔是让我的心魂回到家乡回到童年的餐桌法宝。

爷爷是爱喝酒吃大鱼大肉的。蔬菜平时少碰。可到了红菜苔上市的时候，就会做一大盘的红菜苔。边吃边跟我说：“趁季吃，这可是以前给皇帝的贡品。”

我是那时候开始吃红菜苔的。后来妈妈做红菜苔的时候，会把稍有些不那么嫩的都掐掉，只留下最鲜脆肥嫩的茎和叶子。在热锅里翻炒一会儿装盘。吃到嘴里时那种润甜中带那么一丝丝飘忽不定的苦，还有齿间咀嚼时柔柔的劲道和没有一丝渣梗的顺滑，不是任何别的蔬菜可以比拟的。

出国以后，每次回家，妈妈都会做给我吃。也是在那时，家的味道，愈发沁入心腹地浓烈。

今天买了一大袋新鲜的红菜苔回家。想着这些蔬菜远涉重洋可能水土不服，又加上自己手艺平平，本不敢抱太大的希望。没想到，一顿操作下来，等不及装盘尝了一口之后，竟然有那么多童年少年青年中年的家乡回忆，纷至沓来。